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東京藝術大学 大浦食堂の記憶をつなぐ書籍の出版をクラウドファンディングで実現!

東京藝術大学 大浦食堂の記憶をつなぐ―“バタ丼”とマスターの軌跡

東京藝術大学の学食「大浦食堂」は、2021年に80年以上の歴史に幕を下ろしました。その厨房に立ち続けたのが、誰からも愛された「マスター」こと北澤悦雄さん。マスターが見つめてきた東京藝大のもう一つの顔を書籍として残します。

コレクター
176
現在までに集まった金額
1,864,555
残り日数
17
目標金額 3,200,000 円
このプロジェクトでは、目標達成に関わらず、
2026年4月13日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

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目標金額 3,200,000 円
このプロジェクトでは、目標達成に関わらず、
2026年4月13日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

Presenter
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2023年7月に谷中の「町人」で北澤マスターを囲む飲み会が開かれ、大いに盛り上がりその場に参加した東京藝大OBOGで「バタ丼愛好会」は結成されました。「大浦食堂」「マスター」「バタ丼」の記憶を書籍として未来へ残します。 メンバー : 安西一憲、黒瀧千絵、佐々木愛子、亀井伸二、志賀祥子、石田顕之(学年順)

  • 東京都
  • 起案数 1
  • 応援数 0
  • batadon_oura
  • フォロワー 31 人
  • 影山 学

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/03/28 19:31

  • マスカット

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    楽しみにしております。がんばってください! 2026/03/28 19:23

  • かも

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。 2026/03/28 15:36

  • 勝山 滋

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/03/28 07:58

  • Yoko

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/03/28 01:09

  • Yanase Hakuzan

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    私が在学中の頃はまだバタ丼はなくて、皿に盛った豆腐のバター焼き(肉入りの特製バター焼きはありました)でした。どんぶりのご飯とどんぶりの味噌汁が付いて充分のご馳走でしたね。 本が届くのを楽しみにお待ちします。 2026/03/27 17:12

  • 西山 英二朗

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    お疲れ様です!本、楽しみにしてます。 2026/03/26 20:03

  • maho

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/03/26 17:48

  • momo

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    書籍楽しみにしています!バタ丼食べたくなってきた…!! 2026/03/26 10:41

  • Marty

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    バタ丼にはお世話になりました。青春時代の思い出に欠かせない場。大浦食堂とマスター! この企画を応援しています。 2026/03/26 10:02

  • 大西 洋

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 本が届くのも楽しみにしています。 2026/03/26 07:26

  • 柏子見 絵麻

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    楽しみです! 2026/03/26 02:08

  • みやち

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    この本がきっかけで、卒業生がマスターとまた繋がれますように。美校生の青春の味。大浦食堂万歳!応援してます! 2026/03/25 22:39

  • 八代 淳子

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    2026/03/25 15:04

  • rintake

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/03/24 19:55

  • 牧野 元彦

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/03/24 18:33

  • 西島 雄志

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    大浦前で地べたに座り込んで話してると、仲間が集まってきて楽しかった記憶が蘇ります。 プロジェクトの成功を願います! 2026/03/24 18:15

  • 平岡 善浩

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    大学院から助手時代まで10年間お世話になりました! ちょっと贅沢して「特バタ丼」にしたり、貝汁やツナトーストとかも大好物でした。 マスターに感謝です。 楽しみにしています! 2026/03/23 21:55

  • 古賀 慎治

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    北澤マスターはじめ大浦食堂の皆さんには学生時代からお世話になっていました。応援しています。がんばってください! 2026/03/23 09:07

  • 鈴木 薫

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています!!どんな本になるのか楽しみです^ ^ 2026/03/22 08:04

  • 渡辺 紋子

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    本の完成楽しみにしています!! 2026/03/21 23:20

  • 渡辺 国夫

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    遅くなってスミマセン。 応援しています。がんばってください! 2026/03/21 23:17

  • kao

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/03/21 13:39

  • 内堀 豪

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2026/03/21 12:56

  • hanayukinumata

    • 東京都
    • 16 プロジェクトを応援

    一人一人をマスターがわかっていてくれるあの感じ……さりげない声がけに助けられていたなと、バタ丼の味と匂いと食感とともに、しみじみ思い出します。 本が楽しみです! 2026/03/21 11:19

リターンを選ぶ

  • 2000

    応援コース

    • お礼メール1通
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 5000

    参加支援コース

    • お礼メール1通
    • 書籍1冊
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 95人が応援しています。
  • 10000

    書籍お届けコース

    • お礼メール1通
    • 書籍1冊
    • ポストカード1枚
    • 進捗レポートPDF×1
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 22人が応援しています。
  • SOLDOUT

    18000

    大浦食堂満喫セット

    • お礼メール1通
    • 書籍1冊
    • ポストカード1枚
    • 進捗レポートPDF×1
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 49人が応援しています。
  • 残り33枚

    30000

    祝賀会参加コース

    • お礼メール1通
    • 書籍1冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(1名)
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 7人が応援しています。
  • 残り30枚

    50000

    祝賀会参加・特別コース

    • お礼メール1通
    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 出版記念祝賀会上でマスターと記念撮影×3カット
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り19枚

    60000

    陶製バタ丼くんコース

    • お礼メール1通
    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 伊藤高麗子作《陶製バタ丼くん》1個
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り10枚

    80000

    マスター胸像コース

    • お礼メール1通
    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 東儀悟史作《3Dマスター胸像》1体
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り1枚

    400000

    原画コレクターコースA

    • お礼メール1通
    • 書籍5冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 磯部光太郎作《大浦食堂鳥瞰図》(扇子原画)一面
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り1枚

    400000

    原画コレクターコースB

    • お礼メール1通
    • 書籍5冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 正木浩司作《マスター肖像画》1点
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り1枚

    400000

    原画コレクターコースC

    • お礼メール1通
    • 書籍5冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 関俊一作《大浦の思い出》(書籍カバー原画)1点
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。