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国内史上最多優勝のサイフォンチャンピオン（世界二位）。
世界屈指の匠な技術を発揮したサイフォンで創る新たな嗜好体験とカフェ文化創造プロジェクト！
待望の実店舗（名古屋市）5月OPEN予定！
PRESENTER
中山 吉伸
国内大会史上最多優勝のサイフォンチャンピオン（サイフォニスト）。 元JRの社員からコーヒー業界に転身、サイフォニストとして活動を初めてチャンピオンになってから10周年。サイフォンの世界を追求するあまり「孤独の変態サイフォニスト」と呼ばれ「マツコの知らない世界」や「NHK 美の壺」にも出演！ 趣味は盆栽や苔アート、写真撮影です。
- 愛知県
- 起案数 1
- 応援数 0
- n_siphonist
- https://www.the-syphonist.com
-
フォロワー 37 人
-
このプロジェクトについて
国内史上最多優勝のサイフォンチャンピオン（世界二位）。
世界屈指の匠な技術を発揮したサイフォンで創る新たな嗜好体験とカフェ文化創造プロジェクト！
待望の実店舗（名古屋市）5月OPEN予定！
＼＼＼＼＼ ストレッチゴール 挑戦中！／／／／／
サイフォンで淹れる "お茶の世界" の普及促進のための
研究開発・宣伝費として、新たにストレッチゴール300万円を目指します！
目標金額達成と、ストレッチゴール挑戦を記念して、
zoomでのお茶会への参加優待をクラファン終了後にご案内することといたしました。
※クラファン終了後クラファンメールにてご案内し、参加希望のお返事があった先着50名様に限りご参加いただけます。
" 低温で淹れるサイフォンのお茶会"
【zoom：1回 5月10日 21時開催】
参加費一般価格 8,800円
詳細 https://www.the-syphonist.com/siphon-tea
◯ストレッチゴール 300万円達成の場合
クラファン支援者全員対象：先着50名の参加費無料（当日参加権）※優先予約受付です。
◯ストレッチゴールド 300万円未達成の場合
クラファン支援者全員対象：先着50名に参加費特別お値引きクーポン贈呈（当日参加権）
※お茶会はzoomを使用します（試聴可能な方に限られます）
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はじめに、ご挨拶。
皆さん、はじめまして。バリスタの中山吉伸です。
私の挑戦・プロジェクトを見つけていただき、ありがとうございます。
私は、 2011年に丸山珈琲（軽井沢）に入社しコーヒーの世界へ、主にマーケティングやブランディング、プロモーションを担当しつつ、トップバリスタの一人（サイフォン式抽出分野のプロフェッショナル「サイフォニスト」）として10年近く活動してきました。
2012年、サイフォンの王者を決める大会「ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ」に初出場して準優勝、翌2013年に初優勝することができました。さらに2015、2018年と優勝を重ね大会史上最多優勝を記録（世界大会では2度の準優勝）。その後、同大会の審査員長（ヘッドジャッジ）を務め、大会運営にも携わり、サイフォンを軸にスペシャルティコーヒーの普及・発展に関わってきました。また、サイフォニストの育成にも注力し、チャンピオンやファイナリストを多数輩出しています。
その後、長年自ら築き上げたコンセプトを基に仲間と立上げた店「彩本堂」（長野県小諸市）、お茶屋「茶房花千花」（名古屋市）での勤務を経て2023年1月に独立（ THE SYPHONIST：ザ・サイフォニストを起業）し、全国各地でのセミナーやイベント、企業とのコラボ、コンサルティング、コーヒー関連商品のオンライン販売などを行なっています。
