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choux(シュー)開業をクラウドファンディングで実現!
和歌山の魅力が詰まった、思わず笑顔になってしまうスイーツを地元の方々、熊野を訪れた世界中のみんなに食べてもらえたら…和歌山県田辺市本宮町にシュークリームを中心としたスイーツのお店"シュー"を4月16日にOPENします。
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1992年、和歌山県白浜町産生まれ。神戸製菓専門学校卒業後上京、クリオロ(千川)を経て、コワンヴェール(神楽坂)、アヴランシュゲネー(春日)で上霜考ニ氏に師事。 2016年帰郷し、エクシブ白浜でシェフパティシエとして3年勤務後、本宮へ拠点を移す。 本宮にてシュークリームを主軸にしたスイーツのお店を2020年4月17日に開業予定。 未熟ではありますが、近くに住まわれている地域の方や、本宮を訪れる方に喜んで頂けるよう、頑張ります。
ギリギリ間に合ったー!!! 達成おめでとう!これからの実咲ちゃんの活躍が楽しみです! シュークリーム食べに行くねー! 2020/04/23 23:37
素敵だなぁと心から思います! 応援しています。がんばってください! シュークリームも本当に幸せいただきました!! 2020/04/23 20:21
和歌山出身です。昨年はじめて本宮を訪れました。和歌山の自然を満喫しながら、無理をせず、おいしいお菓子をつくってください。 2020/04/23 15:21
たまたま見つけたプロジェクトでしたが、シュークリーム大好きなのと、 矢倉さんのここまでの紆余曲折を読んで、自分のお店の始まりを思い出し、応援しよう!と思いました。 大変な日々がまだ少し続きますが、心身ともに、くれぐれもご自愛くださいね。 いつかきっと、シュークリーム買いに行きます! 2020/04/22 17:20
3000 円
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12000 円
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25000 円
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残り3枚
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