【ワインのぬけがらで作るモノコトプロジェクト】 第一弾は製パン所「ぬけがらパンダ」を２０２３年にオープンします。

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昨晩ファンディングシステムを終了しました。

目標額には届きませんでしたが

様々な経験をさせて貰えたことで差額は十分にうまります。⠀

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改修工事を終えて製パン所はほぼ完成しました。

1月に保健所への製菓製造営業許可申請も済ませ

昨日、立入検査で合格をいただきました。⠀

週明けから営業可能となりました！

3月中旬に東京ワイナリーとねりまワインプロジェクトが育ててきた「ねりまワイン」がデビューします。同じ日に「ぬけがらパンダ」もデビューするぞ！と意気込んでおります。⠀

ほか、クラウドファンディングのページでは伝えられなかった思いはInstagramにて補足させていただいてます。⠀

⠀ワインと合わせるパン作りだけでなく、ワインのぬけがらを使ったモノコトプロジェクトの輪を広げるために頑張ります。引き続き応援していただけると嬉しいです！⠀

ぬけがらパンダのパンは、不定期ですが『東京ワイナリー』にて試食、3月からは販売もできます。お近くにお越しの際は、どうぞお立ち寄りくださいね。⠀

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ぬけがらワンダーランド⠀

製パン所ぬけがらパンダ さかまきよしみ⠀

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ぬけがらパンダ LINE⠀(お問い合わせはこちらからどうぞ)⠀

https://lin.ee/ncg3xVU⠀

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ぬけがらパンダInstagram⠀

https://www.instagram.com/luxurydiningtable⠀

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SPECIAL THANKS⠀

東京ワイナリー⠀

https://www.wine.tokyo.jp/⠀