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創業1767年の酒蔵・今代司酒造が、苦境の中で立ち上がろうとする全ての人に勇気を贈り、自らも毎年新しい醸造方法に挑戦していく日本酒づくりをクラウドファンディングで実現!

日はまた昇る。挑戦する人に勇気を贈る日本酒を。
新潟の酒蔵・今代司酒造が醸す『錦鯉 丹頂 The RISING SUN』

創業1767年の酒蔵・今代司(いまよつかさ)酒造が醸す『挑戦』がテーマの日本酒。苦境の中で立ち上がろうとする全ての人に勇気を贈り、自らも毎年新しい醸造方法に挑戦していく日本酒を造るプロジェクト。

FUNDED

このプロジェクトは、2021年1月29日23:59に終了しました。

コレクター
102
現在までに集まった金額
1,278,501
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、2021年1月29日23:59に終了しました。

Presenter
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1767年創業、日本一の蔵元数を誇る新潟県内において、玄関口である新潟駅から最も近くに蔵を構える今代司酒造。2006年からは醸造アルコールを添加しない全量純米仕込みを行っています。 蔵を閉ざすのではなくオープンにし毎日無料の酒蔵見学を行ったり、今やごく少数の酒蔵でしか行われていない木桶仕込みを復活させるなど、常に「いま酒蔵にできること」を考え挑戦を続けています。 創業250年を超える老舗ながら社員の平均年齢は38歳と若く、ベンチャーマインドを持った酒蔵です。

  • てる

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    積極的に新しい挑戦に取り組む姿勢に感銘を受けました!いち新潟県民として、応援しています! 2020/11/30 20:55

  • 林 潤一郎

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    コンセプトに深く共感。伝統と革新、挑戦。是が非でも飲みたいとおもいました!フレーフレー! 2020/11/30 17:10

  • 室井 貴彦

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    酒瓶をこんな形で表現する発想の柔軟さに頭が下がります。お酒のお味も楽しみにしています。応援しています。頑張ってください。 2020/11/30 16:40

  • ゆるき

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2020/11/30 16:37

  • 小野 裕一

    • 東京都
    • 4 プロジェクトを応援

    瓶のデザインもおしゃれ。お酒の味も楽しみです。届くのが待ち遠しいです(^^) 2020/11/30 03:30

  • 安藤 裕希

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/11/29 20:29

  • 中島 拓海

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/11/26 18:34

  • やまちゃん

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    とても楽しみにしています!素敵なお酒ができるように願っております! 2020/11/24 15:29

  • 松山 幸弘

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/11/23 11:17

  • 丹羽 優

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    新型コロナウイルスという大変な時だと思いますが、 微力ながら応援しています。がんばってください! 2020/11/19 09:37

  • 大森 康浩

    • 東京都
    • 3 プロジェクトを応援

    2020/11/19 09:24

  • いけっち

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください!とても楽しみです! 2020/11/18 22:01

  • うたまる

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2020/11/18 10:26

  • カルロス山沢

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    Facebookで佐藤くんが投稿していたので微力ながらも応援させていただければと思います。 2020/11/17 20:19

  • 吉田 道彦

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    通常の量り売りの復活を期待してます。 2020/11/16 22:15

  • 矢部 裕介

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/11/16 21:42

  • 中島 隆之

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。正月の美味しいお酒楽しみに待ってます。がんばってください! 2020/11/16 20:26

  • 越後のイノキ

    • 新潟県
    • 1 プロジェクトを応援

    いつもお世話になっております。 応援しています。がんばってください! 2020/11/16 19:43

  • Akachin

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/11/15 11:54

  • ちい

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています!!素敵なものができますように… 2020/11/14 12:14

  • 橋本 主希

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/11/12 14:45

  • グリーパパ

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    がんばってください! いつも地元の頑張っている酒蔵さんとして、応援しています。 2020/11/12 14:22

  • 金内 聡美

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    いつも季節ごとのお酒を楽しみにしています。今代司のお酒はどれも純米酒以上なところが好きです。今回錦鯉シリーズを初めて体験できる機会になりました。とても楽しみです。今まで飲んだ中では極上が本当に美味しかったです! これからも応援しています! 2020/11/12 12:24

  • 田口 洋

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    めちゃ楽しみにしています!新潟行った時には、また蔵元に寄りたいと思います。 2020/11/11 13:29

  • 鷲頭 啓介

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2020/11/10 12:02

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  • SOLDOUT

    7000

    A.11月30日(月)申込分まで【数量限定】『錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて 』

    • 『錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて クラウドファンディング限定デザイン』
    • 2020年12月 にお届け予定です。
    • 23人が応援しています。
  • 7000

    D.『錦鯉 丹頂 The RISING SUN 火入れ』

    • 『錦鯉 丹頂 The RISING SUN 火入れ クラウドファンディング限定デザイン』2月発送
    • 2021年02月 にお届け予定です。
    • 25人が応援しています。
  • SOLDOUT

    12500

    B.11月30日(月)申込分まで【数量限定】『錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて 』『錦鯉 紅白』セット

    • 『錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて クラウドファンディング限定デザイン』
    • 『錦鯉 紅白』
    • 2020年12月 にお届け予定です。
    • 24人が応援しています。
  • 12500

    E.『錦鯉 丹頂 The RISING SUN 火入れ』『錦鯉 紅白』セット

    • 『錦鯉 丹頂 The RISING SUN 火入れ クラウドファンディング限定デザイン』2月発送
    • 『錦鯉 紅白』2月発送
    • 2021年02月 にお届け予定です。
    • 24人が応援しています。
  • SOLDOUT

    39000

    C.11月30日(月)申込分まで【数量限定】『錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて』『錦鯉 紅白』『錦鯉 黄金 29BY』セット

    • 『錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて クラウドファンディング限定デザイン』
    • 『錦鯉 紅白』
    • 『錦鯉 黄金 29BY』
    • 2020年12月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。
  • SOLDOUT

    39000

    F.【数量限定】『錦鯉 丹頂 The RISING SUN 火入れ』『錦鯉 紅白』『錦鯉 黄金 29BY』セット

    • 『錦鯉 丹頂 The RISING SUN 火入れ クラウドファンディング限定デザイン』2月発送
    • 『錦鯉 紅白』2月発送
    • 『錦鯉 黄金 29BY』2月発送
    • 2021年02月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。