とっておきのパンの本『CRAFT BAKERIES』をクラウドファンディングで実現!

2万人に愛される「青山パン祭り」から生まれたBREAD LABが作るとっておきのパンの本『CRAFT BAKERIES』

世界一パンを愛する研究ラボ「BREAD LAB」が贈る、“パン好きによるパン好きのための本”の出版プロジェクト。愛すべきパン屋さんたちと、おいしいパンが何よりも大好きなあなたと一緒に作り上げる「幸せなパンの本」企画です。

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、2015年11月16日23:59に終了しました。

コレクター
220
現在までに集まった金額
1,506,500
残り日数
0

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、2015年11月16日23:59に終了しました。

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Presenter
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PRESENTER
BreadLab

青山パン祭りを国連大学のファーマーズマーケットに立ち上げて、それを運営しているBread Lab です。 日本中にある手作りパン屋さんCraft Bakeryの中から、選ばれたパン屋さんを集めています。

10/24,25(土日) 青山パン祭りのお知らせ。

vol. 8 2015-10-13 0

今月10月24日(土), 25日(日)に第7回青山パン祭りを開催します!

Bread Labのメンバーは、青山パン祭りの運営・企画メンバーが中心となって構成されています。

今でこそ年に4回の一大イベントに成長しましたが、始まった当初はパン屋さんに集まっていただくのに精一杯。
今のようなテーマやコンテンツを考え、実現できるようになるまでに、何度も失敗し、工夫して、また実践するの繰り返しでした。


10月の青山パン祭りでは「秋の収穫祭」をテーマに掲げました。

1日45店舗以上のパン屋さんを中心に、芋栗南瓜などの旬な食材や、
ワインにチーズ、ドリップコーヒーなどのお供を合わせ、おいしいパンを様々な方向から楽しめるように企画中です。

さらに小麦の生産者やパン作りの素材・原料ブースも設け、
パンが何から出来ているか、見て食べて発見して、秋の恵みを全身で感じられる2日間です。

= 出店者一覧! =

◎10/24(土)

mfチョリパン/ いちあん/ Higuma Doughnuts/ pas a pas / 川越ベーカリー楽楽/ meats & bakery TAVERN/ Backstube ZOPF/ wine&tapas chill/ Kuumba du Farafel/ 空と麦と/ ドイツのお菓子クロイツァー/ Swan & Lion/ fikafabriken/ 木内酒造/ 日本食品 (蜂蜜)/ トルコヘーゼルナッツ協会/ cocobagel/ coto coto/ Bocchi SEGAWA PEANUT/ キャニス・ミノ―ル / Go muffins go!/ 小麦と酵母 満/ TiMi/ 新麦コレクション/ ニュージーランド アボカドブース/ Bricoler/ ルヴァン富ヶ谷店/ Lotus Baguette/ GARTEN/ 日本クラフトビール/ SHOP ITALIA/ ベッカライカフェ・リンデ/ FLUffY/ iacope/ アデリースタジオ+つ。/ HARUNA/ soleil/ しげくに屋55ベーカリー/ Kalaheo Bakery/ 山羊さんの贈り物/ 松田漬物商店/ ecru/ BICYCLE COFFEE / ココノホップ/ SOPO BAGEL /bon pin gateaux/ Mica Takahashi / エスプラン / Tribeca Bakery /麻布十番モンタボー/ Guruatsu

◎10/25(日)

いちあん/ Higuma Doughnuts/ pas a pas / 川越ベーカリー楽楽/ meats & bakery TAVERN/ Backstube ZOPF/ wine&tapas chill/ Kuumba du Farafel/ 空と麦と/ ドイツのお菓子クロイツァー/ Swan & Lion/ fikafabriken/ 木内酒造/ 日本食品 (蜂蜜)/ トルコヘーゼルナッツ協会/ cocobagel/ coto coto/ Bocchi SEGAWA PEANUT/ キャニス・ミノ―ル / Go muffins go!/ 小麦と酵母 満/ TiMi/ 新麦コレクション/ ニュージーランド アボカドブース/ Bricoler/ ルヴァン富ヶ谷店/ Lotus Baguette/ GARTEN/ 日本クラフトビール/ SHOP ITALIA/ ベッカライカフェ・リンデ/ ecru/ 発酵所/ バインミーサンドイッチ/ fato. /naya/ Ma Soupe/ RINCAFE/ ブレッド&タパス沢村/ 634BAGEL / Coffy's / BREAD1st/ Pomme de terre/ Kalaheo Bakery/ Pane&Olio/ La vie Exquise/ コトリ山ベーカリー/ SORA空/ KANEL BREAD/ Boule Beurre Boulangerie/ BICYCLE COFFEE/ ココノホップ/ Mica Takahashi / Tribeca Bakery/ 麻布十番モンタボー/ Guruatsu

ーーーー
<開催概要>
日時:10/24,25(土日) 10:00-16:00
場所:東京都渋谷区神宮前 5-53-70 国連大学前広場
*青山ファーマーズマーケットと同時開催
イベントページ:https://www.facebook.com/events/1472772099684915/
ーーーー

当日はクラウドファンディングブースも展開する予定です。

おいしいパンを思う存分、楽しみ、味わいましょう!!
皆さまのお越しを心よりお待ちしております!

