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東京藝術大学 大浦食堂の記憶をつなぐ書籍の出版をクラウドファンディングで実現!

東京藝術大学 大浦食堂の記憶をつなぐ―“バタ丼”とマスターの軌跡

東京藝術大学の学食「大浦食堂」は、2021年に80年以上の歴史に幕を下ろしました。その厨房に立ち続けたのが、誰からも愛された「マスター」こと北澤悦雄さん。マスターが見つめてきた東京藝大のもう一つの顔を書籍として残します。

コレクター
176
現在までに集まった金額
1,864,555
残り日数
17
目標金額 3,200,000 円
このプロジェクトでは、目標達成に関わらず、
2026年4月13日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

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目標金額 3,200,000 円
このプロジェクトでは、目標達成に関わらず、
2026年4月13日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

Presenter
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2023年7月に谷中の「町人」で北澤マスターを囲む飲み会が開かれ、大いに盛り上がりその場に参加した東京藝大OBOGで「バタ丼愛好会」は結成されました。「大浦食堂」「マスター」「バタ丼」の記憶を書籍として未来へ残します。 メンバー : 安西一憲、黒瀧千絵、佐々木愛子、亀井伸二、志賀祥子、石田顕之(学年順)

  • 東京都
  • 起案数 1
  • 応援数 0
  • batadon_oura
  • フォロワー 31 人
  • クラファン終了まで、週末は残り3回です!

    vol.32 2026-03-28 0

    3月もいよいよ末日が近づいてきました。4月13日(月)のクラファン終了まで、週末はこの土日を含めて3回しかありません!

    春の陽気も訪れたし、週末だし、友人に会えますよね! 旧友に会えますよね! 連絡して、会って、飲んで、...

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  • 返礼品のポストカードが完成しました!

    vol.31 2026-03-27 0

    皆さま、ご存知でしょうか。マスターこと北澤悦雄さんは、今年の2月をもって喜寿を迎えられました。

    そんなマスターの喜寿をお祝いする返礼品が完成しました。

     

    ...

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  • 再びジワジワ伸び始めています!

    vol.30 2026-03-26 0

    応援してくださっている皆さま、ありがとうございます。今週に入って再び応援してくださる方がジワジワと増えてきています。残り3週間を切りました。今後は、最後の盛り上がりのためにいくつかのことを検討しています。詳細が決まり次第、お知らせする...

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  • 「目次」と「はじめに」を公開!

    vol.29 2026-03-25 0

    皆さま、本の制作は着実に進んでおります! 今日はこちらで「目次」と「はじめに」を公開します。

    構成は3章立てで、ざっくり言うと、①大浦食堂の歴史、②マスターの来し方、③マスターの交遊録――という感じです。加えて、愛好会の...

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  • 再び、学生時代のマスター!

    vol.28 2026-03-24 0

    残り3週間でどれだけ伸ばせるか……。最後までしっかり頑張ります!

    今日は再び、マスターからお借りしているアルバムから、本に入りきらなかった写真を紹介します。

     

    ...

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  • 「バタ丼」キーホルダーが完成しました!

    vol.27 2026-03-23 0

    3連休でジワリとコレクターと応援金額が増えました。ありがとうございます! 残り約3週間、最後まで走り続けます!

    さて、皆さんはこの3連休をどのように過ごされたでしょうか。東京は桜が開花し、お花見に出かけた方も多いはずです...

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  • マスターの学生時代の写真!

    vol.26 2026-03-20 0

    卒業シーズンですね。東京藝大の卒業生の皆さんも、自身の学生時代を思い出す季節ではないでしょうか。

    今回の本づくりに際して、資料としてマスターの写真アルバムをお借りしました。学生時代の写真も大切に貼り込んであるアルバムです...

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  • マスターのダブルピース

    vol.25 2026-03-19 0

    3月の下旬が見えてきてしまいました! 本プロジェクト、なかなか伸び悩んでおります! 改めてのお願いにはなりますが、皆さまのご協力を賜れますと幸いでございます。何卒よろしくお願い申し上げます。

     

    今日は、私...

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  • これ、欲しくないですか?

    vol.24 2026-03-18 0

    今日は、リターン品の完成のご報告です。画家・磯部光太郎さんの《大浦食堂前鳥瞰図》を扇子に仕立ててみました! これが最後のリターン品の納品となります。

     

    ...

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  • 応援金額の伸びが確実に鈍化しています!

    vol.23 2026-03-16 0

    皆さま、いつもアップデートをご覧いただき、ありがとうございます。本プロジェクトの応援金額は現在、目標の320万円に対して、ちょうど半分を折り返したところです。

     

    3月に入って50%が見えてきたあたりから、...

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  • 残り1カ月!

    vol.22 2026-03-15 0

    クラウドファンディングの終了日は4月13日です。目標達成までは、残り1カ月で160万円! しっかり頑張ります!

     

    さて、今日は書籍『腹が減っては〝藝〟はできぬ――東京藝術大学 大浦食堂物語』のなかでも触れ...

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  • 目標金額の50%に達しました!

    vol.21 2026-03-13 0

    クラファン開始から約1ヵ月で、目標金額の50%を達成しました! これまで応援してくださった方々、本当にありがとうございます! 残り約1ヵ月であと50%を達成できるか。しっかり頑張ります!

     

    今日、ご紹介す...

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  • 《大浦食堂鳥瞰図》の制作風景

    vol.20 2026-03-11 0

    3月11日です。東日本大震災から15年――。じつはバタ丼愛好会の発足の背景には、代表の亀井が震災復興のために始めた「サポサポProject」という催しがあります。今般の本には、その経緯も綴ってあります。

     

    ...

