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小豆島に小さな獣肉加工場をクラウドファンディングで実現!

『世界屠畜紀行』の内澤旬子と地元有志が小豆島に小さな獣肉加工場を作るプロジェクト

小豆島で年間千頭近く捕獲される猪や鹿。そのほとんどがそのまま埋設されています。衛生設備の整った施設を作り営業許可を取り、解体と精肉を行うことで、自家消費以外に販売や不特定多数の方々に食べていただくことが可能になります

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額3,000,000円を達成し、2017年6月30日23:59に終了しました。

コレクター
472
現在までに集まった金額
4,407,283
残り日数
0

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Presenter
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PRESENTER
内澤 旬子

ノンフィクション、エッセイ、イラストを書いたり描いたりしています。「捨てる女」本の雑誌社「内澤旬子のこの人を見よ」小学館「おやじがき」講談社文庫「世界屠畜紀行」角川文庫「身体のいいなり」朝日文庫。「飼い喰い 三匹の豚とわたし」岩波書店。お返事は仕事の合間にしますので、すぐにできないときもあります。ご了承くださいませ。

  • 獣害対策、難しいです。

    vol.32 2021-08-30 0

    ウリ坊、また捕まえました。ウリ坊捕獲のコツがわかってきました。

    可愛らしいのですが、すでに今もくくりわなを掘り出して親に知らせたりと困らされています。

    それと小さいためにヤギ舎の中にも入り込んでいるのも心配です...

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  • シャインマスカット販売のお知らせ

    vol.31 2021-08-16 0

    小豆島内でほとんど売れてしまう 岡田農園のシャインマスカット。

    このたび小豆島ももんじ組合で島外の方へ 試験的に代行販売させていただくことになりました。

    1キロ 2500円(税別/箱代込み)です。クール便お届...

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  • 焼きたい気持ち、わかりますが。。。

    vol.30 2021-07-24 0

    調理の中で簡単そうで一番難しいのが焼き、

    なんじゃないですかね。

    前回の投稿で低温調理器を紹介しました。

    付け加えますとアイリスオーヤマ の低温調理器は

    ボタンを押す手応えがないのがちょ...

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  • お肉を焼きたいという方に朗報

    vol.29 2021-07-23 0

    ご無沙汰しております。

    もうすぐお肉アップいたします。

    ついでに鹿肉もセールいたしますのでよろしくお願いします。

    ...

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  • ご無沙汰しております。

    vol.28 2021-02-23 0

    大変ご無沙汰しております。

    こちらのMGサイト(およびFacebookのももんじ組合の頁)に進捗状況を書き込む方法が分からなくなってしまいまして、間が空いてしまいました。

    本当に申し訳ございません。

    ...

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  • 優先販売2 残りのおしらせ

    vol.27 2020-02-04 0

    こんにちは

    北海道は十勝の雪の中の放牧養豚の牧場からメールしております。

    猪肉の発注ありがとうございます。

    残りの具合をお知らせいたします。

    ミギモモ 852,806,394

    ...

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  • 優先販売再び

    vol.26 2020-02-03 コレクター限定 0

    というわけで、優先販売をもう一度行います。

    メスの猪です。

    ロースは肩...

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  • もう一度行います。

    vol.25 2020-02-02 コレクター限定 0

    支援者の皆さま

    おかげさまでほぼお肉の送付も終わり、

    そして次の肉のパ...

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  • ありがとうございます。残り1です。

    vol.24 2020-01-27 0

    皆様、本当に本当にありがとうございます。

    残りウデ267g一つとなりました。

    今回私は屑肉しか試食していないので、自分用に開けて

    試食してもいいかもしれません。一応本日まで受付しますね。

    ...

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  • 残り8となりました

    vol.23 2020-01-26 コレクター限定 0

    皆様ありがとうございます。

    現在の在庫をお知らせします。確認のメールを出してお返事...

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  • お詫びその他

    vol.22 2020-01-26 コレクター限定 0

    まずメールの送り方を書いてくきてくださった支援者の方がいらしたので

    参考にさせてい...

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  • メールの送り方がわからない方へ

    vol.21 2020-01-26 コレクター限定 0

    こんにちは

    お肉の販売を開始しております。

    早々にお申込みいただいてあ...

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  • 支援者の皆さまに*販売のお知らせ

    vol.20 2020-01-25 コレクター限定 0

    こんばんは

    お待たせしましてすみません。

    お肉の販売をいたします。

    ...

