とっておきのパンの本『CRAFT BAKERIES』をクラウドファンディングで実現!

2万人に愛される「青山パン祭り」から生まれたBREAD LABが作るとっておきのパンの本『CRAFT BAKERIES』

  • BreadLab
  • 東京都

『CRAFT BAKERIES』が完成しました!

  • Vol.24
  • 11月27日

こんにちは。Bread Labです。

11月21日、22日の『CRAFT BAKERIES』出版記念パーティー&パンマーケットでの書籍の先行販売を終え、いよいよWEB(NORAH S...

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応援してくださった皆さま、本当にありがとうございました!

  • Vol.23
  • 11月17日

書籍『CRAFT BAKERIES』のクラウドファンディングが昨晩、終了いたしました!

ご支援くださった220名の皆さま、本当にありがとうございます。
最終的に1,506,500円のご...

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【更新】リターンが追加されました。

  • Vol.22
  • 11月16日

終了間際の6時間。リターンを追加させていただきました。

  1. 5000円リターン【出版記念パーティーと本の通常板】を追加いたしました。
  2. 15000円以上のリターンに「BREAD LABセ...

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今週末に迫った出版記念パーティー & 「CRAFT BAKERIES」発売日!

  • Vol.21
  • 11月16日

今週末11/22(日)の青山ファーマーズマーケットでは出版記念のイベントを開催。

5,000円と15,000円以上のご支援のリターンで参加していただくことができます。

ファーマーズマー...

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クラウドファンディング残り2日間!!

  • Vol.20
  • 11月15日

9月末からスタートした書籍「CRAFT BAKERIES」出版プロジェクトのクラウドファンディング。あっという間に残り2日間となりました。

はじめは周りの人へ説明するのも精一杯、正直...

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プロジェクト終了前夜!Ustreamにて制作秘話など動画配信します!

  • Vol.19
  • 11月15日

来週末に青山ファーマーズマーケットにて先行販売を控え制作チームも皆様を迎える準備にとりかかっています。

そんな合間をぬって、今日はこのクラウドファンディングのプロジェクト終了前夜とい...

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クラウドファンディング限定!パンセット公開!

  • Vol.18
  • 11月13日

クラウドファンディングも残り4日間。
ついに、クラウドファンディング限定のパンセット内容が決まりました!

30,000円〜のリターンでは、
「出版記念!限定パンセット」をお土産としてプレ...

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校了しました!!!

  • Vol.17
  • 11月09日

やっと・・・!本日、書籍「CRAFT BAKERIES」の校了を迎えることができました!


連日夜通し続いた校正作業もひとまず今日でおしまい。
怒涛な取材スケジュールも、終わってしまえば...

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入稿間際です。

  • Vol.16
  • 11月08日

いよいよ入稿まであとわずか。ただいまリアルタイムに校正作業をおこなっている真っ最中です。

そんな中昨夜はParadise Alleryのジュンペイさんが原稿の確認のため急遽駆けつけて...

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編集作業の間もパンはいつも側に。

  • Vol.15
  • 11月07日

本日の"力メシ"ならぬ"力パン"は、都立大学駅からすこし歩いたところにあるブーランジェリ「Toshi Au Coeur du Pain」の旨味のあるパンとデリを。


入稿間近で寝不足の...

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手作りした紙の台割り。

  • Vol.14
  • 11月05日

昨夜手作りしていた紙の台割りはこのような状態にまとまりました!

実際に出力して全体を俯瞰して見ることで、
「これはこうした方がいいね。」「これはここに持ってこようか。」といった具体的な...

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書籍「CRAFT BAKERIES」いよいよ終盤に差し掛かっています。

  • Vol.13
  • 11月04日

こんばんは!書籍「CRAFT BAKERIES」の入稿もいよいよ今週末になりました。

長かったようであっという間にパン屋さんの取材が終わり、写真レイアウトの配置が進み・・今日からいよ...

