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瀬戸内海の離島、興居島の柑橘を使ったアップサイクルなクラフトビールをクラウドファンディングで実現!

地方移住した夫婦の挑戦。瀬戸内海の離島、興居島(ごごしま)の柑橘を使ったアップサイクルなクラフトビール

瀬戸内海に浮かぶ柑橘の島、興居島(ごごしま)。果実をおいしく育てるために間引かれ(摘果)、本来なら捨てられてしまう青みかんを有効活用。クラフトビールで島おこしにチャレンジします!

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,500,000円を達成し、2023年10月5日23:59に終了しました。

コレクター
166
現在までに集まった金額
2,561,000
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,500,000円を達成し、2023年10月5日23:59に終了しました。

Presenter
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PRESENTER
南雲 信希

神奈川県横浜市出身 1980年生まれ 東京や横浜で約15年の飲食店経験を積み、 2018年地元の横浜で【横浜野菜と日本酒 七草】を開業。 地元のお客様中心に順調に経営するもコロナ渦をきっかけに 以前から夫婦の夢だった地方移住を決意。 2022年12月に興居島にてクラフトビール醸造所を開業。 2023年1月より醸造を開始する。 元料理人であることから、食事に寄り添う飲み飽きないクラフトビールづくりをモットーとしている。

  • 武田 里桜

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2023/10/05 23:51

  • だいぶつ

    • 東京都
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    済美高校 2023/10/05 23:32

  • 鈴田 早彩

    • 東京都
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    先日購入したビールも大変美味しかったです! 応援しています!! 2023/10/05 23:18

  • Yuko.S

    • 東京都
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    いつかは興居島のステキ空間にも飲み行きたいです 2023/10/05 23:17

  • フォルフィ

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しとるけんね〜頑張れ〜! 2023/10/05 23:04

  • Craftbeer Sloth House

    • 神奈川県
    • 1 プロジェクトを応援

    いつもお世話になっております! 缶のリリース楽しみにしてます! 2023/10/05 23:02

  • mieco

    • 東京都
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    大好きな島です。応援してます。頑張って下さい。 2023/10/05 22:45

  • GEN

    • 東京都
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    興居島行きたい! 2023/10/05 22:36

  • issey

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    いつも島まで走って、ビールをいただいているものです。 応援してますよ! 2023/10/05 22:32

  • 越智 徹

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! また、興居島に遊びに伺います! 2023/10/05 19:03

  • 福田 俊介

    • 東京都
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    これからもご活躍、応援しております! 2023/10/05 19:01

  • Yamada Komiya Ai

    • 東京都
    • 4 プロジェクトを応援

    2023/10/05 15:05

  • ei0723

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    Instagramで見つけました。また四国旅行行ったときには伺いたいと思ってます!がんばってください! 2023/10/05 15:04

  • 山田 夏蓮

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    以前心の月でご一緒させて頂きました。これからも頑張って下さい!。 2023/10/05 14:49

  • くー

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    これからも応援しています! お体に気をつけて、がんばってください。またお会いできるのを楽しみにしています。 2023/10/05 12:35

  • 山中 友尋

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2023/10/05 12:35

  • 松橋 聡子

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2023/10/05 12:23

  • 中山 有紀子

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。頑張って! そのうち遊びに行きます!!! 2023/10/05 11:43

  • ゆき

    • 東京都
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    もっとたくさんの方にgogoshimaさんのクラフトビールが届いてほしいな、と思い、応援させていただきました!応援してます! 2023/10/04 22:21

  • えひめみかん

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2023/10/04 20:33

  • 出川 光

    • 東京都
    • 5 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください!素敵なプロジェクト掲載ありがとうございました! 2023/10/04 03:30

  • ちか

    • 東京都
    • 5 プロジェクトを応援

    大好きなお二人が作るビールが、できるだけたくさんの人に届きますようにと願って…♡ 2023/10/02 23:23

  • 山口 洋賢

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2023/09/30 08:47

  • 明峯 牧夫

    • 東京都
    • 3 プロジェクトを応援

    2023/09/30 08:08

  • 藤内 宏次郎

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    お互い頑張って島を大切に盛り上げていければと思います。気持ちだけの少しですが参加させていただきました。遅くなってごめんなさい。 2023/09/29 19:25

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  • 残り991枚

    3000

    ただただ支援

    • 心を込めたお礼のメールをお送りします
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 9人が応援しています。
  • 残り18枚

    5000

    クラフトビール3缶セット

    • 3缶セットです。青みかんを使ったクラフトビールが必ず入ります。
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 57人が応援しています。
  • 残り16枚

    10000

    クラフトビール6缶セット

    • 6缶セットです。青みかんを使ったクラフトビールが必ず入ります。
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 64人が応援しています。
  • 残り4枚

    10000

    1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(小)

    • 1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(小)
    • 1stリリース缶ビール3種1本ずつ
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • 30000

    クラフトビール定期便 6本×4回+オリジナルTEKUグラス1脚

    • 季節ごとに6本×年4回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルTEKUグラス1脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 14人が応援しています。
  • 残り3枚

    30000

    1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(中)

    • 1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(中)
    • 1stリリース缶ビール3種2本ずつ計6本
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 50000

    クラフトビール定期便 12本×4回+オリジナルTEKUグラス2脚

    • 季節ごとに12本×年4回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルグラスTEKUグラス2脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 7人が応援しています。
  • 残り2枚

    50000

    1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(大)

    • 1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(大)
    • 1stリリース缶ビール3種3本ずつ計9本
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り1枚

    60000

    1日醸造体験

    • 1日醸造体験 醸造作業を体験していただけます 8時間程度の作業となります
    • 醸造体験後のお疲れビール1人1杯
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 4人が応援しています。
  • 残り3枚

    100000

    gogoshima beer farm タップルーム貸し切り権 

    • gogoshima beer farmのタップルームを3時間貸し切り権。 最大20名様くらいまで。
    • 参加者の方へ1人1杯ずつクラフトビール付き
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 100000

    クラフトビール定期便 12本×6回

    • 2ヶ月ごとに12本×年6回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルグラスTEKUグラス4脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 200000

    クラフトビール定期便 24本×6回+オリジナルグラス4脚

    • 2ヶ月ごとに24本×年6回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルグラスTEKUグラス4脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。