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NPO法人チーズプロフェッショナル協会専務理事。ギルド・インターナショナル・フロマジェ&コンフレリー・ド・サントゥギュゾン日本支部理事。 2019年1月 「日本のナチュラルチーズ」(虹有社)を出版。 チーズ好きが高じて、チーズ普及啓発に関わる仕事をしています。
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