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  • 書籍巻末へのお名前の掲載についてお知らせ

    vol.19 2026-03-09 0

    寒暖差の激しい日々が続いておりますが、皆さま体調は崩されていませんでしょうか。あと花粉症……。あちらこちらで人にお会いするたびにズルズル、クシュクシュされています。辛いですよね。

     

    さて、今日は応援してく...

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  • 本づくりは順調に進んでおります!

    vol.18 2026-03-07 0

    再びジワジワと伸びてきております。150万円を超えました! 応援してくださってる皆さま、本当にありがとうございます!

     

    さて、本プロジェクトの主役である単行本『腹が減っては〝藝〟はできぬーー東京藝術大学 ...

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  • 亀井さん! こんなにおじさんだったんだ!(笑)

    vol.17 2026-03-06 0

    達成率45%で、残り39日であります! プロジェクトの性質的に、ここからの追い上げはフェイス・トゥ・フェイスでの広がりだと考えております。頑張ります!

     

    さて、今日はいまさらではありますが、バタ丼愛好会の...

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  • 50%が見えてきた!

    vol.16 2026-03-03 0

    目標金額の達成率は、バタ丼への愛情を数値化したものです。現状は40%台。50%が見えて参りました!

    今日、皆さまにご紹介するのは、いまから35年前の『新美術新聞』であります。平成3年(1991)の9月21日付。皆さんは当...

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  • ご実家まで押しかける取材陣!

    vol.15 2026-03-02 0

    いよいよ勝負の3月に突入しました! 残り約180万円、しっかり頑張って参ります!

     

    じつは、今回の本づくりでは、長野・川中島にあるマスターのご実家も取材させていただきました。そのときの様子は、第二章の「解...

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  • 約40年前のマスターを発見!

    vol.14 2026-02-28 0

    クラファン開始から約3週間で目標金額の40%強の達成は、決して悪くない状況だと思います! 残り40日強、3月が勝負の月となります! 皆さま、引き続きの応援を何卒よろしくお願い申し上げます。

     

    さて、今日は...

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  • 本プロジェクトがラジオ番組「風とロック」(TOKYO FM)で紹介されました!

    vol.13 2026-02-27 0

    いよいよ目標金額の40%を超えました! 本当に日々、じわりじわりと伸びています。応援してくださる皆さまの大浦食堂やマスター、バタ丼への愛を日々じわりじわりと感じております。

     

    さて、クリエイティブディレク...

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  • 現役生にも大浦食堂の記憶は生きている!

    vol.12 2026-02-26 0

    目標金額まで残り200万円を切りました! 着実に前進あるのみであります。応援してくださっている皆さま、いつも温かな励ましのお声をかけてくださり、本当にありがとうございます。

     

    さて、今日はとある1枚の写真...

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  • 「バタ丼」キーホルダーの彩色!

    vol.11 2026-02-24 0

    先週末からジワリと伸びており、まもなく40%に到達しそうです。応援してくださっている皆さま、本当にありがとうございます!

     

    さて、3連休の最終日である23日(月祝)に、愛好会のメンバーで「バタ丼」キーホル...

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  • 箭内道彦さんほどバタ丼を愛している人は存在するのか!?

    vol.10 2026-02-21 0

    ときどき抜けるときもありますが……なるべくこの「アップデート」をたくさん更新できるように頑張っております。
    おかげさまで昨日で100万円を突破しました! まだ先は長いようですが、そう言っている間に時が過ぎ去っていくのをこれまで...

    続きを読む

  • 北澤悦雄の働く手

    vol.9 2026-02-19 0

    コレクターが70名に到達し、目標金額の30%に迫ってきています! 応援してくださっている皆さま、いつも本当にありがとうございます。皆さまの大浦食堂・バタ丼・マスターへの熱い思いをいま一度拡散いただければ幸いでございます!

    ...

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  • 『メンズノンノ』に大浦食堂!?

    vol.8 2026-02-18 0

    少しずつですが、着実に広がっています。クラファン開始から今日までの10日余りで目標金額の25%を達成しました。皆さま、本当にありがとうございます。

    さて、今日紹介するのは、あの『メンズノンノ』であります。なんと、1993...

    続きを読む

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  • 2000

    応援コース

    • お礼メール1通
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 5000

    参加支援コース

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    • 書籍1冊
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 95人が応援しています。
  • 10000

    書籍お届けコース

    • お礼メール1通
    • 書籍1冊
    • ポストカード1枚
    • 進捗レポートPDF×1
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 22人が応援しています。
  • SOLDOUT

    18000

    大浦食堂満喫セット

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    • 書籍1冊
    • ポストカード1枚
    • 進捗レポートPDF×1
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 49人が応援しています。
  • 残り33枚

    30000

    祝賀会参加コース

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    • 書籍1冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(1名)
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 7人が応援しています。
  • 残り30枚

    50000

    祝賀会参加・特別コース

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    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 出版記念祝賀会上でマスターと記念撮影×3カット
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り19枚

    60000

    陶製バタ丼くんコース

    • お礼メール1通
    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 伊藤高麗子作《陶製バタ丼くん》1個
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り10枚

    80000

    マスター胸像コース

    • お礼メール1通
    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 東儀悟史作《3Dマスター胸像》1体
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り1枚

    400000

    原画コレクターコースA

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    • 書籍5冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 磯部光太郎作《大浦食堂鳥瞰図》(扇子原画)一面
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り1枚

    400000

    原画コレクターコースB

    • お礼メール1通
    • 書籍5冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 正木浩司作《マスター肖像画》1点
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り1枚

    400000

    原画コレクターコースC

    • お礼メール1通
    • 書籍5冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 関俊一作《大浦の思い出》(書籍カバー原画)1点
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。