元 芸術家（画家・写真家）です（余談）
サイフォンの魅力！と特異な現実…
＊ サイフォンをはじめたきっかけ ＊
サイフォンのことをまだ何も理解していない駆け出しの頃、自分が適当に淹れた結果、偶然美味しくできちゃった一杯からすべてがはじまりました。
「こんなに美味しいコーヒーなら、どれだけの人を幸せにできるだろう！！！」と胸が高鳴り、すぐに虜になったんです。
しかし、どうして美味しくできたのか当然分からない！ 再現もできないのが悔しい！
だから、サイフォンを極めてやろう！ と決意したんです。
→ 決意：自分史上最高に感激したサイフォンの美味しさで、人を幸せにしたい！
＊ サイフォンの現実 ＊
コーヒー業界の中でも、サイフォンという分野にはプロが少なく、淹れ方など一般的な情報も実に少ないのが現実です。サイフォンを学ぶには苦労しましたし、きっと一般の人もプロの人も、サイフォンを一定レベルを超えて突き詰めていくのに苦労しているはずです。プロを育て、もっと参考情報を広く提供できたら、やる人が増え、喜ぶ人が増え、サイフォンはより身近な存在になっていくにちがいない。と思うようになりました。
→ 決意：すべての人たちの受け皿・導けるサイフォニストになる。
＊ サイフォンの歴史と魅力 ＊
サイフォンはヨーロッパで誕生して190年以上の長い歴史があります。日本に入ってきたのは誕生から約100年後の大正時代。昭和の喫茶店ブームの頃に店や家庭に普及し、その後喫茶店の低迷とともにあまり見かけなくなっていきました。家庭にまで普及したのは世界的にも珍しく、そのため日本を象徴するようなイメージと、抽出技術が日本で深く育まれた特異なジャンルでもあります。
サイフォンは「高温・短時間」抽出する器具で、 香り立ちの豊かさと澄みきった後味のきれいな美味しさが特徴です。特に、近年流通している高品質なスペシャルティコーヒー豆の風味・個性を鮮明に味わえることから、海外でも再注目されています。
世界中のコーヒー愛好家、サイフォン愛好家、プロのサイフォニストからも問い合わせの耐えない中（約70件／日）、美味しさ・所作・注文〜提供・お召し上がりになる空間・モノ・時間のすべての過程を再定義していくのが、私の使命です。
→ 決意：サイフォンの文化を育み、日本（名古屋）から世界へ！
"初の実店舗「彩盆の間」OPEN"
〜 世界に誇る匠な技術と新たな嗜好体験でもてなす、サイフォン文化創造の店 〜
これが、今回のプロジェクトです（前置き長くて、ごめんない 笑）
現在、2023年5月中旬頃のオープンを目指し開店準備を進めていますが、開店に必要な一部の資金を募るプロジェクトです。
※時々ギャラリーとして利用されていた空きフロアに出店予定（工事前：現在）
〔 場 所 〕 450-0002 名古屋市中村区名駅5丁目5-23 18ビル 2F
〔 アクセス 〕 地下鉄 国際センター駅から徒歩1分、名古屋駅から徒歩9分
岐阜で産まれ、名古屋は社会人の第一歩を踏み出した地であり、全国を巡り出会いと経験を重ねて20年ぶりに地元東海地区へ帰ってきました。培ってきたことを地元に還元できたら何よりです。
コロナ禍に、飲食店のあり方や価値観も大きく様変わりしました。コーヒーは主に家庭で消費される時代、わざわざ出かけゆく先では、そこでしか味わえない体験や気分・居場所としての価値も、より重要になってきたことはまちがいありません。
「美味しさ＋（プラス）」なサービスを提供すべく、次のようなコンセプトのお店をオープンしたいと思っています。
ー 「盆栽＆サイフォンのアンサンブル」スタイル ー
＊ 香りは景色 ＊
「彩盆の間」では、
小さな盆栽とサイフォンコーヒーが一緒に提供されます。
なぜならば、コーヒーそれぞれの香りの個性を自由に楽しく感じていただきたいからです。
