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東京藝術大学 大浦食堂の記憶をつなぐ書籍の出版をクラウドファンディングで実現!

東京藝術大学 大浦食堂の記憶をつなぐ―“バタ丼”とマスターの軌跡

東京藝術大学の学食「大浦食堂」は、2021年に80年以上の歴史に幕を下ろしました。その厨房に立ち続けたのが、誰からも愛された「マスター」こと北澤悦雄さん。マスターが見つめてきた東京藝大のもう一つの顔を書籍として残します。

コレクター
30
現在までに集まった金額
341,055
残り日数
62
目標金額 3,200,000 円
このプロジェクトでは、目標達成に関わらず、
2026年4月13日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

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目標金額 3,200,000 円
このプロジェクトでは、目標達成に関わらず、
2026年4月13日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

Presenter
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2023年7月に谷中の「町人」で北澤マスターを囲む飲み会が開かれ、大いに盛り上がりその場に参加した東京藝大OBOGで「バタ丼愛好会」は結成されました。「大浦食堂」「マスター」「バタ丼」の記憶を書籍として未来へ残します。

  • 東京都
  • 起案数 1
  • 応援数 0
  • batadon_oura
  • フォロワー 6 人
  • 志水 堅二

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/02/11 08:58

  • Satoe

    • 東京都
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    2026/02/10 21:26

  • たかむら

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    叶うのであれば死ぬ前にもう一度バタ丼食べたいです。 2026/02/10 21:22

  • hm_design

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    素晴らしい企画ですね! 微力ながら成功をお祈りしております。 2026/02/10 18:04

  • 赤羽 智佐子

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    北澤マスターとバタ丼愛好会の皆様を全力で応援いたします!! 頑張ってください!! 何かありましたら、お手伝いさせていただきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。 2026/02/10 17:42

  • tatsu

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    あの懐かしい味。貧しかったあの頃、応援しています。がんばってください! 2026/02/10 15:39

  • 五木田 聡

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    25人にお知らせしました。 2026/02/10 12:34

  • 池田 美奈子

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/02/10 10:03

  • 水谷 玄

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2026/02/10 10:00

  • 渡邉 たまえ

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    頑張って下さい! 楽しみにしています! 2026/02/10 09:11

  • 佐藤 勝則

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/02/10 09:07

  • 尾形 隆昭

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/02/10 00:47

  • 武藤 隆

    • 東京都
    • 5 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2026/02/09 22:33

  • lala

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    お世話になった愛すべき大浦食堂と愛すべき名物マスターに心から敬意を表して!! 2026/02/09 20:38

  • 宮島タグチ 司緒里

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2026/02/09 18:54

  • 川越 良昭

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    2026/02/09 18:27

  • 淡野 哲

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    微力ながら応援させて頂きます。 皆様もご協力お願い致します! 2026/02/09 17:27

  • Lammako

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/02/09 16:07

  • Kinoshita Shisei

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    ★応援しています。大浦本の出版楽しみです頑張って!  大浦食堂には、1985年藝大入学~大学院~助手・東博勤務から閉店までの三十数年間、お世話になりました。その後マスターには2019年・博士論文審査発表の折、ドクロ茶室の「水屋」を大浦でお借りして、茶の湯の水を頂戴しました。そのあとのバタ丼の味は忘れられません。博士号取得の恩人です。(^^)/史青 2026/02/09 14:16

  • 鈴木 哲

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    出来上がりを楽しみにしています。 2026/02/09 14:07

  • pajaco

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/02/09 13:29

  • st

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 楽しみにしてます。 2026/02/09 12:11

  • まやちゃん

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています!!!!! 2026/02/09 11:36

  • Momo

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    両親も私も夫もたくさんお世話になりました。届くのを楽しみにしています。 2026/02/09 09:08

  • いのち、

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    おせわになっております。 本ができるの楽しみにしております。 バタ丼キーホルダー気になります 応援しています。がんばってください∩^ω^∩ 2026/02/09 09:03

リターンを選ぶ

  • 2000

    応援コース

    • お礼メール1通
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 5000

    参加支援コース

    • お礼メール1通
    • 書籍1冊
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 14人が応援しています。
  • 10000

    書籍お届けコース

    • お礼メール1通
    • 書籍1冊
    • ポストカード1枚
    • 進捗レポートPDF×1
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 7人が応援しています。
  • 残り43枚

    18000

    大浦食堂満喫セット

    • お礼メール1通
    • 書籍1冊
    • ポストカード1枚
    • 進捗レポートPDF×1
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • 残り39枚

    30000

    祝賀会参加コース

    • お礼メール1通
    • 書籍1冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(1名)
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り30枚

    50000

    祝賀会参加・特別コース

    • お礼メール1通
    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 出版記念祝賀会上でマスターと記念撮影×3カット
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り19枚

    60000

    陶製バタ丼くんコース

    • お礼メール1通
    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 伊藤高麗子作《陶製バタ丼くん》1個
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り10枚

    80000

    マスター胸像コース

    • お礼メール1通
    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 東儀悟史作《3Dマスター胸像》1体
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り1枚

    400000

    原画コレクターコースA

    • お礼メール1通
    • 書籍5冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 磯部光太郎作《大浦食堂鳥瞰図》(扇子原画)一面
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り1枚

    400000

    原画コレクターコースB

    • お礼メール1通
    • 書籍5冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 正木浩司作《マスター肖像画》1点
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り1枚

    400000

    原画コレクターコースC

    • お礼メール1通
    • 書籍5冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 関俊一作《大浦の思い出》(書籍カバー原画)1点
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。