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創業1767年の酒蔵・今代司酒造が、苦境の中で立ち上がろうとする全ての人に勇気を贈り、自らも毎年新しい醸造方法に挑戦していく日本酒づくりをクラウドファンディングで実現!

日はまた昇る。挑戦する人に勇気を贈る日本酒を。
新潟の酒蔵・今代司酒造が醸す『錦鯉 丹頂 The RISING SUN』

創業1767年の酒蔵・今代司(いまよつかさ)酒造が醸す『挑戦』がテーマの日本酒。苦境の中で立ち上がろうとする全ての人に勇気を贈り、自らも毎年新しい醸造方法に挑戦していく日本酒を造るプロジェクト。

FUNDED

このプロジェクトは、2021年1月29日23:59に終了しました。

コレクター
102
現在までに集まった金額
1,278,501
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、2021年1月29日23:59に終了しました。

Presenter
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1767年創業、日本一の蔵元数を誇る新潟県内において、玄関口である新潟駅から最も近くに蔵を構える今代司酒造。2006年からは醸造アルコールを添加しない全量純米仕込みを行っています。 蔵を閉ざすのではなくオープンにし毎日無料の酒蔵見学を行ったり、今やごく少数の酒蔵でしか行われていない木桶仕込みを復活させるなど、常に「いま酒蔵にできること」を考え挑戦を続けています。 創業250年を超える老舗ながら社員の平均年齢は38歳と若く、ベンチャーマインドを持った酒蔵です。

  • Akane

    • その他・海外
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください!デザインから、飛躍する力強さがスゴく伝わってきました! 2020/11/10 00:37

  • 深瀬 謙一

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    2020/11/07 23:13

  • 深瀬 謙一

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    2020/11/07 22:32

  • 小林 千鶴

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/11/07 19:51

  • スワッチ

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    今代司にハマったのは5年ほど前から。!新しいことへの挑戦。どんどん前へ進んでください。世界の日本酒へ 2020/11/07 16:01

  • Masa

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2020/11/07 00:52

  • 志賀 清隆

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2020/11/06 21:12

  • 田中 裕子

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/11/06 20:58

  • multiplife

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/11/06 20:44

  • まゆこ

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 毎年楽しみにしている酒の陣。今年に引き続き来年も中止なんて…。残念ですが再会を楽しみにしています。 2020/11/06 20:34

  • 前田 一成

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/11/06 20:29

  • やまんも

    • 東京都
    • 3 プロジェクトを応援

    2020/11/06 19:53

  • やまんも

    • 東京都
    • 3 プロジェクトを応援

    2020/11/06 19:51

  • 海老澤 正樹

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    新型コロナが蔓延するまでは今代司さんの酒蔵に何度かお邪魔していました!とっても素敵な場所、丁寧で気さくなスタッフ様達で見学、ガチャガチャなど楽しく店内を見てました♪ 店で提供するのにいつも少量でしか仕入れられておりませんが、心より応援しております! 頑張ってください! 2020/11/06 09:07

  • be

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    いつも応援しています。がんばってください! 2020/10/31 17:54

  • 中平 剛史

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています! 2020/10/31 10:52

  • ぽぽ

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    2020/10/31 00:41

  • ぽぽ

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2020/10/31 00:38

  • きくりん

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    地元、今代司さんの取り組みを応援しています!! 2020/10/30 00:55

  • 友3金宝

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/10/29 17:25

  • 亀尾 悦子

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/10/29 14:59

  • 高橋 千代子

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/10/29 00:02

  • そば

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    新潟出身の者です。東京在住の方が長くなってしまいましたが、今代司さんのような酒蔵があることを誇らしく思います! どんどん新しいことに取り組み、これからもがんばってください! 2020/10/28 19:37

  • 水野 晶仁

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    以前に一度伺いました、頑張ってください。応援しています。 2020/10/28 15:47

  • 令和の御師

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2020/10/28 14:40

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  • SOLDOUT

    7000

    A.11月30日(月)申込分まで【数量限定】『錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて 』

    • 『錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて クラウドファンディング限定デザイン』
    • 2020年12月 にお届け予定です。
    • 23人が応援しています。
  • 7000

    D.『錦鯉 丹頂 The RISING SUN 火入れ』

    • 『錦鯉 丹頂 The RISING SUN 火入れ クラウドファンディング限定デザイン』2月発送
    • 2021年02月 にお届け予定です。
    • 25人が応援しています。
  • SOLDOUT

    12500

    B.11月30日(月)申込分まで【数量限定】『錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて 』『錦鯉 紅白』セット

    • 『錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて クラウドファンディング限定デザイン』
    • 『錦鯉 紅白』
    • 2020年12月 にお届け予定です。
    • 24人が応援しています。
  • 12500

    E.『錦鯉 丹頂 The RISING SUN 火入れ』『錦鯉 紅白』セット

    • 『錦鯉 丹頂 The RISING SUN 火入れ クラウドファンディング限定デザイン』2月発送
    • 『錦鯉 紅白』2月発送
    • 2021年02月 にお届け予定です。
    • 24人が応援しています。
  • SOLDOUT

    39000

    C.11月30日(月)申込分まで【数量限定】『錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて』『錦鯉 紅白』『錦鯉 黄金 29BY』セット

    • 『錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて クラウドファンディング限定デザイン』
    • 『錦鯉 紅白』
    • 『錦鯉 黄金 29BY』
    • 2020年12月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。
  • SOLDOUT

    39000

    F.【数量限定】『錦鯉 丹頂 The RISING SUN 火入れ』『錦鯉 紅白』『錦鯉 黄金 29BY』セット

    • 『錦鯉 丹頂 The RISING SUN 火入れ クラウドファンディング限定デザイン』2月発送
    • 『錦鯉 紅白』2月発送
    • 『錦鯉 黄金 29BY』2月発送
    • 2021年02月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。