自由大学出版第一弾『乾物のある生活』をクラウドファンディングで実現！
自由大学の人気講義のひとつ「乾物のある生活」から、乾物の新たな可能性を広げ、フードロス問題を解決するきっかけをつくる本を出版したい！20名以上の卒業生有志が関わり、出版に向けクリエイティブな試行錯誤を日々繰り返しています
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自由大学は「大きく学び、自由に生きる」をテーマに掲げ、2009年に開校しました。 大きく学ぶとは、物事を多角的に捉えて新しく有意義な着想を生み出していこうとする姿勢です。 私達は、その姿勢をクリエイティビティ（創造性）と定義しています。 また、自分らしく自由に生きたいという原動力は、時に想像を超える力をもたらします。 私達は、誰もがクリエイティビティを発揮できる “學びの状況”を作っていくことをミッションとしています。
vol. 23 2017-09-13 0
自由大学「乾物のある生活」4期の橋本隆久です。
好きな乾物は黒豆と花豆、好きな乾物料理は切干大根。最近は、クマザサを収穫し、干してお茶にしたりもしています。
受講時は独身でしたが、結婚し今は2歳の息子の父に！
2歳の息子を豆料理で食育中。今日もこれから帰宅し、高野豆腐煮を作り、明日、息子に食べさせる予定です。
残り892枚
2000 円
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