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東京藝術大学 大浦食堂の記憶をつなぐ書籍の出版をクラウドファンディングで実現!
東京藝術大学の学食「大浦食堂」は、2021年に80年以上の歴史に幕を下ろしました。その厨房に立ち続けたのが、誰からも愛された「マスター」こと北澤悦雄さん。マスターが見つめてきた東京藝大のもう一つの顔を書籍として残します。
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2023年7月に谷中の「町人」で北澤マスターを囲む飲み会が開かれ、大いに盛り上がりその場に参加した東京藝大OBOGで「バタ丼愛好会」は結成されました。「大浦食堂」「マスター」「バタ丼」の記憶を書籍として未来へ残します。 メンバー : 安西一憲、黒瀧千絵、佐々木愛子、亀井伸二、志賀祥子、石田顕之(学年順)
バタ丼は私も家で何度も作ったです。しかしあの微妙にチープで美味そうなものにはならず、きっと何か大切なものが不足していたのだと思います。大将のことも懐かしく思い出します。無事プロジェクトが着地することを願っております。 2026/04/11 19:54
どバタ丼愛好会の皆様、陰ながらちょっとだけ応援しております。是非藝祭にて犬浦でミニバタ丼を復活させてください。無責任に勝手に期待しております。 2026/04/11 05:59
藝大の歴史に刻まれるべき胃袋の記憶を形に残していただき、心より感謝申し上げます。本が届くのを楽しみにお待ちしております。 2026/04/10 14:17
2000 円
5000 円
10000 円
SOLDOUT
18000 円
残り27枚
30000 円
残り27枚
50000 円
残り17枚
60000 円
残り8枚
80000 円
残り1枚
400000 円
残り1枚
400000 円
残り1枚
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