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「第7回 青山パン祭り」お越しいただきありがとうございました!

  • Vol.12
  • 10月27日

青山パン祭りにお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。

今回は「秋の収穫際」をテーマに、両日50店舗以上のパン屋さん, パンのお供が集結しました。

芋栗南瓜など秋の味覚を...

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リターンの紹介「全部パン祭りセット」。

  • Vol.11
  • 10月19日

クラウドファンディングのリターンとして、
青山パン祭りに出店する全パン屋さんからのパンを詰め合わせた
あなたのために詰め合わせる特別なパンセットをお届けします!

2015年10月、そして...

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リターンの紹介「出版記念パーティ/出版記念パンセット」。

  • Vol.10
  • 10月14日

書籍「CRAFT BAKERIES」は、11/22(日) 発刊を目指し、現在取材・制作を進めている真っ只中です。

発刊日11/22(日)には「出版記念パーティー」を開催いたします。
取...

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リターンの紹介「ゆったりパン祭り」。

これまで青山パン祭りにお越しになった方はご存知かとおもいますが、
青山パン祭り当日は たいへん多くのお客様で賑わうため、オープン前にはとても長い列と混雑が見込まれます。

お店が遠くてな...

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10/24,25(土日) 青山パン祭りのお知らせ。

今月10月24日(土), 25日(日)に第7回青山パン祭りを開催します!

Bread Labのメンバーは、青山パン祭りの運営・企画メンバーが中心となって構成されています。

今でこそ年に...

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書籍「CRAFT BAKERIES」取材レポート ①

池尻大橋駅から三宿の閑静な住宅街へ歩いて行くと「Boulangerie BONNET DANE」があります。

フランス・パリにある小さなブーランジェリ(パン屋さん)を連想させる可愛ら...

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ポートランドへ行ったお話。①

今年6月、Bread Labのメンバーでアメリカ・オレゴン州にあるポートランドを訪れました。

その時に訪れたベーカリーのひとつ「Little T American Baker」という...

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世田谷パン祭りに行ってきました!

10/3,4(土日)に開催されていた世田谷パン祭りに行ってきました!

汗ばむような陽気の昼下がり。会場となった世田谷公園では、パンを嬉しそうに頬張るお子さんやお客さんたちで賑わってい...

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Bread Labチーフディレクターのお話。

初めまして。

Bread Labチーフディレクターの入江葵です。

皆さんは、初めてパンを食べた時の記憶はありますか。

私は初めてパンをいつ食べたのか、はっきりとした記憶はありません。
です...

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毎週土日!青山ファーマーズマーケットでPOP-UPブースあります!

Bread Labのクラウドファンディングが始まり今日で一週間がたちました。
ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございます。

毎日青山パン祭りのFacebookやBread La...

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パンの本を作ろうと思ったきっかけ。

Bread Labが主催する「青山パン祭り」。毎年秋に世田谷の三宿エリアで開催される「世田谷パン祭り」と協力するかたちで、2013年の秋にスタートしました。

テーマは“パンのちから、...

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支援してくださったみなさん!ありがとうございます!

先週の金曜日、やっと、やっと、私たちがずっと作ってきたクラウドファンディングのプロジェクトをオープンさせることができました。

「ほんとうに支援が集まるかなぁ」
「どんな特典だったら喜ん...

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コレクター
220人
現在までに集まった金額
1,506,500円
目標金額は5,000,000円です。
残り
0日

FUNDED

このプロジェクトは、2015年11月16日23:59に終了しました。

リターンを選んで応援する

  • 500円

    【BREAD LABからお礼の気持ち】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • 17人
    • お届け予定:2015年12月
  • 2,000円

    【お気に入りのパン屋さんに出かけるのにぴったりグッズ】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • BREAD LABオリジナルファブリック
    • 13人
    • お届け予定:2016年01月
  • 5,000円

    【ここでしか手に入らない限定上製本】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • 130人
    • お届け予定:2016年01月
  • 5,000円

