FUNDED
営業開始します
vol. 19 2020-01-21 0
クラウドファンディングでご支援いただいたみなさま、
長らく長らくほんとーに長らく時間がかかってしまいましたが
処理場の営業を開始いたします。
なにぶん人手がないので、まずは月に二頭くらいのペースでやってみます。
お待たせしてしまいまして、本当にすみません。
ご支援いただいた皆様への肉の販売の前に、
送り方や保存保管管理販売のシュミレーションの一環として、
高松にある藤塚町マルシェの中木さんにお肉をお送りしました。
お客様第一号になっていただいたのでした。
中木さんは小豆島の出身で、高松でレストランバー兼八百屋さんをやっているのですが、
ずっと小豆島の鹿肉を使いたいとおっしゃって私の開業を忘れずに待っていてくださいました。
ありがとうございます!!ううう。
そしたらば、小豆島の猪と鹿肉メニューを期間限定で出してくださることになりました。
詳細はこちらからです。お近くの方はぜひ。予約必要です。
https://www.facebook.com/events/488080948567211/
https://www.facebook.com/daisuke.nakaki?eid=ARD6fb...
数日後には、支援してくださった方向けに、メス猪の塊肉(冷凍)の販売のご案内を
モーションギャラリーからのメールにてさせていただきます。
生体70キロ前後で脂肪もよく付いていました。
なにぶん年月が経ってしまったので、メールアドレスなどを変えてしまった方も
いらっしゃるのではないかと思います。五日経過して反応なければ、
ツイッターと私の全体公開ブログにての販売募集とさせていただきます。
いまだ販売のためのネット環境などが整っていませんが、そのうち販売サイトなど
整備していきたいと考えています。
また、個別販売のほか、島内、島外の飲食店への販売やイベントなども企画していけたらと
考えております。ご興味ある店舗様、ご連絡お待ちしております。
そのうち時間許せば営業にも出向きたく。
そんなわけで、間が空いてしまいましたが、皆様のご支援に感謝しつつ、頑張りますので
よろしくお願いいたします。。。
小豆島ももんじ組合 内澤旬子