自由大学出版第一弾『乾物のある生活』をクラウドファンディングで実現！
自由大学の人気講義のひとつ「乾物のある生活」から、乾物の新たな可能性を広げ、フードロス問題を解決するきっかけをつくる本を出版したい！20名以上の卒業生有志が関わり、出版に向けクリエイティブな試行錯誤を日々繰り返しています
テキストエリアのコードをあなたのブログやサイトのHTMLに張り付けると、右にあるようなプロジェクトウィジェットが表示されます。
自由大学は「大きく学び、自由に生きる」をテーマに掲げ、2009年に開校しました。 大きく学ぶとは、物事を多角的に捉えて新しく有意義な着想を生み出していこうとする姿勢です。 私達は、その姿勢をクリエイティビティ（創造性）と定義しています。 また、自分らしく自由に生きたいという原動力は、時に想像を超える力をもたらします。 私達は、誰もがクリエイティビティを発揮できる “學びの状況”を作っていくことをミッションとしています。
vol. 26 2017-09-20 0
11期卒業生の千原ゆみです。この本では、講義の紹介ページを担当しています！
乾物に出会ってから、海外、地方のスーパーや道の駅がより楽しくなりました。素通りしていた乾物コーナーを隅から隅まで見るようになり、知らない乾物はどう使うんだろうと調べてみたり、積極的に購入しています。
キクラゲ、切干大根、ドライフルーツ全般が特にお気に入り。
好きな乾物料理は、ヨーグルトで戻した切干大根のサラダ、キクラゲとトマトの卵炒めです。
乾物をヨーグルトで戻す方法を教わってから家でも実践しています。なのですが、、、。ズボラなのでヨーグルトの容器に直に乾物を突っ込んでいるので、ヨーグルトを食べようとした相方に、「また何か埋まっていたよ」と言われることが多々あります（笑） 。
つい乾物に目が行って、こんなの見つけて写真撮っちゃうんですよね（笑）
こちらは羊香味坊さんというお店で見つけた乾物！一体何なのでしょう？
残り892枚
2000 円
残り178枚
5000 円
残り188枚
5000 円
残り83枚
7000 円
残り94枚
10000 円
残り58枚
15000 円
残り48枚
20000 円
残り8枚
150000 円
FUNDED