    【出版記念パーティーと本の通常版】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 2人
    • お届け予定:2016年01月
  • 10,000円

    【本と一緒にかわいいパンの道具も】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • 39人
    • お届け予定:2016年01月
  • 15,000円

    【パンを楽しむ出版記念パーティにもご招待】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 9人
    • お届け予定:2016年01月
  • 20,000円

    【出版記念パーティ&特製パンバッグ】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 5人
    • お届け予定:2016年01月
  • 30,000円 SOLDOUT

    【ゆったり青山パン祭り(10月)チケット&出版記念!限定パンセット】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • 【受付終了しました】ゆったりパン祭りチケット(10月パン祭りに並ばず少し早く入場できます)
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 出版記念!限定パンセット(出版記念パーティーでお引き換え※)※来られない方は郵送可能
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 1人
    • お届け予定:2016年01月
  • 30,000円

    ゆったり青山パン祭り(3月)チケット&出版記念!限定パンセット】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • ゆったり青山パン祭りチケット(3月青山パン祭りに並ばず少し早く入場できます※土日のいずれか)
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 出版記念!限定パンセット(出版記念パーティーでお引き換え※)※来られない方は郵送可能
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 4人
    • お届け予定:2016年03月
  • 50,000円

    【BREAD LABへようこそ!①】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • 【受付終了しました】ゆったりパン祭りチケット(10月パン祭りに並ばず少し早く入場できます)
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 出版記念!限定パンセット(出版記念パーティーでお引き換え※)※来られない方は郵送可能
    • BREAD LAB オリジナルエプロン
    • BREAD LABメンバーとしてお友達2人までとワークショップにご招待
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 0人
    • お届け予定:2016年01月
  • 50,000円

    【BREAD LABへようこそ!②】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • ゆったり青山パン祭りチケット(3月青山パン祭りに並ばず少し早く入場できます※土日のいずれか)
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 出版記念!限定パンセット(出版記念パーティーでお引き換え※)※来られない方は郵送可能
    • BREAD LAB オリジナルエプロン
    • BREAD LABメンバーとしてお友達2人までとワークショップにご招待
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 0人
    • お届け予定:2016年03月
  • 100,000円

    【あなただけのためのBREAD LAB①】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • 【受付終了しました】ゆったりパン祭りチケット(10月パン祭りに並ばず少し早く入場できます)
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 出版記念!限定パンセット(出版記念パーティーでお引き換え※)※来られない方は郵送可能
    • 青山パン祭り全パン屋さんのパンセット(各店から1点ずつ、10月パン祭りでお引き換え※)※郵送も可能
    • BREAD LAB オリジナルエプロン
    • BREAD LABメンバーとしてお友達2人までとワークショップにご招待
    • BREAD LABウェブサイト用のパン屋さんへの取材同行(取材パン屋さん要相談)
    • 0人
    • お届け予定:2016年01月
  • 100,000円

    【あなただけのためのBREAD LAB②】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • ゆったり青山パン祭りチケット(3月青山パン祭りに並ばず少し早く入場できます※土日のいずれか)
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 出版記念!限定パンセット(出版記念パーティーでお引き換え※)※来られない方は郵送可能
    • 青山パン祭り全パン屋さんのパンセット(各店から1点ずつ、3月パン祭りでお引き換え※)※郵送も可能
    • BREAD LAB オリジナルエプロン
    • BREAD LABメンバーとしてお友達2人までとワークショップにご招待
    • BREAD LABウェブサイト用のパン屋さんへの取材同行(取材パン屋さん要相談)
    • 制作途中のページデザインをPDFで一足さきに公開
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 0人
    • お届け予定:2016年03月

プレゼンター

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BreadLab

  • 東京都

青山パン祭りを国連大学のファーマーズマーケットに立ち上げて、それを運営しているBread Lab です。 日本中にある手作りパン屋さんCraft Bakeryの中から、選ばれたパン屋さんを集めています。

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