和歌山産の旬のこだわり野菜を提供する食品店「フードセンターイワセ」のオープンをクラウドファンディングで実現！
和歌山産の旬のこだわり野菜を提供する食品店【フードセンターイワセ】を2022年春に和歌山市でオープンします。農家直送野菜を使用したお弁当・米粉のお菓子・自家焙煎珈琲も販売。気軽に楽しく消費の意識を変える場所をつくります。
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和歌山市のケータリング専門店ozzkitchenと、ローカル食品店フードセンターイワセの代表、石井佳奈です。「生産者さんの近くで料理がしたい」という想いで2018年に和歌山に移住し、2020年にozzkitchen を開業しました。農家さんから直接仕入れるオーガニック野菜を中心とした“身体が喜ぶお料理“をご提供しています。生産者さんとの繋がりを活かして、一般の方も地元のオーガニック野菜を気軽に買えるお店を作ろう！と2022年フードセンターイワセを開店しました。今回は、和歌山の農家さんの魅力を伝えるべく、本を出版します！
vol. 1 2021-10-26 0
こんばんは。お知らせが2つあります
❶本日目標金額の50％を達成し、ご支援頂いた金額合計が100万円になりました。
ここまで応援してくださった皆さん本当にありがとうございます！
ここから折り返し地点、残り18日、目標達成までできることを尽くします!
❷明日10/28(水) 18：00〜 『kisen radio』で茶豆（石井聡）のインタビューが配信されます！
Kisen radioさんは和歌山県でランニングクラブを運営する2人が和歌山で活動する方々の
ルーツや現在の活動をインタビューしていくネットラジオです。
Spotify / Anchorから『kisen radio』で検索すると聞けます。
これまであまり語られなかった茶豆の過去エピソードは必聴です。
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