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choux(シュー)開業をクラウドファンディングで実現!
和歌山の魅力が詰まった、思わず笑顔になってしまうスイーツを地元の方々、熊野を訪れた世界中のみんなに食べてもらえたら…和歌山県田辺市本宮町にシュークリームを中心としたスイーツのお店"シュー"を4月16日にOPENします。
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1992年、和歌山県白浜町産生まれ。神戸製菓専門学校卒業後上京、クリオロ(千川)を経て、コワンヴェール(神楽坂)、アヴランシュゲネー(春日)で上霜考ニ氏に師事。 2016年帰郷し、エクシブ白浜でシェフパティシエとして3年勤務後、本宮へ拠点を移す。 本宮にてシュークリームを主軸にしたスイーツのお店を2020年4月17日に開業予定。 未熟ではありますが、近くに住まわれている地域の方や、本宮を訪れる方に喜んで頂けるよう、頑張ります。
はじめまして、私も1992年生まれなんです! 同年代の人が頑張ってるなーと思い、応援させていただきました!!! 文章から強い決意と熱い思いがヒシヒシと伝わってきました!!! 私は遠方にいるので、シュークリームは食べられずに残念ですが、近くを訪れた際には行ってみたいと思います! 大変な時期にオープンを迎えることになりそうですが、負けずに頑張ってください! 応援しています!!! 2020/04/13 05:22
飲食店等新規事業に難しい情勢ですが、きっと良いタイミングが来ると思います! 素敵な取組みを心より応援しています。がんばってください! 2020/04/12 19:07
本宮でお店を始められるということで、友人から教えてもらいました。心から応援しています。大変なこともあるかと思いますが、本宮の若者メンバー一丸となって町を盛り上げてください。また近いうちお邪魔します 2020/03/29 16:27
3000 円
5000 円
12000 円
12000 円
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25000 円
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100000 円
残り3枚
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