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薬草酒・アブサン専門バーの開店をクラウドファンディングで実現!
アブサンをこよなく愛し、スイス、フランスの蒸留所に通い、世界一のアブサンを創る為にハーブ畑を開墾、日々アブサンの研究に明け暮れるアブサンヘッドバーテンダーアブちゃんのバーのオープンに向け、ご協力、ご支援をお願い致します!
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1982年生まれ。埼玉県出身。「お酒」が作りだす、ドラマチックな世界に魅了され、30歳でバーテンダーの世界に飛び込む。 数奇な歴史を持つお酒、「アブサン」と出会い、バーテンダーとしての勉学もアブサン中心となる。 アブサンの正しい飲み方、楽しみ方、を発信する活動を続け、全国のバーにアブサンが置かれるようになること、飲食が好きな人の学びを応援し、サポートできるような存在に自身がなっていくことを目標としている。
自分もアブサン大好きです。 出逢いは10年以上前にいきつけのバーテンダーさんの「ハーブ系好きなら飲んでみる?」でした。 香りも複雑な味わいもドンピシャでした。いまも呑みに行くとボヘミアンスタイルで必ず飲みます。 大変なことも多いと思いますが、頑張ってください! 2022/04/04 18:10
ハッピーマンチークスと宮下パークの上のバーでお会いした横浜でAfro Tacosやってるなるほですー!! まさかこんな計画が進行してるとはー! プロジェクトの文章読んですごく素敵だったので応援させてもらいました! スーパー楽しみにしてますー!!^_^ 2022/03/22 22:33
あぶちゃん! RIEだよ〜(インスタbzarrieのね) 応援させていただきました♪ BARオープンに向けて頑張ってね!!! オープンが楽しみ^_^ 2022/03/22 14:09
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