自由大学出版第一弾『乾物のある生活』をクラウドファンディングで実現!

乾物は未来食!フードロス問題を解決し、日々の暮らしを豊かにする、自由でPEACEな革命本を創りたい!

  • 東京都

自由大学の人気講義のひとつ「乾物のある生活」から、乾物の新たな可能性を広げ、フードロス問題を解決するきっかけをつくる本を出版したい!20名以上の卒業生有志が関わり、出版に向けクリエイティブな試行錯誤を日々繰り返しています

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,200,000円を達成し、2017年9月29日23:59に終了しました。

コレクター
181
現在までに集まった金額
1,339,005
残り日数
0

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このプロジェクトは、目標金額1,200,000円を達成し、2017年9月29日23:59に終了しました。

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自由大学

自由大学は「大きく学び、自由に生きる」をテーマに掲げ、2009年に開校しました。 大きく学ぶとは、物事を多角的に捉えて新しく有意義な着想を生み出していこうとする姿勢です。 私達は、その姿勢をクリエイティビティ(創造性)と定義しています。 また、自分らしく自由に生きたいという原動力は、時に想像を超える力をもたらします。 私達は、誰もがクリエイティビティを発揮できる “學びの状況”を作っていくことをミッションとしています。

永田町GRIDでのコミュニティランチ、好評です。

vol. 20 2017-09-02 0

8月17日から毎週一回、永田町GRIDの5階にあるMidori.so永田町にて、この本の制作に関わっている有志チームが、リレー形式でランチをご提供しています。

イベント名は「乾物と未来を食す5週間!

一食800円。どの料理にも乾物を使っています。

召し上がってくださった方々からは、「乾物がこんな料理になるなんて!」と驚きの声を毎回いただいています。

8月31日の回のメニューは、以下のようなラインナップでした。
 ひじきの和風ガパオライス
 切干大根とキュウリのサラダ
 高野豆腐のココナッツミルク煮

レシピを考案し実際に料理を作ってくれたのは、この二人。
横浜でお菓子教室を主催、豆腐マイスターの資格も持つ藤田圭子さん(左)と
フードスタイリングも得意な川田亜矢さん(右)
自由大学「乾物のある生活」14期の同期ペアです。

「またきちゃいました。来週も楽しみです!」
「ガパオライスにひじきが入るのもいいですね!」
「切干大根をサラダで初めて食べました。食感がいいですね」
「高野豆腐は煮物しか考えたことがなかったです。びっくりの美味しさです」

などのご感想をいただきました。

残すところ、あと2回。
9/5(火)と9/14(木)。どちらも12時から。
詳細はチラシをご覧ください。
15食限定で売り切れ次第終了となります。
ぜひ食べてみたい!という方はお早めにいらしてくださいね。

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  • 残り892枚

    2000

    完成した本1冊プレゼント

    • 完成した本1冊(書店発売前)
    • お礼のお手紙
    • 2017年11月 にお届け予定です。
    • 108人が応援しています。
  • 残り178枚

    5000

    完成した本1冊+自由大学オリジナルトートバッグプレゼント

    • 自由大学シール
    • 完成した本1冊(書店発売前)
    • お礼のお手紙
    • 自由大学オリジナルトートバッグ
    • 2017年11月 にお届け予定です。
    • 22人が応援しています。
  • 残り188枚

    5000

    宣伝会議に参加できる!

    • 編集〜宣伝会議に参加できる
    • お礼のお手紙
    • 完成した本1冊(書店発売前)
    • ありがとうクレジット記載
    • 2017年11月 にお届け予定です。
    • 12人が応援しています。
  • 残り83枚

    7000

    乾物づくりを即実践できる!

    • 自家製乾物作りキット
    • 完成した本1冊(書店発売前)
    • お礼のお手紙
    • ありがとうクレジット記載
    • 2017年11月 にお届け予定です。
    • 17人が応援しています。
  • 残り94枚

    10000

    完成した本+ハートに火を付けるTシャツをプレゼント

    • 自由大学オリジナルTシャツ
    • 完成した本1冊(書店発売前)
    • お礼のお手紙
    • ありがとうクレジット記載
    • 2017年11月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • 残り58枚

    15000

    自家製乾物の作り方&乾物スープを食べよう90分ワークショップ

    • 自家製乾物の作り方&乾物スープを食べよう90分ワークショップ
    • 完成した本1冊(書店発売前)
    • お礼のお手紙
    • ありがとうクレジット記載
    • 自家製乾物作りキット
    • 2017年11月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 残り48枚

    20000

    本の販売店(人)になれる!

    • 公認販売店としてクレジット記載
    • 完成した本12冊+(書店発売前)
    • 2017年11月 にお届け予定です。
    • 12人が応援しています。
  • 残り8枚

    150000

    未来の食を変える、乾物のワークショップを開催できる!

    • 1日出張講座開催券(正味5時間程度)※本文中にあるワークショップ開催条件と注意をお読み下さい
    • ありがとうクレジット記載
    • お礼のお手紙
    • 完成した本1冊(書店発売前)
    • 2017年11月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。