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小さな社交場「日本酒サロン 粋」のオープンをクラウドファンディングで実現!

酒と酒場を愛するライターが一念発起! 小さな社交場「日本酒サロン 粋」を京都・仁王門通にオープンします。

ライター・編集者として生きてきた30年で、いちばん大事にしてきたのは、人との「縁」。その縁をさらに未来につないでいくために、一世一代の夢だった社交場(サロン)をオープンします! ご支援・ご協力をお願いします。

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,000,000円を達成し、2024年7月31日23:59に終了しました。

コレクター
249
現在までに集まった金額
3,244,000
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,000,000円を達成し、2024年7月31日23:59に終了しました。

Presenter
堀 香織 プロフィールを表示

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PRESENTER
堀 香織

ライター/編集者/「日本酒サロン粋(sui)」店主 雑誌『SWITCH』の編集者を経て、フリーに。『Forbes JAPAN』、Yahoo!ニュース特集、esse-senceほか、各媒体でインタビュー記事を中心に執筆中。是枝裕和『映画を撮りながら考えたこと』、小山薫堂『妄想浪費』などブックライティングも手がける。好きな言葉は”Go your own way. Let others talk.”。石川県金沢市で生まれ、東京で育ち、7年の鎌倉住まいを経て、2022年2月より京都に移住。現在の家は人生始まって26軒目、目指すは43回引っ越した谷崎潤一郎。

  • 笹間 聖子

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    2度お伺いさせていただきましたが、とても温かく居心地の良いお店でした。応援してます! 2024/07/31 13:37

  • 上乃 久子

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    お会いしたことのない堀さん。だけど、お仕事の関連で質問をお送りしたところ、Facebookのメッセージに丁寧にご対応いただき、その後、投稿をフォローさせていただいています。 サロンを開店するまでの経緯も含め、すばらしい取り組みを応援させていただきます。京都に伺い、ぜひお邪魔したいと思います。がんばってください。 2024/07/31 13:22

  • 都築あい(てもねっと)

    • 福岡県
    • 1 プロジェクトを応援

    本日のスペース聴きました! さとゆみさんのコレカラで粋の存在を知り、心ばかりではありますが、応援させてください。 私もスナックで楽しくアルバイトしていたので、京都に住んでいたら1日ママ、やってみたいな、なんて思っちゃいました(笑) 福岡在住ですが、京都に行った際は必ず遊びに行きます! 2024/07/31 13:15

  • 八幡 一男

    • 京都府
    • 2 プロジェクトを応援

    近いうちに、また行きますね。 2024/07/31 13:04

  • コウカ

    • 京都府
    • 1 プロジェクトを応援

    かんちくさんのTwitterで知りました(かんちくさんとも、実際にはお会いしたことはないのですが……) お店に行かせていただきます! 2024/07/31 12:59

  • Michiko TANAKA

    • 東京都
    • 15 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2024/07/31 12:50

  • 渡邉 直美

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    香織さんが作られる日本酒サロン、どんな語らいが生まれ、これからどんな物語が紡ぎ出されるのか、わくわくがとまりません。微力ながら心から応援しています。いつか香織さんがセレクトした日本酒で乾杯できる日を夢見て! 2024/07/31 11:04

  • 西寄寿美

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 今度遊びに行きますね。 たのしみにしてます。 2024/07/31 10:51

  • 市橋 かほる

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    一度、さとゆみさんと京都でご一緒させてもらってから一方的にファンです^^。いつか、お店絶対いきます! 2024/07/31 10:38

  • ダーティ

    • 東京都
    • 10 プロジェクトを応援

    あと一息、頑張ってください。 粋は素晴らしい空間なので、応援しています。 2024/07/31 09:34

  • mochi

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    地元なのになかなか行けなくて申し訳ない。。。是非遊びに行きます。 2024/07/31 06:01

  • ゆっきい

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    すっかり 堀さんのファンになった私。 応援しています。 2024/07/30 21:02

  • Nao_300

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    ふらっと、お伺いしたいと思います。 2024/07/30 18:34

  • 杉本 恭子

    • 東京都
    • 4 プロジェクトを応援

    2024/07/30 10:27

  • 佐藤 鷹堂

    • 東京都
    • 6 プロジェクトを応援

    もうひと粋、つきたくなりました。 ささやかな応援だけど応援団の皆さんと同じ時間を同じ空気を分かち合えるシアワセ! 2024/07/30 06:46

  • 海野 早登子

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しております。 きっと素敵なお店になるはず。 いつか…いや一年以内に飲みに行きたいなあ。 2024/07/29 23:02

  • Naomi

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    ライターさとゆみさんのブログをきっかけにお店のことを知り 先週初めてお邪魔できて とても嬉しかったです  手ぬぐい愛好家でもあるので グッドデザインなリターンが嬉しいです 応援しています&また伺うのを楽しみにしています★ 2024/07/29 18:31

