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ワインのぬけがらから、おいしいパンをつくる。製パン所「ぬけがらパンダ」のオープンをクラウドファンディングで実現！

【ワインのぬけがらで作るモノコトプロジェクト】 第一弾は製パン所「ぬけがらパンダ」を２０２３年にオープンします。

ワインを造る時に出るワインのぬけがら（ブドウのしぼりかす）で作るモノコトプロジェクト。「ぬけがらワンダーランド」の第一弾はぬけがら酵母パンに注目！作る、売る、食べる、それぞれの魅力を分かち合う製パン所を作ります。

FUNDED

このプロジェクトは、2023年2月9日23:59に終了しました。

コレクター
74人
現在までに集まった金額
1,077,300円
残り日数
0日

FUNDED

このプロジェクトは、2023年2月9日23:59に終了しました。

Presenter
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PRESENTER
さかまき よしみ

ワインのぬけがら(ワインのしぼりかす)を利用したモノコト作りプロジェクト。 ･ 2023.02 製パン所「ぬけがらパンダ」を設立。 小さな町の小さな企画に賛同してくださる皆さまの協力あって実現しました。 ･ 東京ワイナリーのワインと、同じ品種の「ワインのぬけがら」で焼いたパンをギフトにして贈りたい、週末のテーブルに並べてほしい。 だからこれからも、せっせ、せっせとパンを焼いていきます。 ･ 「ワインのぬけがら」は料理にも、染めものにも、工作材料にもなるから、この楽しみを広げたいと思うのです。 さかまきよしみ 練馬区の端っこ大泉学園在住。

  • 東京都
  • 起案数 1
  • 応援数 0
  • y0shimi4438
  • フォロワー 20 人

  • 返礼品5回目のお手紙

    vol.15 2023-11-18 0

    ぬけがらパンダ応援団の皆さまへの返礼品を

    昨日送付しました。

    添えるお手紙が印刷出来ず、無機質にぬけパンだけが届く状態です。

    申し訳ありません。

    お手紙dataをこちらに残しておきますね...

    続きを読む

  • ご無沙汰しております

    vol.14 2023-09-08 0

    ｢ぬけパン｣最新情報はInstagramにてお知らせしています

    ...

    続きを読む

  • 3月12日、そお～っとデビューしました。

    vol.13 2023-04-09 0

    ぬけがらパンダ応援団の皆様、ご無沙汰しております。

    3月12日にそお～っとデビュー。
    今年の「ぬけがらパンダ」は週末販売しか出来ないので、大きな宣伝もせず地元でひっそりと始めました。

    3月の後半は...

    続きを読む

  • 返礼品（リターン）送付遅延のお知らせ

    vol.12 2023-03-10 0

    ご支援者の皆様

    返礼品発送はゆとりをもって予定を組み準備してきましたが、こだわりを貫き間に合わなかったものが何点がございます。3月3週目に全てが揃う事だけは確定しました。


    3月8日ごろ発送予定していた...

    続きを読む

  • 最初のいっぽ

    vol.11 2023-03-07 0

    ご支援者、ご来訪の皆さま

    おはようございます。『ぬけがらパンダ』です。

    ファンディング終了後は、思った以上に慌ただしい日々でした。

    今日は以下のご報告です。

    ✼••┈┈••...

    続きを読む

  • ページを見てくれた皆様へ

    vol.10 2023-02-10 0

    ⠀

    昨晩ファンディングシステムを終了しました。

    目標額には届きませんでしたが

    様々な経験をさせて貰えたことで差額は十分にうまります。⠀

    ⠀

    改修工事を終えて製パン所はほぼ完成...

    続きを読む

  • Instagramに制限が(汗)

    vol.9 2023-02-04 0

    改修工事が始まり、Instagramでのご報告に盛り上がっておりました。

    が

    なんだかの制限がかかりまして

    投稿できずにおります(泣)

    今、記録しておきたいことばかりなのに。。。

    ... 続きを読む

  • ポッドキャスト番組でご紹介いただきました

    vol.8 2023-01-27 0

    【ワインのぬけがらで作るモノコトプロジェクト】⠀製パン所「ぬけがらパンダ」を２０２３年にオープン！

    が、ポッドキャスト番組『MOTION GALLERY CROSSING』に取り上げられました！⠀登場は28分30秒頃です！...

