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瀬戸内海の離島、興居島の柑橘を使ったアップサイクルなクラフトビールをクラウドファンディングで実現!

地方移住した夫婦の挑戦。瀬戸内海の離島、興居島(ごごしま)の柑橘を使ったアップサイクルなクラフトビール

瀬戸内海に浮かぶ柑橘の島、興居島(ごごしま)。果実をおいしく育てるために間引かれ(摘果)、本来なら捨てられてしまう青みかんを有効活用。クラフトビールで島おこしにチャレンジします!

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,500,000円を達成し、2023年10月5日23:59に終了しました。

コレクター
166
現在までに集まった金額
2,561,000
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,500,000円を達成し、2023年10月5日23:59に終了しました。

Presenter
南雲 信希 プロフィールを表示

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PRESENTER
南雲 信希

神奈川県横浜市出身 1980年生まれ 東京や横浜で約15年の飲食店経験を積み、 2018年地元の横浜で【横浜野菜と日本酒 七草】を開業。 地元のお客様中心に順調に経営するもコロナ渦をきっかけに 以前から夫婦の夢だった地方移住を決意。 2022年12月に興居島にてクラフトビール醸造所を開業。 2023年1月より醸造を開始する。 元料理人であることから、食事に寄り添う飲み飽きないクラフトビールづくりをモットーとしている。

  • 長野 さくら

    • 愛媛県
    • 4 プロジェクトを応援
    • 1 プロジェクトを起案

    2023/08/22 23:16

  • 日向 香織

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    2023/08/22 21:52

  • 星野 久美子

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    丹精込めたビール、全国の皆さんに飲んで頂けますように。 応援しています! 2023/08/22 21:18

  • なべ

    • 愛媛県
    • 2 プロジェクトを応援

    青みかんと、コーヒー屋さんとのコラボを飲んだことあります。とっても美味しかったです。瓶もおしゃれで大好きですが、缶でも飲んでみたいです。応援しています。がんばってください! 2023/08/22 21:13

  • 岡野 知幸

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2023/08/22 20:45

  • シミッチ

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    遠くながら応援しています。缶ビールになった南雲さんのビールが飲みたいです。お互い頑張りましょう! 2023/08/22 19:59

  • 伊藤 幹太

    • 東京都
    • 3 プロジェクトを応援

    2023/08/22 19:54

  • 離島びーる倶楽部

    • 東京都
    • 3 プロジェクトを応援

    また興居島に飲みに行くのが楽しみです。がんばってください! 2023/08/22 19:21

  • まさし

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    がんばってください!! 2023/08/22 17:03

  • アツシ

    • 愛媛県
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 主人の社会復帰の1歩を歩ませて頂いた事に感謝と、今後の貴店の発展をお祈りして、わずかですが応援させて頂きます。 2023/08/22 14:48

  • tkms

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2023/08/22 13:33

  • チャグチャグわんこ

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2023/08/22 11:38

  • 石村 美樹

    • 愛媛県
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! ビールも楽しみです!! 2023/08/21 20:58

  • BEAR Ltd. 新村糧

    • 愛媛県
    • 2 プロジェクトを応援

    美味しいビール楽しみにしています!応援しています! 2023/08/21 18:29

  • 村上 慎

    • 愛媛県
    • 1 プロジェクトを応援
    • 1 プロジェクトを起案

    南雲さんがんばってください! 缶ビール楽しみにしています! 2023/08/21 11:19

  • うみねこ堂/わたしのそば

    • 愛媛県
    • 2 プロジェクトを応援

    缶ビール待ってました。これからも応援しています!  うみねこ堂/わたしのそばより 2023/08/21 09:56

リターンを選ぶ

  • 残り991枚

    3000

    ただただ支援

    • 心を込めたお礼のメールをお送りします
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 9人が応援しています。
  • 残り18枚

    5000

    クラフトビール3缶セット

    • 3缶セットです。青みかんを使ったクラフトビールが必ず入ります。
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 57人が応援しています。
  • 残り16枚

    10000

    クラフトビール6缶セット

    • 6缶セットです。青みかんを使ったクラフトビールが必ず入ります。
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 64人が応援しています。
  • 残り4枚

    10000

    1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(小)

    • 1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(小)
    • 1stリリース缶ビール3種1本ずつ
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • 30000

    クラフトビール定期便 6本×4回+オリジナルTEKUグラス1脚

    • 季節ごとに6本×年4回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルTEKUグラス1脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 14人が応援しています。
  • 残り3枚

    30000

    1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(中)

    • 1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(中)
    • 1stリリース缶ビール3種2本ずつ計6本
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 50000

    クラフトビール定期便 12本×4回+オリジナルTEKUグラス2脚

    • 季節ごとに12本×年4回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルグラスTEKUグラス2脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 7人が応援しています。
  • 残り2枚

    50000

    1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(大)

    • 1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(大)
    • 1stリリース缶ビール3種3本ずつ計9本
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り1枚

    60000

    1日醸造体験

    • 1日醸造体験 醸造作業を体験していただけます 8時間程度の作業となります
    • 醸造体験後のお疲れビール1人1杯
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 4人が応援しています。
  • 残り3枚

    100000

    gogoshima beer farm タップルーム貸し切り権 

    • gogoshima beer farmのタップルームを3時間貸し切り権。 最大20名様くらいまで。
    • 参加者の方へ1人1杯ずつクラフトビール付き
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 100000

    クラフトビール定期便 12本×6回

    • 2ヶ月ごとに12本×年6回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルグラスTEKUグラス4脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 200000

    クラフトビール定期便 24本×6回+オリジナルグラス4脚

    • 2ヶ月ごとに24本×年6回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルグラスTEKUグラス4脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。