  • こたつ

    • 東京都
    • 4 プロジェクトを応援

    手ぬぐいも欲しかったので、追加しました! 2024/07/29 15:21

  • こたつ

    • 東京都
    • 4 プロジェクトを応援

    遅ればせながら、応援します! 京都の友人と飲みに行くのを楽しみにしています^_^ 2024/07/29 15:10

  • モトシマ ショウ

    • 東京都
    • 2 プロジェクトを応援

    いつか行きたい! 2024/07/29 14:52

  • ナダ

    • 東京都
    • 4 プロジェクトを応援

    オープンしてから何度か伺いました。 ずーっと昔から知っていたような『居場所』感のあるお店です。 日本酒もクラフトビールも、お料理も美味しいです。何より、堀さんが作る空間がとても心地よいと思います。 これからも末長く通えたら嬉しいです。よろしくお願いします。 2024/07/29 12:57

  • ひーら

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    大分での講演会では素敵なお話をありがとうございました。愛あふれるお人柄に惹かれました。プロジェクトの発展を祈念しています。 2024/07/29 07:15

  • 長島 秋紗

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    微力ながら応援させていただいております!いつか遊びに行かせてくださいませ…! 2024/07/28 22:44

  • Kumano Masae

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    応援しています。がんばってください! 2024/07/28 22:16

  • Ayumi

    • 東京都
    • 1 プロジェクトを応援

    堀さん、応援しています。 すでに素敵な出会い、ご縁の繋がる社交場になっているのを拝見してます。 堀さんの笑顔も輝いてます♪ がんばってくださいね。 2024/07/28 21:27

リターンを選ぶ

  • 3000

    シンプルに応援!リターン

    • 店主より感謝のメッセージ
    • 2024年06月 にお届け予定です。
    • 15人が応援しています。
  • 5000

    とにかく応援!!リターン

    • 店主より感謝のメッセージ
    • 来店時、日本酒1杯無料
    • 2024年06月 にお届け予定です。
    • 40人が応援しています。
  • SOLDOUT

    5000

    粋オリジナル手ぬぐい

    • 店主より感謝のメッセージ
    • 「粋」という文字を分解して幾何学的に描く、ユニークな手ぬぐい 1枚
    • 2024年07月 にお届け予定です。
    • 45人が応援しています。
  • SOLDOUT

    9000

    【早割30枚限定】日本酒1杯無料チケット 11枚綴り

    • 店主より感謝のメッセージ
    • 日本酒1杯無料チケット 11枚綴り(早割)
    • 2024年06月 にお届け予定です。
    • 30人が応援しています。
  • 10000

    最大限応援!!!リターン

    • 店主より感謝のメッセージ
    • 来店時、日本酒1杯無料
    • 「粋」という文字を分解して幾何学的に描く、ユニークな手ぬぐい 1枚
    • 2024年07月 にお届け予定です。
    • 68人が応援しています。
  • 10000

    日本酒1杯無料チケット 11枚綴り

    • 店主より感謝のメッセージ
    • 日本酒1杯無料チケット 11枚綴り
    • 2024年06月 にお届け予定です。
    • 35人が応援しています。
  • 残り3枚

    35000

    【限定10】「輪島塗 ぬり工房 楽」のお椀

    • 店主より感謝のメッセージ
    • 「輪島塗 ぬり工房 楽」のお椀(税込22,000円)1点
    • 2025年12月 にお届け予定です。
    • 7人が応援しています。
  • 残り6枚

    50000

    【限定10】店主がお酒をセレクト! 店舗貸切チケット Aプラン

    • 店主より感謝のメッセージ
    • 店舗貸切チケット(店主セレクトの日本酒4本とクラフトビール10本をご用意)1回
    • 2024年07月 にお届け予定です。
    • 4人が応援しています。
  • 残り1枚

    100000

    【限定3】店主が3時間、あなたのお話をお聞きします

    • 店主より感謝のメッセージ
    • お話お聞きしますチケット 1回
    • 2024年08月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 残り9枚

    120000

    【限定10】店主がお酒をセレクト! 店舗貸切チケット Bプラン

    • 店主より感謝のメッセージ
    • 店舗貸切チケット(店主セレクトの日本酒4本とクラフトビール10本をご用意)1回
    • 人数様分のお料理をご用意(ケータリングサービス) 1回
    • 2024年07月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り2枚

    200000

    【限定3】店主によるインタビュー+プロのライターによる原稿執筆

    • 店主より感謝のメッセージ
    • 店主によるインタビュー(1時間30分)
    • プロのライターによる原稿執筆(4,000文字)
    • 2024年08月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り3枚

    200000

    【限定3】店主によるインタビュー+プロのカメラマンによるプロフィール撮影

    • 店主より感謝のメッセージ
    • 店主によるインタビュー(1時間30分)
    • プロのカメラマンによるプロフィール写真撮影(30分)
    • 2024年08月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り2枚

    300000

    【限定3】店主によるインタビュー+プロのライターによる原稿執筆+プロのカメラマンによるプロフィール撮影

    • 店主より感謝のメッセージ
    • 店主によるインタビュー(1時間30分)
    • プロのライターによる原稿執筆(4,000文字)
    • プロのカメラマンによるプロフィール写真撮影(30分)
    • 2024年08月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。