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  • 500

    【BREAD LABからお礼の気持ち】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • 2015年12月 にお届け予定です。
    • 17人が応援しています。
  • 2000

    【お気に入りのパン屋さんに出かけるのにぴったりグッズ】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • BREAD LABオリジナルファブリック
    • 2016年01月 にお届け予定です。
    • 13人が応援しています。
  • 5000

    【ここでしか手に入らない限定上製本】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • 2016年01月 にお届け予定です。
    • 130人が応援しています。
  • 5000

    【出版記念パーティーと本の通常版】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 2016年01月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 10000

    【本と一緒にかわいいパンの道具も】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • 2016年01月 にお届け予定です。
    • 39人が応援しています。
  • 15000

    【パンを楽しむ出版記念パーティにもご招待】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 2016年01月 にお届け予定です。
    • 9人が応援しています。
  • 20000

    【出版記念パーティ&特製パンバッグ】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 2016年01月 にお届け予定です。
    • 5人が応援しています。
  • SOLDOUT

    30000

    【ゆったり青山パン祭り(10月)チケット&出版記念!限定パンセット】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • 【受付終了しました】ゆったりパン祭りチケット(10月パン祭りに並ばず少し早く入場できます)
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 出版記念!限定パンセット(出版記念パーティーでお引き換え※)※来られない方は郵送可能
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 2016年01月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 30000

    ゆったり青山パン祭り(3月)チケット&出版記念!限定パンセット】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • ゆったり青山パン祭りチケット(3月青山パン祭りに並ばず少し早く入場できます※土日のいずれか)
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 出版記念!限定パンセット(出版記念パーティーでお引き換え※)※来られない方は郵送可能
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 2016年03月 にお届け予定です。
    • 4人が応援しています。
  • 50000

    【BREAD LABへようこそ!①】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • 【受付終了しました】ゆったりパン祭りチケット(10月パン祭りに並ばず少し早く入場できます)
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 出版記念!限定パンセット(出版記念パーティーでお引き換え※)※来られない方は郵送可能
    • BREAD LAB オリジナルエプロン
    • BREAD LABメンバーとしてお友達2人までとワークショップにご招待
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 2016年01月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 50000

    【BREAD LABへようこそ!②】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • ゆったり青山パン祭りチケット(3月青山パン祭りに並ばず少し早く入場できます※土日のいずれか)
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 出版記念!限定パンセット(出版記念パーティーでお引き換え※)※来られない方は郵送可能
    • BREAD LAB オリジナルエプロン
    • BREAD LABメンバーとしてお友達2人までとワークショップにご招待
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 2016年03月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 100000

    【あなただけのためのBREAD LAB①】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • 【受付終了しました】ゆったりパン祭りチケット(10月パン祭りに並ばず少し早く入場できます)
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 出版記念!限定パンセット(出版記念パーティーでお引き換え※)※来られない方は郵送可能
    • 青山パン祭り全パン屋さんのパンセット(各店から1点ずつ、10月パン祭りでお引き換え※)※郵送も可能
    • BREAD LAB オリジナルエプロン
    • BREAD LABメンバーとしてお友達2人までとワークショップにご招待
    • BREAD LABウェブサイト用のパン屋さんへの取材同行(取材パン屋さん要相談)
    • 2016年01月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 100000

    【あなただけのためのBREAD LAB②】

    • 本の完成時、BREAD LABからお礼のメッセージ
    • BREAD LABオリジナルポストカード
    • 本【上製本】あなたのお名前、ナンバリングとひみつのパン屋さんマップつき
    • BREAD LABセレクトのカッティングボード&ナイフ
    • BREAD LAB オリジナルパンバッグ
    • ゆったり青山パン祭りチケット(3月青山パン祭りに並ばず少し早く入場できます※土日のいずれか)
    • 11月22日(日)Farmer’s Market @ UNUで行われる出版記念パーティーにご招待
    • 出版記念!限定パンセット(出版記念パーティーでお引き換え※)※来られない方は郵送可能
    • 青山パン祭り全パン屋さんのパンセット(各店から1点ずつ、3月パン祭りでお引き換え※)※郵送も可能
    • BREAD LAB オリジナルエプロン
    • BREAD LABメンバーとしてお友達2人までとワークショップにご招待
    • BREAD LABウェブサイト用のパン屋さんへの取材同行(取材パン屋さん要相談)
    • 制作途中のページデザインをPDFで一足さきに公開
    • 書籍「CRAFT BAKERIES」( 通常版)をプレゼント
    • 2016年03月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。