    続きを読む

  • ３歩進んで2歩半下がる

    vol.7 2023-01-10 0

    なんと！

    改装工事費用が値上がりするという連絡。

    契約した金額で全てを計画してしまったので

    ドキドキしています。

    製パンに関する工事を優先にするしかないですね。

    同時に進めた...

    続きを読む

  • パン教室のご案内

    vol.6 2023-01-09 0

    ...

    続きを読む

  • 改修工事が決まりました。

    vol.5 2023-01-04 0

    キッチン改修工事の日程が決まりました。

    ...

    続きを読む

  • あけましておめでとうございます。

    vol.4 2023-01-01 0

    ...

    続きを読む

  • パンダ顔?!のスコーン

    vol.3 2022-12-06 0

    ...

    続きを読む

  • ぬけがらパンダ

    vol.2 2022-12-05 0

    製造元は『ぬけがらワンダーランド』になり、製造者はそれぞれに屋号を持てばいい。これがシェアキッチンのいいところ。とはいえ、まずは自身がしっかりと製パン業を確立しなきゃ！

    わたしが使う製パン所の屋号は『ぬけがらパンダ』

    ... 続きを読む

  • ぬけがらワンダーランド

    vol.1 2022-11-28 0

    小さなワイン醸造所がある町だから出来ること。

    ...

    続きを読む

リターンを選ぶ

  • 2000 円

    全力応援！！

    • お礼のメール
    • 2023年03月 にお届け予定です。
    • 20人が応援しています。

  • SOLDOUT

    6000 円

    ぬけがら酵母のパンとワインの澱染の手ぬぐいが届く

    • お礼のメール
    • ぬけがらパンダ活用レシピ×1
    • ぬけがら酵母のパン１種類×1 ／製造元ぬけがらワンダーランド、発送元 東京ワイナリー
    • ワイン澱染の手ぬぐい×1
    • 2023年03月 にお届け予定です。
    • 24人が応援しています。

  • 20000 円

    ぬけがら酵母のパンとワインのセットが届く(１回)

    • お礼のメール
    • ぬけがらパンダ活用レシピ×1
    • ぬけがら酵母のパン１種類×1 ／製造元ぬけがらワンダーランド、発送元 東京ワイナリー
    • 東京ワイナリーのワイン(７２０ｍｌ)×1／発送元 東京ワイナリー
    • 東京ワイナリーからのお知らせb×1
    • 2023年03月 にお届け予定です。
    • 14人が応援しています。

  • 30000 円

    ぬけがら酵母の大きなパンが隔月に届く(６回)

    • お礼のメール
    • ぬけがらパンダ活用レシピ×1
    • ぬけがら酵母のパン食べ比べ２種類(×６回／奇数月１０日前後)／発送元 ぬけがらワンダーランド
    • ワイン澱染の手ぬぐい×1
    • 2023年03月 にお届け予定です。
    • 12人が応援しています。

  • 38000 円

    ぬけがら酵母のおつまみパンとワインが届く(１回)

    • お礼のメール
    • ぬけがらパンダ活用レシピ×1
    • ぬけがら酵母のおつまみパン２種類×1 ／製造元ぬけがらワンダーランド、発送元 東京ワイナリー
    • 東京ワイナリーのワイン(７２０ｍｌ)×1／発送元 東京ワイナリー
    • 東京ワイナリーからのお知らせb×1
    • 2023年03月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。

  • 60000 円

    ぬけがら酵母の大きなパンが毎月届く(１２回)

    • お礼のメール
    • ぬけがらパンダ活用レシピ×1
    • ぬけがら酵母パンの食べ比べ２種類(×１２回／毎月２０日前後)／発送元 ぬけがらワンダーランド
    • ワイン澱染めのパンマット×1
    • 東京ワイナリーからのお知らせa×1
    • 東京ワイナリーとのコラボイベントご招待券×1
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。