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  • 営業開始します

    vol.19 2020-01-21 0

    クラウドファンディングでご支援いただいたみなさま、

    長らく長らくほんとーに長らく時間がかかってしまいましたが

    処理場の営業を開始いたします。

    なにぶん人手がないので、まずは月に二頭くらいのペースでや...

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  • ようやく試運転に漕ぎ着けました

    vol.18 2018-05-09 0

    大変ご無沙汰しております

    人手不足と、私の本業がものすごく忙しくなってしまったため、

    諸々遅れております。

    大変申し訳ありません。

    しかしようやく、GW中に建設中の施設で解体試運転をして...

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  • 工事つづいております

    vol.17 2017-12-04 0

    てぬぐいの支援をしてくださった方からメールがとどいております。

    順次ご住所登録しております。

    お手数ですが、あと約七十名のみなさま、

    メールお待ちしておりますのでよろしくお願いします。...

    続きを読む

  • 諸々遅れておりましてすみません。

    vol.16 2017-12-01 コレクター限定 0

    なかなか更新できず、すみません。

    建設の状況もご報告しなければならないのですが、ま...

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  • 建設状況はこんな感じです

    vol.15 2017-08-24 0

    これが一昨日くらいです。

    ...

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  • やっとmail formにたどり着きました。涙

    vol.14 2017-08-24 コレクター限定 0

    すみません。

    ようやく、よおおおやく、このサイトのmail formにたどり着きま...

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  • やっと原画の残り約半分の方々に発送

    vol.13 2017-08-22 コレクター限定 0

    お世話になっております。

    やっと返礼品の、原画、残りの方々(約半分)への

    ...

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  • 天井を貼ってました。。。

    vol.12 2017-08-22 0

    暑い日々が続きます。工事、メンバーのIさん(プロの大工さん)が「九月は忙しいから今のうち片付けたい」とのことで、すごい勢いで建設が進んでおります。
    電気、ガス、水道担当のOさんはただいま本業の果樹の収穫真っ只中で、Iさんのパワ...

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  • そして返礼品も進めております。

    vol.11 2017-08-07 0

    はい。工事と並行しまして、

    予定よりもだいぶ遅れておりますが、返礼品の準備も進めております。

    仕事の合間に

    原画の保存状態を見ながら選び出すのに、ずいぶん時間がかかってしまいました。

    来...

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  • 工事、着工しております。

    vol.10 2017-08-07 0

    またもやご無沙汰しておりました。すみません。

    やっと、新しいMacから写真や画像にアクセスすることが可能になりました。。。

    これまでの進捗状況をすこしずつ報告していきたいと思います。

    まず、六月末か...

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  • しばらくお待ちください

    vol.9 2017-07-14 コレクター限定 0

    さて、絵葉書の印刷が上がってきたのですが

    愕然とするほど粗い刷り上がりでした。

    ...

    コレクター限定アップデート

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  • ありがとうございます。そして送りました!

    vol.8 2017-07-14 0

    メインのパソコンが瀕死のまま引継ぎできず、なかなかアップデートできずにおります。

    あいほんから書くことにしました。

    書きにくいですが、書けないこともないですね。

    まずは、たくさんの応援していただいた...

    続きを読む

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    3000

    ヤギのカヨ ポストカード3枚セット

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    『漂うままに島に着き』表紙イラスト手ぬぐい

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    内澤旬子 イラスト原画(サイン入り) と、 著者サイン入り新刊 『汝、地の肉を獲れ』

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    • 新刊発売記念トークショー 優先受付
    • 内澤旬子 切り絵イラスト原画(サイン入り)
    • 著者サイン入り新刊 『汝、地の肉を獲れ』
    • 2018年03月 にお届け予定です。
    • 60人が応援しています。
  • 残り34枚

    50000

    イラスト手ぬぐい、絵葉書、て 著者サイン入り新刊 『汝、地の肉を獲れ』(仮題) 3点セット

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    • 試験販売開始時、獣肉販売を優先的にお知らせ
    • 新刊発売記念トークショー 優先受付
    • ポストカード カラー3枚セット
    • 著者サイン入り新刊 『汝、地の肉を獲れ』
    • 『漂うままに島に着き』表紙イラスト手ぬぐい
    • 2018年03月 にお届け予定です。
    • 16人が応援しています。