小豆島に小さな獣肉加工場をクラウドファンディングで実現！
小豆島で年間千頭近く捕獲される猪や鹿。そのほとんどがそのまま埋設されています。衛生設備の整った施設を作り営業許可を取り、解体と精肉を行うことで、自家消費以外に販売や不特定多数の方々に食べていただくことが可能になります
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ノンフィクション、エッセイ、イラストを書いたり描いたりしています。「捨てる女」本の雑誌社「内澤旬子のこの人を見よ」小学館「おやじがき」講談社文庫「世界屠畜紀行」角川文庫「身体のいいなり」朝日文庫。「飼い喰い 三匹の豚とわたし」岩波書店。お返事は仕事の合間にしますので、すぐにできないときもあります。ご了承くださいませ。
vol. 17 2017-12-04 0
てぬぐいの支援をしてくださった方からメールがとどいております。
順次ご住所登録しております。
お手数ですが、あと約七十名のみなさま、
メールお待ちしておりますのでよろしくお願いします。
さて、処理場の現状です。
週末に工事をすこしずつ進めています。
写真が横倒しになっていて、直し方がわかりませんので、
すみませんがそのままで。
水道管の保護材をつけているところです。五十センチたりず、完成となりませんでした。
あとグレーのビニールテープもホームセンターに買いにいかねばならないのでした。
そのうち内部の写真を載せます。
よろしくお願いします。
残り406枚
3000 円
残り97枚
5000 円
残り151枚
10000 円
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20000 円
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