コーヒーの品質は飛躍的に向上し、コーヒーとは思えないような甘い香りやお花のような香りを感じることもできる、個性豊かなコーヒーの世界に触れられる時代になりました（なんと幸せ）。その風味の特徴はワインのようにフレーバー情報として紹介され楽しまれています。同時に、それは慣れない人には難しく、慣れていても情報ばかりを求めてしまう違和感さえ感じることもあります。コーヒーを提供する身として、 もっと自由に、誰でも気軽に一杯のおいしさを楽しんでもらえるきっかけを作れないか、とたどり着いたのが「小さな盆栽」でした（なんと！）
簡単に言えば、深みあるコーヒーは力強い松や紅葉、柑橘のような酸味感のあるコーヒーにはキンズ（真ん中）、花のように甘い香りのコーヒーには桜など、香りの特徴を小さな盆栽の印象から視覚的に感じる嗜好サービスです。香りを 情報ではなく景色として楽しむ、そんなサービスを提供していきたいと思っています。これはまさに、小さな盆栽を趣味で楽しんでいた最中に、自ら偶然に発見・体験した香りの楽しみ方だったんです。
店では、店頭に数十個の小さな盆栽が並び、販売していきます。
コーヒーの香りの印象にあう盆栽を添えたり、店頭の気になる盆栽を選びその印象にあう香りのコーヒーを提供したりと、楽しみ方は実に様々です。まるで茶室のごとく、自然を愛でながら自分の感性で味わうひとときによって、 フードペアリングという食の領域を超えた感性のペアリング「アンサンブル」をお楽しみいただけます。
庭園も茶室も極めて少ない現代、日本人の心に根付いた日本の素晴らしさをお手元の小さなお盆に！海外からの旅行者にも日本らしいひとときを感じてもらえることでしょう。
＊ できないとされていた低温メソッド・お茶や出汁の抽出 ＊
サイフォンで淹れたお茶や、お出汁の一品も提供予定です。
ただサイフォンを使うものではなく、 チャンピオンの技術を駆使して、サイフォンにはできないとされていた「低温抽出」を確立し、食材に最適な温度で抽出します。香りの余韻が長いとされるサイフォンの特徴をお茶でもお出汁でも楽しんでいただき、サイフォンの市場がコーヒー分野を超えて普及・発展していくことに挑戦します。そして、お茶離れが進んでいく現代、お茶の新たな楽しみとしてサイフォンがお役に立てることを願っています。ゆくゆくは、予約制懐石コースの時間も設けるなど、かつて立ち上げた彩本堂で、自分が在籍中に成し遂げられなかったその先のサービス（目標）をひとつずつカタチにしていきます。
＊ 職人をつなぐ間 ＊
一杯をより美味しく・楽しくお過ごしいただくための器なども販売予定です。
コーヒーやお茶の世界を経験し、より美味しく味わえる形状や材質に厚さ、温度によって変わっていく風味とともに、移ろいでいく器の中の景色。そんなコンセプトで陶芸家さんと作り上げた「彩めきの器」。コーヒー、お茶、お抹茶、料理の盛り付けまで万能なオリジナルの器です。
サイフォン愛好家やプロが使う、サイフォンには欠かせない抽出撹拌用のヘラ。これまでのノウハウを活かして木工職人さんと製作したものです。彩盆の間では、こうしたサイフォンの淹れ手とヒトの暮らしを彩る品々をうみだしていくことで、暮らしを少しでも豊かに、また 人の手と想いがつながるカタチを大切にしていきたいと思っています。
ロゴへの想い
シンボルには、香り立つ湯気、サイフォンを温めるアルコールランプの炎、盆栽の幹や葉、サイフォニストの流れるような所作のほか「コーヒー・お茶・お出汁」「サイフォンの過去・現在・未来」「立ち上げる最初のメンバー3人の調和」を3本の揺らぎでイメージした「Sの字」にも見えるデザインに。
「彩盆」は「 盆を彩る＝サイフォン」を表しています。また「間（あいだ）」には場所や時間のほか「はざま」や「融合・調和した様」を表す漢字として、モノごとの掛け合わせによって新たな価値がうまれる場所や時間であってほしいという想いを込めました。
私たちは、コーヒー屋でもお茶屋でも小料理屋でもない、彩盆屋でございます。
支援金の用途
