FUNDED
乾物たっぷりカレーランチ あっという間に完売！
vol. 15 2017-08-18 0
昨日から始まった本出版応援イベント「乾物と未来を食す５週間」。
第一回目は、みんな大好き！カレーでスタート！
もちろんだだのカレーではありません。「ひよこ豆とひじきと夏野菜のキーマカレー」です。
数種類のスパイスを使い（ちなみにスパイスも乾物です）ながら、ひじきの風味もほんのり生かしたガツン&ふんわりのキーマカレーは、女性から「ヘルシーですね～」という声が。
さらに「切干大根のペペロンチーノ」「高野豆腐入りスパニッシュオムレツ」もついた乾物たっぷりのランチプレート。
高野豆腐入りのスパニッシュオムレツは独特の食感が楽しく、切干大根のペペロンチーノはあまりに簡単で美味しく、本当におすすめメニューです。作り方は秋発売予定の本にレシピも載っていますよ。
ロシア出身という女性から、ロシアの乾物についての話や、なぜ乾物がフードロス削減に繋がるの？などの質問も頂いたりと、まさにコミュニティランチとなりました。
好評でなんと開始20分で完売！
来週２回目は24（木）12時から。お待ちしています！乾物と未来を食す５週間
※乾物は未来食！「KANBUTSU ～DRYでPEACEな革命～」本とクラウドファンディング情報はこちらから↓
https://motion-gallery.net/projects/freedon-univ-kanbutsu