高品質カカオの輸入と直営店舗を開業。子育てママがチョコレートで世界のバイブスをあげる！

143万円、100名を超える皆様からの温かいご支援を、本当に、本当に、ありがとうございます！

クラウドファンディング残り９日。クラファン企画として、今週24日（金）12:30から 私のインスタアカウントにて、墨田区京島でビーントゥーバーチョコレートのお店をされているSUNNY CHOCOLATE・伴野智映子さんとインスタライブをさせて頂けることになりました。

同い年で同じ業界のふたりですが、キャリアはまったく異なります。伴野さんは20代半ばからチョコレート関係の企業複数で経験を積まれており、ビーントゥーバー業界では大変知名度の高い方です。ご自身が意図したタイミングでなかったそうなのですが、子供が1歳の時に独立を決意。「こどもからおとなまで、食べると笑顔になる、親しみやすいチョコレート」をテーマに、錦糸町の工房で1年、昨年に現在の京島に移転しカフェ営業もスタートされています。

華々しいご経歴でありながら、幼いお子さんを育てながらの店舗運営となると、大変なことも数知れず・・。また物件探しや、資金面など、ママ起業のリアルを色々とお話できたらと思っています。

二人とも子育て中のため、日中の配信となります。アーカイブを残しますが、お時間にご都合のつく方はぜひリアルでご視聴ください。応援、よろしくお願いします！

（ご視聴はこちらのアカウントから　→　@cacaovibes　）

ところで、先週から頻繁に置き忘れをするようになり、疲れが出ていることをはっきり自覚するようになりました。

ただそこは、人生紆余曲折を経て、早期対処が肝だと心得ています。ランチタイムは高たんぱくメニューを選ぶ。車窓から景色を見るのが好きなので、ほんの少しでも電車に乗りに行く（今日は無料の中央線グリーン車に乗れて、10分でしたが幸せでした！）

そして、チョコレートです。今日はここぞという日の１枚。サロン・デュ・ショコラの戦利品で、今年日本初上陸のCASTRANOVAというアメリカのメーカーの、80%カカオのチョコを手に取りました。コロンビアのアルアコという、マニアにとても人気のある産地のカカオ豆です。甘くないのにまろやかで、口に含んでしばらくすると白ワインやオレンジを思わせる香りが鼻に抜けてきます。

カカオの原産地である中南米では、はるか4000年以上前からカカオが滋養強壮に重宝されてきた歴史があります。ハイカカオのチョコレートを食べると、甘さとは違う満足感が脳に届き、気持ちがシャキッとします。

神様の食べ物とも言われるカカオ。産地から離れた場所で、今こうして自分が扱えていることが本当に幸せだと、改めて感じました。

原点回帰、チョコレートに力をもらい、店舗のオープン、またその先へ向けて、頑張ります！