開店準備と運営のためには下記の費用が必要となり、借入れと自己資金を投入いたしますが、すべてをカバーできない部分があります。皆様からいただいた大切な支援金は主に、運転資金の一部に充てさせていただきます。ご支援を何卒よろしくお願い申し上げます。
＜全体の費用＞
- 内装費用490万円
- 厨房設備420万円
- サイフォン関連機材50万円
- その他設備、運転資金（仕入・材料費や店舗の家賃光熱費など）500万円
- MOTION GALLERY手数料20万円
主なリターンについて
◯感謝のメール・お手紙
オープンしたお店から、ご支援を得て開店に至るまでの想い、感謝の気持ちをお届け。
◯ドリンクチケット
オープン後、店舗で使えるドリンクチケット（コーヒーorお茶：一部を対象外あり）。
有効期限：オープンから5年間。
◯彩盆の間 開店記念ブレンド （1種）
開店を記念して作る限定のブレンドコーヒー（豆の状態のまま）。
◯日常に寄り添うお茶葉のセレクト3種（各30g）
たまにはお茶を淹れて飲もう！の想いで選んだお茶葉3種です。サイフォンで淹れてみる！なんて言う方のためにサイフォンレシピを添えておきます。
◯セレクトシングルオリジンコーヒー
お届け時期にオススメのシングルオリジンコーヒー（豆の状態のまま）をお届けします（サイフォン以外の方法でも美味しくお召し上がりください）
◯コーヒースタンプセット【珈琲お豆のはんこ1個 ＆ サイフォンのはんこ1個】
小さなサイズのかわいいはんこ（珈琲グッズ）。「コーヒー豆」と「サイフォン」のデザイン。ぼくも愛用しています！
◯チャンピオン監修 サイフォン抽出撹拌竹箆"銀杏"【1本】
人気のサイフォン抽出要のツール：オリジナルの竹ベラ"銀杏"を特別にお届け！（本文中に写真掲載）。ヘラをゲットして、一緒にサイフォンを楽しみましょ！
◯サイフォン抽出撹拌漆箆シリーズ：7月リリースNEWモデル"黒虎"【1本】
毎度瞬殺完売の漆シリーズのヘラ（本文中に写真掲載）。職人が作る最新モデルをいち早くお届けします。
◯マンツーマンサイフォン抽出レッスン【Zoom 60分】お土産（サイフォン器具付き）
最初が肝心！最初からマンツーマンでチャンピオンが淹れ方をレクチャーします。何も分からないところから安心して始められます。人にも淹れてあげると、とっても喜ばれるサイフォンコーヒー。おすすめのコーヒーサイフォン器具がお土産で付いてきますので、それを使ってサイフォンのある暮らしをはじめましょっ！
◯中山チャンピオン競技会決勝提供ブレンド再現ロット全5種【3〜4ヶ月毎に各分納】
これまで決勝の舞台で提供した数々のブレンド。同じ豆は入手できないので、風味のイメージをできだけ再現するブレンド！舞台上では語りきれなかったプレゼンの想いやシグネチャービバレッジ（創作ドリンク）のレシピを添えてお届けします。
◯プロの模擬競技会：中山チャンピオンファイナルステージ参加券【2023/9/30 11時 START】
競技会出場は一旦退きましたが、決勝の舞台を体験したい方も多いはずでは？決勝の舞台に出場したつもりでプレゼン競技（ブレンドコーヒーの提供とシグネチャービバレッジ）を体験いただけます。審査員をやっていただく訳ではなく、純粋に聞いて・味わって・楽しんでください。 参加のための交通費・宿泊費等はご負担ください。場所：彩盆の間（名古屋）
◯陶芸家 樽田氏 × 中山チャンピオン による「彩めきの器」優先お届け！
SNSに投稿後反響の大きかった器（本文中に写真掲載）。美味しい形状や厚み、温度の変化していく具合や器の中の景色など、コーヒー、お茶、抹茶、おかずの盛り付けに幅広く楽しめる器です。
◯全面サポートプラン
コロナ禍に独立・開店を目指す方も少なくありません。限られる時間のなか効率的に進めていけるようノウハウや相談、スタッフトレーニング、機器の卸対応などをお助けします。 令和27年12月末までの実施に限ります。
【開始から3ヶ月間】既に開店済みで、サイフォンを店に加えたい方向けプラン。
