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サイフォンチャンピオンによる、盆栽とサイフォンのアンサンブルが味わえるカフェ「彩盆の間」のオープンをクラウドファンディングで実現!
国内史上最多優勝のサイフォンチャンピオン(世界二位)。
世界屈指の匠な技術を発揮したサイフォンで創る新たな嗜好体験とカフェ文化創造プロジェクト!
待望の実店舗(名古屋市)5月OPEN予定!
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国内大会史上最多優勝のサイフォンチャンピオン(サイフォニスト)。 元JRの社員からコーヒー業界に転身、サイフォニストとして活動を初めてチャンピオンになってから10周年。サイフォンの世界を追求するあまり「孤独の変態サイフォニスト」と呼ばれ「マツコの知らない世界」や「NHK 美の壺」にも出演! 趣味は盆栽や苔アート、写真撮影です。
vol.18 2023-04-24 0
vol.17 2023-03-31 0
vol.16 2023-03-31 0
vol.15 2023-03-29 0
vol.14 2023-03-18 0
vol.13 2023-03-14 0
vol.12 2023-03-14 0
vol.11 2023-03-12 0
vol.10 2023-03-02 0
今夜(3/2)の Instagram Live も多くの方にご覧いただき、ありがとうございます。
見てくださいましたか?
世界的トップバリスタの畠山さんと一緒にダブルチャンピオントークさせていただきました。
... 続きを読むvol.9 2023-03-01 0
2/28 うれしいことがありました!
彩盆の間オープンのための金融機関から融資が決定いたしました!
お昼過ぎに銀行から連絡がありました。
経済揺らぐ時代、優遇された融資があっても、慎重な審査など時代...
続きを読むvol.8 2023-02-26 0
今日、いやまた0時を超えちゃったので、昨日の話。
ついにご支援額が150万円を超え、目標金額まで50万円となりました。
もう一息感が一層高まる残り50万円。そこまでこれたのも皆様のサポートのお陰でございます。
... 続きを読むvol.7 2023-02-24 0
本日(あっ0時越えちゃったので)昨日(2/23)は、名古屋昭和区にある Bakery Cafe のKISOさんでサイフォンコーヒー提供をさせていただきました。
KISOさんでサイフォンを提供するのは2回目。今回は「彩盆の間...
続きを読むvol.6 2023-02-20 0
先ほど、70%に到達することができました。
まだ40日間を残すところ、早くも本当にありがとうございます。
70%を超えると「あと少し!」という気持ちがグッと込み上げてきますね。
次のステージは、中山...
続きを読むvol.5 2023-02-20 0
皆さま、クラファン開始一週間記念、インスタライブご視聴ありがとうございました。
といった直ぐに、次のインスタライブの告知です!
先日、タイガー魔法瓶さんから発表された新型高級コーヒーメーカー「Syphonyst...
続きを読むvol.4 2023-02-19 0
皆さんこんばんは。
クラファンをはじめてちょうど一週間になります。
早いような、でも濃密な一週間だったので、いろんな思いが込み上げてきます。
一週間というひとつの節目に今夜インスタライブを開催します...
続きを読むvol.3 2023-02-17 0
夜明け前が一番暗いのと同じで、春目前が一番寒いですね。
そんな季節ではありますが、お店の準備などを進めていく日々、拠点の名古屋市内をぼくは自転車で駆け抜けています。車もありますが、自転車で45分圏内はぼくにとっては自転車圏...
続きを読むvol.2 2023-02-16 0
vol.1 2023-02-16 0
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