和歌山産の旬のこだわり野菜を提供する食品店「フードセンターイワセ」のオープンをクラウドファンディングで実現！
和歌山産の旬のこだわり野菜を提供する食品店【フードセンターイワセ】を2022年春に和歌山市でオープンします。農家直送野菜を使用したお弁当・米粉のお菓子・自家焙煎珈琲も販売。気軽に楽しく消費の意識を変える場所をつくります。
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和歌山市のケータリング専門店ozzkitchenと、ローカル食品店フードセンターイワセの代表、石井佳奈です。「生産者さんの近くで料理がしたい」という想いで2018年に和歌山に移住し、2020年にozzkitchen を開業しました。農家さんから直接仕入れるオーガニック野菜を中心とした“身体が喜ぶお料理“をご提供しています。生産者さんとの繋がりを活かして、一般の方も地元のオーガニック野菜を気軽に買えるお店を作ろう！と2022年フードセンターイワセを開店しました。今回は、和歌山の農家さんの魅力を伝えるべく、本を出版します！
vol. 2 2021-11-24 0
クラウドファンディング最終日から随分と日が経ってしましましたが、
改めてご挨拶させてください。
173名の方がご支援くださり、2,215,000円の寄付を頂戴しました。
本当にありがとうございます。
多くの方から応援して頂いて、“フードセンターイワセ“が本当に必要とされているんだと実感し、
さらにやる気がみなぎりました。
オープンは2022年4月の予定です。
年明けから工事着工に向けて、今は内装工事の打ち合わせ中です。
考えること、決めることが膨大にあって大変ですが、楽しみながら取り組んでいきます。
随時リターン返礼品の準備を進めていきます。
サンクスレターは年賀状として郵送予定ですので、もう少々お待ちください。
今後とも私たちozzkitchenと、茶豆をよろしくお願い致します。
石井聡 / 石井佳奈
5000 円
10000 円
残り14枚
10000 円
残り19枚
10000 円
15000 円
残り20枚
20000 円
残り8枚
20000 円
30000 円
残り20枚
30000 円
残り45枚
30000 円
50000 円
残り9枚
50000 円
100000 円
残り10枚
100000 円
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