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ビーントゥーバーチョコレートブランド「CACAOVIBES」の店舗オープンをクラウドファンディングで実現!
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CACAOVIBESは、東京を拠点とする、まだ小さなビーントゥーバーチョコレートブランドです。 カカオ豆(Bean)からチョコレート(Chocolate Bar)を作っています。 創業から4年間、シェアキッチンでの小規模製造を続けてきましたが、この度、インドネシアの高品質なカカオの輸入と、製造拠点となる工房を備えた店舗をオープンします。
vol.19 2025-03-06 0
東京は今年一番の寒さとはいえ、もうすぐ春。
私は毎日を必死に、進めています。
2月中旬に雨漏り工事が終わりましたが、その後も機械の不調や、当て逃げと思われる店外の部分破損が起きるなど、正直なところ順調に進んでいると...
続きを読むvol.18 2025-02-06 0
今週は、店舗建物の雨漏り工事が進んでいます。
工事中も店内は影響がないと伺っていたのですが、天井を叩く作業などあり
その影響で店内に粉塵が舞いだしたため、やむなく製造を止めました。
オープン日程が定まらず、お近...
vol.17 2025-02-01 0
昨晩、1か月のクラウドファンディングを終了いたしました。
改めてこの度は、貴重なご支援を賜り、誠にありがとうございました!
当初の目標であった150万を大きく超え、ネクストゴールには届きませんものの
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vol.16 2025-01-31 0
昨晩インスタに少々愚痴ってしまったのですが、今週は家族の体調不良に、夫の急な業務多忙が重なり、店舗業務を回すことで精いっぱいでした。こちらのアップデートも、SNSの更新も滞ってしまい、ご支援いただいた皆様にはご心配をおかけしてしまった...
続きを読むvol.15 2025-01-29 0
今日は遂に、新規の業務用オーダーを受注することができました!
ここまでも友人関係、ご近所、シェアキッチン時代の繋がりから、業務用オーダーを頂いておりました。数をこなせていただいたおかげで、新規のお話もスムーズ...
続きを読むvol.14 2025-01-27 0
現時点で118名、170万円から温かいご支援を頂きました!
沢山の皆さまがこの挑戦をシェアしてくださることで、新しい出会いや、旧知の方々との再会があり、忙しくも本当に刺激的で幸せな日々を送っています。いよいよ残り5日、皆様...
続きを読むvol.13 2025-01-25 0
木曜の深夜、107名のご支援のもと、目標としておりました150万円を達成いたしました!
残りが木曜時点で9日。コレクター(ご支援者)の皆様方へは、感謝と共に、1/31最終日まではこのチャレンジを続けることを、すぐにご報告を...
続きを読むvol.12 2025-01-23 0
vol.11 2025-01-20 0
vol.10 2025-01-19 0
今回のクラウドファンディングにあたってご協力いただいた、東京の小規模ビーントゥーバーメーカーさんのご紹介、後半編です。
7メーカー、年齢も性別も、国籍もいろいろ。それぞれにストーリーがあります。だからこそ作り手さんによって...
続きを読むvol.9 2025-01-16 0
今日はリターンの Tokyo Micro Bean to Bar Collection をご紹介させてください。
ビーントゥーバーのお店は全国的にも珍しく、全国で100-200店ではと言われています。作り手が少ないだけに、...
続きを読むvol.8 2025-01-13 0
開始12日、100万円のご支援を達成しました!
皆様からの温かいご支援、本当にありがとうございます!
このプロジェクトを始めてから、沢山の嬉しいことがありました。まず、高校や大学の近い友人が沢山シェアしてくれた...
続きを読むvol.7 2025-01-10 0
裕子さんは高校時代のフィリピンへ留学で知り合った友人です。ある日SNSを通じて、裕子さんがカカオ豆から作るチョコレートに情熱を燃やしていることを知りました。
2020年1月、はじめて彼女主催の、ビーントゥバーチョコの食べ比...
続きを読むvol.6 2025-01-08 0
チョコレートのパッケージデザインの制作を進めています。
自身で原案を起こし、デザイナーさんに発注して、想像以上にステキに仕上がって戻ってきたときの興奮ときたら、たまりません!
チョコレートのパッケージの他、イラ...
続きを読むvol.5 2025-01-06 0
裕子さんとは、関 満博 一橋大学名誉教授の兄弟姉妹弟子の関係で、ビジネスモデルの聴き役を何回かさせてもらっています。
裕子さんのビジネスモデルが優れているところは、①本人が感性豊かなチョコレートマニアで、味、品質、製法に...
続きを読むvol.4 2025-01-05 0
開始5日、達成率50%、75万円達成しました。
たくさんのご支援を、本当にありがとうございます!
頂いた応援コメントはもちろんすべて目を通しています。昔からの友人知人、ご近所仲間のみんな、夫の友人知人の皆様、チ...
続きを読むvol.3 2025-01-04 0
ベネズエラ・パタネモ村のカカオを、インポーターのアレックスが直々に持ってきてくれました。
アレックスからはクラウドファンディング本文に応援コメントを頂いていますので、ぜひご覧くださいね。同じく応援コメントを頂いた藤野良品店...
続きを読むvol.2 2025-01-02 0
vol.1 2025-01-01 0
チョコレート工房の開店、心よりお祝い申し上げます!
中澤さんとの交流が始まったのは5年前、藤野良品店がタンザニアからカカオ豆を輸入し、チョコレート作りをしていることを知り、わざわざ藤野まで足を運んでくださったことがきっかけ...
続きを読む5000 円
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