小豆島に小さな獣肉加工場をクラウドファンディングで実現!

『世界屠畜紀行』の内澤旬子と地元有志が小豆島に小さな獣肉加工場を作るプロジェクト

  • 香川県
  • フード

小豆島で年間千頭近く捕獲される猪や鹿。そのほとんどがそのまま埋設されています。衛生設備の整った施設を作り営業許可を取り、解体と精肉を行うことで、自家消費以外に販売や不特定多数の方々に食べていただくことが可能になります

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、目標金額3,000,000円を達成し、2017年6月30日23:59に終了しました。

コレクター
472
現在までに集まった金額
4,407,283
残り日数
0

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このプロジェクトは、目標金額3,000,000円を達成し、2017年6月30日23:59に終了しました。

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Presenter
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PRESENTER
内澤 旬子

ノンフィクション、エッセイ、イラストを書いたり描いたりしています。「捨てる女」本の雑誌社「内澤旬子のこの人を見よ」小学館「おやじがき」講談社文庫「世界屠畜紀行」角川文庫「身体のいいなり」朝日文庫。「飼い喰い 三匹の豚とわたし」岩波書店。お返事は仕事の合間にしますので、すぐにできないときもあります。ご了承くださいませ。

  • 建設状況はこんな感じです

    vol.15 2017-08-24 0

    これが一昨日くらいです。

    ...

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  • やっとmail formにたどり着きました。涙

    vol.14 2017-08-24 コレクター限定 0

    すみません。

    ようやく、よおおおやく、このサイトのmail formにたどり着きま...

    コレクター限定アップデート

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  • やっと原画の残り約半分の方々に発送

    vol.13 2017-08-22 コレクター限定 0

    お世話になっております。

    やっと返礼品の、原画、残りの方々(約半分)への

    ...

    コレクター限定アップデート

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  • 天井を貼ってました。。。

    vol.12 2017-08-22 0

    暑い日々が続きます。工事、メンバーのIさん(プロの大工さん)が「九月は忙しいから今のうち片付けたい」とのことで、すごい勢いで建設が進んでおります。
    電気、ガス、水道担当のOさんはただいま本業の果樹の収穫真っ只中で、Iさんのパワ...

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  • そして返礼品も進めております。

    vol.11 2017-08-07 0

    はい。工事と並行しまして、

    予定よりもだいぶ遅れておりますが、返礼品の準備も進めております。

    仕事の合間に

    原画の保存状態を見ながら選び出すのに、ずいぶん時間がかかってしまいました。

    来...

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  • 工事、着工しております。

    vol.10 2017-08-07 0

    またもやご無沙汰しておりました。すみません。

    やっと、新しいMacから写真や画像にアクセスすることが可能になりました。。。

    これまでの進捗状況をすこしずつ報告していきたいと思います。

    まず、六月末か...

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  • しばらくお待ちください

    vol.9 2017-07-14 コレクター限定 0

    さて、絵葉書の印刷が上がってきたのですが

    愕然とするほど粗い刷り上がりでした。

    ...

    コレクター限定アップデート

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  • ありがとうございます。そして送りました!

    vol.8 2017-07-14 0

    メインのパソコンが瀕死のまま引継ぎできず、なかなかアップデートできずにおります。

    あいほんから書くことにしました。

    書きにくいですが、書けないこともないですね。

    まずは、たくさんの応援していただいた...

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  • 捨てる女

    vol.7 2017-04-19 0

    仕事の話で恐縮ですが、朝日新聞出版から文庫になって出た『捨てる女』が、神保町の東京堂書店で文庫ランキング一位になってるんだそうです。ありがたいことです。近日中にサイン本を投入いたしますので、都内近郊にいらっしゃる方は、この機会にどうぞ...

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  • バラ肉を

    vol.6 2017-04-17 0

    先日解体のお手伝いをした猪のバラ肉を、ごぼうと煮付けにしました。

    バラ肉といっても30キロくらいの小さな猪でしたし、

    軽トラの上でさばいていたので腰痛いし、さっさとやりましょうや、的な感じで。

    肋骨...

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  • じゅうけん

    vol.5 2017-04-16 0

    今日は、年に一度の猟銃の検査でした。小豆警察署に所持している猟銃と、弾、猟銃実包出納簿などを提出します。猟銃は、許可証に書いてある通りのものか、その場で計測をします。

    小豆署には猟銃の所持許可を取得するところからこっち、す...

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  • しばらくぶりで

    vol.4 2017-04-14 0

    こまめにアップデートを思いつつ、

    蔵書移動に追われ、しばらくお休みしておりました。

    すみません。これからチラシなども作り、気合を入れていきたいと思っています。

    先日は、軽トラの荷台で二人で猪を解体し...

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  • ありがとうございます。

    vol.3 2017-03-24 コレクター限定 0

    ヤギ出産に翻弄され、

    ご支援してくださった方々へのメールも遅れております。

    ...

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  • 小豆島オリーブ鹿ワンワンジャーキー

    vol.2 2017-03-20 コレクター限定 0

    たくさんのご支援ありがとうございます。

    なかなかアップデートできずすみません。

    ...

    コレクター限定アップデート

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  • はじめまして

    vol.1 2017-03-12 0

    アップデート遅くなりましてすみません。

    内澤旬子です。よろしくお願いします。

    慣れない画面に四苦八苦しながらやっとのことで

    クラウドファンディングを立ち上げることができました。

    と思った...

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    ヤギのカヨ ポストカード3枚セット

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    内澤旬子 イラスト原画(サイン入り) と、 著者サイン入り新刊 『汝、地の肉を獲れ』

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    • 著者サイン入り新刊 『汝、地の肉を獲れ』
    • 2018年03月 にお届け予定です。
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    イラスト手ぬぐい、絵葉書、て 著者サイン入り新刊 『汝、地の肉を獲れ』(仮題) 3点セット

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    • ポストカード カラー3枚セット
    • 著者サイン入り新刊 『汝、地の肉を獲れ』
    • 『漂うままに島に着き』表紙イラスト手ぬぐい
    • 2018年03月 にお届け予定です。
    • 16人が応援しています。