高品質カカオの輸入と直営店舗を開業。子育てママがチョコレートで世界のバイブスをあげる！

現時点で118名、170万円から温かいご支援を頂きました！

沢山の皆さまがこの挑戦をシェアしてくださることで、新しい出会いや、旧知の方々との再会があり、忙しくも本当に刺激的で幸せな日々を送っています。いよいよ残り５日、皆様の応援を賜りたく、どうぞよろしくお願いいたします！

昨日、そして今日これから、店舗のプレオープンです。昨日はご近所仲間に加え、東小金井のお客さまが応援に来てくださいました。本当に、嬉しかったです！

デビュー戦で用意したホットチョコレートは、ベネズエラをベースにしたブレンド。カカオ70％のチョコレートと牛乳だけでシンプルに。ホットチョコレートであってもカカオの特徴が感じられるビーントゥーバーらしさと、住宅街ですので飲みやすさを両立したものを目指して作りました。

昨日は皆さまの反応が気になって、表情を注視していまいました。皆様のほころんだお顔が見れて、ほっとしました！

裏メニューに、シングルオリジンの個性が強いものや、海外の伝統的なアイデアを取り入れた思い切ったものも、落ち着いたら出していきたいです。

この先、目を引くポスターを作りたいと考えていますが、いくら「映え」を狙ったものがお店の前面にでていても、私自身がマニアですので裏メニューは絶対にありますよ。マニアの皆様、お楽しみに！

昨日は家族が来てくれました。子どもたちにも母がこうやって、本気でなにかを始めようとしていることが、なにか将来に生きると願い…！