東京藝術大学 大浦食堂の記憶をつなぐ書籍の出版をクラウドファンディングで実現！
東京藝術大学の学食「大浦食堂」は、2021年に80年以上の歴史に幕を下ろしました。その厨房に立ち続けたのが、誰からも愛された「マスター」こと北澤悦雄さん。マスターが見つめてきた東京藝大のもう一つの顔を書籍として残します。
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2023年7月に谷中の「町人」で北澤マスターを囲む飲み会が開かれ、大いに盛り上がりその場に参加した東京藝大OBOGで「バタ丼愛好会」は結成されました。「大浦食堂」「マスター」「バタ丼」の記憶を書籍として未来へ残します。 メンバー ： 安西一憲、黒瀧千絵、佐々木愛子、亀井伸二、志賀祥子、石田顕之（学年順）
vol. 8 2026-02-18 0
少しずつですが、着実に広がっています。クラファン開始から今日までの10日余りで目標金額の25％を達成しました。皆さま、本当にありがとうございます。
さて、今日紹介するのは、あの『メンズノンノ』であります。なんと、1993年5月号に大浦食堂が登場しているのです！
登場するのは「学食選手権 8番勝負！」と題された特集。「定食」の部門では、左下に小さく「A定食」が入賞しております。
栄えある１位に輝いたのは「雰囲気」の部門！ 旧大浦食堂の建物が大正期のものであることに加えて、「食堂のおじさん」が学生ひとりひとりのことを気にかけていて「アットホーム」だと書かれてあります。雰囲気の大部分を支えていたのがマスターであることが、メンノン編集部に伝わってよかった！
あとは、大浦の10円の「ウメボシ」が、「日本の学食界で最も安い」と紹介されていたり、いろいろと面白い企画でした！
2000 円
5000 円
10000 円
残り20枚
18000 円
残り39枚
30000 円
残り30枚
50000 円
残り19枚
60000 円
残り10枚
80000 円
残り1枚
400000 円
残り1枚
400000 円
残り1枚
400000 円
