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食品ロスの削減に向けて取り組む「軒下青果店」の拡大をクラウドファンディングで実現!
大正末期から続く京都の八百屋、西喜商店が食品ロスの削減に向けて取り組む「軒下青果店」を京都市内に拡充するプロジェクト。【ローカルコミュニティを育む野菜】を【食品ロスを減らす仲間を育てる畑】で販売していきます。
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大正時代から代々と続く京都の八百屋、西喜(にしき)商店です。地域と京都を結び、人と人が交わるお店と事業づくりを目指します。 旬のおいしい野菜にこだわりぬいた八百屋です。
この前、円卓さんのお味噌作りに行きました。野菜販売のお店が向かいにありました、きっとこのプロジェクトですよね、食品ロス、野菜料理、とても興味があります。楽しみにしています。 2022/11/27 11:50
食べるのに困っている人もいるのに、食品ロスなど許すまじ! と思っているのですが、個人でできることはさほどありません。良い取り組みには少しでも参加して盛り上げたいです。応援してます。 2022/11/26 16:44
野菜も人と同じで少し変わっているだけで嫌われてはやりきれないでしょうからね。 生まれたからには食べられたいでしょう。 たぶん。 2022/11/24 22:15
食品ロス削減ボックスというお野菜セットを利用したことがあります。八百屋だからこそできる取り組みで応援したい一方で、やはり相応のご負担もあるはずです。食品ロスを減らしたいというパッションに賛同します!微力ながらも力になりたいです。 2022/11/21 21:37
こちらこそいつもお力添え頂きありがとうございます。微力で恐縮ですが、協力させて頂きます。 引き続きのご活躍、及びクスッと笑える発信(マニアックな発信含む)を期待しております!! 2022/11/20 09:54
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