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より安全で良好な肉質の食用馬肉を産出するための餌の共同開発をクラウドファンディングで実現!
今よりもより安全で良好な肉質の食用馬肉を産出するための餌を大学の機関と共同開発することで、現在続々と廃業している馬肉生産農家の経営を応援し、おいしい純国産馬肉を安心してもっとたらふく食べられるようにするプロジェクト。
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昭和38年6月21日生まれ、ずっと東京の吉原という旧遊郭街の近くで生まれ育ちました。私同様、同級生にも商店や工場の子供が多く、仕事と生活の距離が近いため、働くという意識が自然と当然のように芽生え、仕事をする人を無条件に尊敬する風土となっている気がします。 身近な都会は浅草と上野。おいしいもの、珍しいもの、神社仏閣と落語が好きになりました。ただ、物より思い出を大事にする傾向があり、コレクションの趣味がないため、御朱印集めはやっていません。 小学生の時に「のらくろ」を読み、「馬賊」に憧れました。そのため、大学では、第二外国語を中国語、部活は射撃部。でも、体育で馬術を選べず断念、現在に至ります。
なかなかお邪魔できていない中、メールマガジンを楽しく拝読しておりました。今回この取り組みをメールで知り、応援させていただきたいと思いました。継続が重要な施策だと思いますので、ぜひよい結果につなげていただきたいです。 2017/12/28 20:05
地方に住んでいるので、中々伺うことが出来ませんが、来店した時の、女将さんや店主さん、そして店員の皆さんの温かい丁寧な接客や、他店とは違う、鍋でも生でも癖のない美味しい馬肉が忘れられません。応援を込めて協力させて頂きました。頑張ってください。 2017/12/28 14:25
1000 円
2000 円
5000 円
10000 円
15000 円
残り3枚
20000 円
30000 円
残り6枚
40000 円