【開始から6ヶ月間】まだ開店前、店を立ち上げていくところからのサポートプラン。
◯【サイフォンマンツーマン対面指導】内容なんでもOK【3時間程度：日程別途相談】
お客様のレベル・内容を問わず何でも相談できるサイフォンの対面指導いたします（名古屋の店舗で実施、交通費等はご負担ください）。令和25年12月末までの実施に限ります。
◯中山チャンピオン1日お招きお招き権！（最大8時間）令和27年12月末までの実施に限ります。
イベント、パーティ、披露宴、社内懇親会、記念日など、サイフォンチャンピオンを招ける権！
公序良俗に反しない限りOK。企画の売上は主催者様の売上でかまいません。
内容相談合意のうえ実施（交通費・宿泊費・材料費・機材運搬費別途ご負担ください）
想定されるリスクとチャレンジ
コロナ禍故、設備機器の納品が不安定のため、店舗の引渡しやOPEN時期が遅延する可能性があります。またリターンに含まれる職人さんが作る一部の品は、仕上がり状況によってお届けが遅れる場合があります。ですが、プロジェクトが止まることはありません。
それでも、この事業の成功のために歩み続けます！応援よろしくお願いいたします！！
なお、本プロジェクトは実行確約型のため、目標額に達成しない場合も自費で補填するなどして店舗をオープン＆運営してまいります。未達成の場合もリターンをお届けしますのでご安心ください。
現在の活動
2023年1月〜3月、オープン前の束の間の時間を大切に、店舗を構える場所の近くにある「間借りカフェスペース：ポピー談話室」にて間借りカフェ営業を毎月数日行なっています。機会がございましたら、ぜひご来店くださいませ！
- お客さまへの地道な告知活動。
- お客様の反応や意見などを収集、マーケティングの参考に。
- 新規のお客様づくり。
ここまで読んでくださった、あなたへ・・・
長い長い思いの丈を読んでくださり、ありがとうございます。
コーヒーの世界には、各分野の素晴らしいチャンピオンが何人もいます。そんな方々の深く追求する活動によってコーヒーの世界は日々進化しています。私は一人のチャンピオンとして、サイフォンを中心に、コーヒの深掘りではなく、 楽しみと間口の横幅を広げる活動をしていくチャンピオンでありたいと思っています。
元芸術家として、香りは景色や絵画を楽しむように、サイフォンを淹れる過程は演劇のように、アートな視点のサービスを皆様にお届けしていきます。
一杯の美味しさには、人の人生を変える力があります。私自身もサイフォンによって人生が変わった一人です。サイフォンを愛するあまり、孤独の変態サイフォニストと言われるようになってしまいましたが、それでもまだまだサイフォンは未知の領域が多い魅惑の存在です。
普及率乏しいサイフォンですが、 サイフォンが日本を中心に世界へ広がっていく、ひとつの日本文化へと育てていく私たちの活動を、皆様のお力でどうか応援していただけたらうれしいです。
これから始まっていく、そんな世界の一端を、一緒に楽しんでいきませんか。
そして何より、あなたにも、美味しくて楽しいサイフォンをお届けしたい！！！
最後まで、誠にありがとうございます。
[ 情報発信源はこちらです！ Check & Follow ヨロシクお願いいたします ]
- 彩盆の間 公式 サイト（ https://www.the-syphonist.com/store ）
- 彩盆の間 公式 Instagram（ @syphon.no.ma ）
- 中山吉伸サイフォニスト 公式 Instagram（ @nakayama_siphonist ）
リターンを選ぶ
-
1000 円
通りすがりのお気持ち支援！
- 新店舗からお届け！感謝のメール【1通】
- 2023年05月 にお届け予定です。
- 6人が応援しています。
-
2000 円
通りすがりの優しさエール！
- ザ・サイフォニストのステッカー【1枚】
