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東京藝術大学の学食「大浦食堂」は、2021年に80年以上の歴史に幕を下ろしました。その厨房に立ち続けたのが、誰からも愛された「マスター」こと北澤悦雄さん。マスターが見つめてきた東京藝大のもう一つの顔を書籍として残します。
PRESENTER
バタ丼愛好会
2023年7月に谷中の「町人」で北澤マスターを囲む飲み会が開かれ、大いに盛り上がりその場に参加した東京藝大OBOGで「バタ丼愛好会」は結成されました。「大浦食堂」「マスター」「バタ丼」の記憶を書籍として未来へ残します。 メンバー ： 安西一憲、黒瀧千絵、佐々木愛子、亀井伸二、志賀祥子、石田顕之（学年順）
- 東京都
- 起案数 1
- 応援数 0
- batadon_oura
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フォロワー 55 人
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Rico705
- 東京都
- 3 プロジェクトを応援
あと一息ですね！ 私自身は芸大生ではありませんでしたが、30年ほど前、マスターの作るバタ丼に数度お世話になりました。 今でも忘れられない味、バタ丼の産みの親、マスターの軌跡を残すためにも、微力ながら支援させていただきます。 2026/04/09 18:53
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勝矢 拓巳
- 東京都
- 1 プロジェクトを応援
大浦食堂がなくなって私の通っていた頃とは藝大の景色も全くの別物。たまに藝大に行っても帰るところが無くなった気持ちでいました。今も我が家の食卓には、私の作ったバタ丼が並びます。大浦食堂、マスターのこの企画、感動しました。バタ丼愛好会の皆さん、ありがとうございます。応援しております。 2026/04/09 13:56
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室田 尚子
- 東京都
- 1 プロジェクトを応援
私は音校生ですが、お昼はほぼ大浦でした。実はバタ丼は苦手だったんですが（！）、マスターが喫茶部にいた頃、作ってくれるホットサンドが昼の定番メニューでした。大浦がなくなったのは本当に悲しいですが、この本を手元に置いてありし日を思い出したいと思います。 2026/04/08 19:33
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三田村 泉美
- 東京都
- 1 プロジェクトを応援
夕暮れの空腹に染み入る香りと味、マスターの笑顔、大浦の床に引きずる椅子の音と若さの喧騒。忘れられません。まだバタ丼と言われる前の「豆腐のバタ焼き」と呼んでいた時代でした。マスターも私も若かった！ 「永遠のマスターへ」 ： いつまでもお元気でいてください❣️ 「バタ丼愛好会」のプロジェクトの皆様へ ： 楽しい企画をありがとうございました。 2026/04/08 09:24
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リターンを選ぶ
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2000 円
応援コース
- お礼メール1通
- 2026年04月 にお届け予定です。
- 6人が応援しています。
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5000 円
参加支援コース
- お礼メール1通
- 書籍1冊
- 2026年04月 にお届け予定です。
- 205人が応援しています。
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10000 円
書籍お届けコース
- お礼メール1通
- 書籍1冊
- ポストカード1枚
- 進捗レポートPDF×1
- 2026年04月 にお届け予定です。
- 53人が応援しています。
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SOLDOUT
18000 円
大浦食堂満喫セット
- お礼メール1通
- 書籍1冊
- ポストカード1枚
- 進捗レポートPDF×1
- ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
- バタ丼キーホルダー1個
- 2026年04月 にお届け予定です。
- 50人が応援しています。
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残り27枚
30000 円
祝賀会参加コース
- お礼メール1通
- 書籍1冊
- ポストカード1枚
- ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
- バタ丼キーホルダー1個
- 出版記念祝賀会招待（1名）
- 2026年04月 にお届け予定です。
- 13人が応援しています。
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残り27枚
50000 円
祝賀会参加・特別コース
- お礼メール1通
- 書籍3冊
- ポストカード1枚
- ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
- バタ丼キーホルダー1個
- 出版記念祝賀会招待（2名）
- 出版記念祝賀会上でマスターと記念撮影×3カット
- 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
- 2026年04月 にお届け予定です。
- 3人が応援しています。
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残り17枚
60000 円
陶製バタ丼くんコース
- お礼メール1通
- 書籍3冊
- ポストカード1枚
- ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
- バタ丼キーホルダー1個
- 出版記念祝賀会招待（2名）
- 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
- 伊藤高麗子作《陶製バタ丼くん》1個
- 2026年04月 にお届け予定です。
- 3人が応援しています。
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残り8枚
80000 円
マスター胸像コース
- お礼メール1通
- 書籍3冊
- ポストカード1枚
- ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
- バタ丼キーホルダー1個
- 出版記念祝賀会招待（2名）
- 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
- 東儀悟史作《3Dマスター胸像》1体
- 2026年04月 にお届け予定です。
- 2人が応援しています。
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残り1枚
400000 円
原画コレクターコースA
- お礼メール1通
- 書籍5冊
- ポストカード1枚
- ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
- バタ丼キーホルダー1個
- 出版記念祝賀会招待（2名）
- 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
- 磯部光太郎作《大浦食堂鳥瞰図》（扇子原画）一面
- 2026年04月 にお届け予定です。
- 0人が応援しています。
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残り1枚
400000 円
原画コレクターコースB
- お礼メール1通
- 書籍5冊
- ポストカード1枚
- ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
- バタ丼キーホルダー1個
- 出版記念祝賀会招待（2名）
- 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
- 正木浩司作《マスター肖像画》1点
- 2026年04月 にお届け予定です。
- 0人が応援しています。
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残り1枚
400000 円
原画コレクターコースC
- お礼メール1通
- 書籍5冊
- ポストカード1枚
- ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
- バタ丼キーホルダー1個
- 出版記念祝賀会招待（2名）
- 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
- 関俊一作《大浦の思い出》（書籍カバー原画）1点
- 2026年04月 にお届け予定です。
- 0人が応援しています。