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瀬戸内海の離島、興居島の柑橘を使ったアップサイクルなクラフトビールをクラウドファンディングで実現!

地方移住した夫婦の挑戦。瀬戸内海の離島、興居島(ごごしま)の柑橘を使ったアップサイクルなクラフトビール

瀬戸内海に浮かぶ柑橘の島、興居島(ごごしま)。果実をおいしく育てるために間引かれ(摘果)、本来なら捨てられてしまう青みかんを有効活用。クラフトビールで島おこしにチャレンジします!

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,500,000円を達成し、2023年10月5日23:59に終了しました。

コレクター
166
現在までに集まった金額
2,561,000
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,500,000円を達成し、2023年10月5日23:59に終了しました。

Presenter
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PRESENTER
南雲 信希

神奈川県横浜市出身 1980年生まれ 東京や横浜で約15年の飲食店経験を積み、 2018年地元の横浜で【横浜野菜と日本酒 七草】を開業。 地元のお客様中心に順調に経営するもコロナ渦をきっかけに 以前から夫婦の夢だった地方移住を決意。 2022年12月に興居島にてクラフトビール醸造所を開業。 2023年1月より醸造を開始する。 元料理人であることから、食事に寄り添う飲み飽きないクラフトビールづくりをモットーとしている。

  • 野口 真弓

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    南雲さんお久しぶりです。 ささやかですが応援させていただきます。がんばってください! いつか、島に行きたいと思っています! 2023/09/29 13:59

  • 菊地 貴敏

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2023/09/29 08:14

  • 三浦 響子

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    信希さん、阿矢ちゃんがんばってね! いつか興居島に遊びに行きます! 2023/09/29 07:04

  • Nagaishi Takahiro

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2023/09/28 16:58

  • 菅野 育子

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    よく行くお店で出会って美味しくて感動しました。頑張ってください! 2023/09/28 16:26

  • カネミ農園

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    島が活気づいてうれしいです。南雲さんが造るいろいろな種類のクラフトビールを楽しみにしています。家族みんなで応援しています(^^) 2023/09/28 12:07

  • 沼田 智幸

    • 東京都
    • 13 プロジェクトを応援

    2023/09/27 09:45

  • moko

    • 和歌山県
    • 83 プロジェクトを応援

    ビール楽しみです^^ 2023/09/26 11:23

  • かくさん

    • 兵庫県
    • 6 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 美味しい麦酒が多くの方に広まるように願っています。 2023/09/26 08:32

  • 小笠原 康太

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    gogoshima beer farmがこれからどんな景色をつくっていくのか、心より楽しみにしております。 2023/09/23 10:21

  • 野上 みき

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    いつもInstagramの投稿を楽しみにしています。 子育てを楽しみながら、美味しいビールをつくってください。 2023/09/22 15:56

  • 齋藤 蒼河

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2023/09/22 12:18

  • Fujita Koichi

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2023/09/20 13:51

  • きょ

    • 東京都
    • 5 プロジェクトを応援

    応援しています。美しい瀬戸内海の太陽を浴びたモノ達で大切に作られたビール、楽しみにしています! 2023/09/18 14:23

  • 岩澤 拓郎

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    ナグさん、遅くなってすみません、、、!!! いつも応援しています! 来年こそは行きますので待っててください! 2023/09/17 12:37

  • miha

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2023/09/16 15:28

  • なべ

    • 愛媛県
    • 2 プロジェクトを応援

    南雲さんのクラフトビール、美味しくて元気もらってます。応援してます! 2023/09/16 08:12

  • がちゃひん

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    個人でビール製造すごいです。がんばってください。 2023/09/15 17:47

  • てつお

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    缶ビールで全国にファンができることを願っています! 2023/09/15 15:27

  • トニー

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています!!! 楽しみですね!!! 2023/09/13 12:48

  • 長谷川 明日香

    • 三重県
    • 1 プロジェクトを応援

    南雲さんとあやさんの挑戦応援してます!こだわりが詰まったビール、美味しいんだろうな〜!楽しみです!いつか興居島にも遊びに行きます^ ^ 2023/09/12 21:26

  • 鈴木 春奈

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    2023/09/12 16:39

  • 番ちゃん

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2023/09/12 09:57

  • 辻川 晃太郎

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2023/09/11 08:22

  • 倉持 啓佑

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    お友達の方からクラウドファンディングに挑戦しているとお伺いしました。 現在世界的なインフレと円安で多くの方が苦しんでいると思いますが、どうかがんばってください! 2023/09/10 22:08

リターンを選ぶ

  • 残り991枚

    3000

    ただただ支援

    • 心を込めたお礼のメールをお送りします
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 9人が応援しています。
  • 残り18枚

    5000

    クラフトビール3缶セット

    • 3缶セットです。青みかんを使ったクラフトビールが必ず入ります。
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 57人が応援しています。
  • 残り16枚

    10000

    クラフトビール6缶セット

    • 6缶セットです。青みかんを使ったクラフトビールが必ず入ります。
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 64人が応援しています。
  • 残り4枚

    10000

    1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(小)

    • 1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(小)
    • 1stリリース缶ビール3種1本ずつ
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • 30000

    クラフトビール定期便 6本×4回+オリジナルTEKUグラス1脚

    • 季節ごとに6本×年4回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルTEKUグラス1脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 14人が応援しています。
  • 残り3枚

    30000

    1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(中)

    • 1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(中)
    • 1stリリース缶ビール3種2本ずつ計6本
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 50000

    クラフトビール定期便 12本×4回+オリジナルTEKUグラス2脚

    • 季節ごとに12本×年4回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルグラスTEKUグラス2脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 7人が応援しています。
  • 残り2枚

    50000

    1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(大)

    • 1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(大)
    • 1stリリース缶ビール3種3本ずつ計9本
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り1枚

    60000

    1日醸造体験

    • 1日醸造体験 醸造作業を体験していただけます 8時間程度の作業となります
    • 醸造体験後のお疲れビール1人1杯
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 4人が応援しています。
  • 残り3枚

    100000

    gogoshima beer farm タップルーム貸し切り権 

    • gogoshima beer farmのタップルームを3時間貸し切り権。 最大20名様くらいまで。
    • 参加者の方へ1人1杯ずつクラフトビール付き
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 100000

    クラフトビール定期便 12本×6回

    • 2ヶ月ごとに12本×年6回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルグラスTEKUグラス4脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 200000

    クラフトビール定期便 24本×6回+オリジナルグラス4脚

    • 2ヶ月ごとに24本×年6回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルグラスTEKUグラス4脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。