- 感謝のお手紙【1通】
- 2023年06月 にお届け予定です。
- 6人が応援しています。
-
3000 円
いつか飲みたい！サイフォンチケット
- ドリンクチケット（サイフォンコーヒー or お茶）【3枚】
- ザ・サイフォニストのステッカー【1枚】
- 感謝のお手紙【1通】
- 2023年06月 にお届け予定です。
- 58人が応援しています。
-
5000 円
彩盆の間：開店記念ブレンド（Motion Gallery限定）
- 彩盆の間 開店記念ブレンド（150g：豆のまま）
- ザ・サイフォニストのステッカー【1枚】
- 感謝のお手紙【1通】
- 2023年06月 にお届け予定です。
- 29人が応援しています。
-
5000 円
急須やサイフォンでお茶淹れよ！
- 日常に寄り添うお茶葉のセレクト3種（各30g＆サイフォンレシピ付き）
- ザ・サイフォニストのステッカー【1枚】
- 感謝のお手紙【1通】
- 2023年06月 にお届け予定です。
- 19人が応援しています。
-
8000 円
コーヒーだって＆お茶だって！
- 彩盆の間 開店記念ブレンド（100g：豆のまま）
- 日常に寄り添うお茶葉のセレクト2種（各30g＆サイフォンレシピ付き）
- ザ・サイフォニストのステッカー【1枚】
- 感謝のお手紙【1通】
- 2023年06月 にお届け予定です。
- 12人が応援しています。
-
8000 円
通っちゃうよ〜彩盆の間！
- ドリンクチケット（サイフォンコーヒー or お茶）【12枚】
- ザ・サイフォニストのステッカー【1枚】
- 感謝のお手紙【1通】
- 2023年06月 にお届け予定です。
- 10人が応援しています。
-
残り15枚
10000 円
コーヒーファンをくすぐるヤツです！
- セレクトシングルオリジンコーヒー（100g：豆のまま）【2種】
- ドリンクチケット（サイフォンコーヒー or お茶）【5枚】
- コーヒースタンプセット【珈琲お豆のはんこ1個 ＆ サイフォンのはんこ1個】
- ザ・サイフォニストのステッカー【1枚】
- 感謝のお手紙【1通】
- 2023年06月 にお届け予定です。
- 25人が応援しています。
-
12000 円
もう常連様ですよ〜彩盆の間！
- ドリンクチケット（サイフォンコーヒー or お茶）【20枚】
- ザ・サイフォニストのステッカー【1枚】
- 感謝のお手紙【1通】
- 2023年06月 にお届け予定です。
- 8人が応援しています。
-
残り7枚
15000 円
一歩先行く〜ホームサイフォニスト！
- チャンピオン監修 サイフォン抽出撹拌竹箆"銀杏"【1本】
- ドリンクチケット（サイフォンコーヒー or お茶）【3枚】
- コーヒースタンプ【サイフォンのはんこ1個】
- ザ・サイフォニストのステッカー【1枚】
- 感謝のお手紙【1通】
- 2023年06月 にお届け予定です。
- 13人が応援しています。
-
残り17枚
30000 円
日本人なら淹れてみよう！はじめようサイフォンコーヒー！
- チャンピオンとマンツーマンサイフォン抽出レッスン【Zoom 60分】お土産（サイフォン器具付き）
- ドリンクチケット（サイフォンコーヒーorお茶）【3枚】
- 彩盆の間 開店記念ブレンド （100g：豆のまま）
- ザ・サイフォニストのステッカー 【1枚】
- 感謝のお手紙 【1通】
- 2023年07月 にお届け予定です。
- 3人が応援しています。
-
残り6枚
35000 円
一歩先ゆく〜プロサイフォニスト【すべて7月お届け予定】
- 瞬殺完売サイフォン抽出撹拌漆箆シリーズ：7月リリースNEWモデル"黒虎"【1本】
- ドリンクチケット（サイフォンコーヒーorお茶）【3枚】
- コーヒースタンプ【珈琲お豆のはんこ 1個】
- ザ・サイフォニストのステッカー 【1枚】
- 感謝のお手紙 【1通】
- 2023年07月 にお届け予定です。
- 14人が応援しています。
-
35000 円
競技会決勝ブレンド【再現版】定期便（Motion Gallery 限定）
- 中山チャンピオン競技会決勝提供ブレンド再現ロット（100g・豆のまま）全5種【3〜4ヶ月毎に各分納】
- 決勝提供コーヒー創作ドリンクレシピ付き【5レシピ】
- ザ・サイフォニストのステッカー【1枚】
- 感謝のお手紙【1通】
- 2023年08月 にお届け予定です。
- 1人が応援しています。
-
残り1枚
40000 円
あなたのためのチャンピオンシップ！（店舗で開催：名古屋）
- プロの模擬競技会：中山チャンピオンファイナルステージ参加券1回1名【9/30 11時 START】
- 模擬競技会提供ブレンド【200g・豆のまま（現地渡し）】
- チャンピオンと当日記念写真撮影 3枚（笑）
- 感謝のお手紙【1通】
- 2023年09月 にお届け予定です。
- 5人が応援しています。
-
残り7枚
50000 円
美味しさと美しさの最上級を追求した「彩めきの器」最速お届け！
- 陶芸家 樽田氏 × 中山チャンピオン による「彩めきの器」1個 6月中に優先お届け予定！
- 彩盆の間 開店記念ブレンド（100g：豆のまま）
- 日常に寄り添うお茶葉のセレクト2種（各30g＆サイフォンレシピ付き）
- ザ・サイフォニストのステッカー【1枚】
- 感謝のお手紙【1通】
- 2023年06月 にお届け予定です。
- 3人が応援しています。
-
残り9枚
60000 円
【サイフォンマンツーマン対面指導】内容なんでもOK【3時間程度：日程別途相談】
- 自由なサイフォン個別相談会orトレーニング（名古屋の新店舗にて日時相談）【3時間程度 1回 1名】
- 新店舗からお届け！感謝のメール【1通】
- 2023年06月 にお届け予定です。
- 1人が応援しています。
-
残り9枚
70000 円
サイフォンコーヒー新規導入したい個人＆既存店 - 全面サポート【3ヶ月間】
- サイフォン器具導入相談 期間内有効（卸価格対応：仕入費用別途）
- サイフォニストプロフェッショナルテキスト（データ送付：1通）
- サイフォンコーヒー抽出業務トレーニング【Zoom60分×最大3回】
- サイフォンコーヒー抽出業務レシピサポート（Hot & Iced）【Zoom 60分×最大1回】
- 中山チャンピオンとのInstagramプロモーションライブ【60分×最大1回】
- 新店舗からお届け！感謝のメール【1通】
- 2023年05月 にお届け予定です。
- 1人が応援しています。
-
残り7枚
100000 円
サイフォンコーヒー店OPENを目指す個人＆店舗様 - 全面サポート【6ヶ月間】
- サイフォン器具導入相談 期間内有効（卸価格対応：仕入費用別途）
- サイフォン設備環境・導入相談【Zoom40分×1回】
- サイフォンコーヒー提供オペレーション・メニューサービス相談【Zoom40分×1回】
- サイフォニストプロフェッショナルテキスト（データ送付：1通）
- サイフォンコーヒー抽出業務トレーニング【Zoom 60分×最大6回】
- サイフォンコーヒー抽出業務レシピサポート（Hot & Iced）【Zoom 60分×最大1回】
- 中山チャンピオンとのInstagramプロモーションライブ【60分×最大2回】
- 新店舗からお届け！感謝のメール【1通】
- 2023年05月 にお届け予定です。
- 3人が応援しています。
-
残り4枚
150000 円
中山チャンピオン1日お招き権！（交通費・宿泊費・材料費別途：別途日程内容応相談）
- 披露宴・パーティー・イベント・忘年会・感謝祭等に中山吉伸お招き権（最大8時間まで1回)※詳細別途相談
- 新店舗からお届け！感謝のメール【1通】
- 2023年08月 にお届け予定です。
- 1人が応援しています。