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滋賀県産米をブレンドした日本酒『湖の辺にして(このへんにして)』をクラウドファンディングで実現!
琵琶湖のほとりで200年以上酒造りを営む「浪乃音酒造」が、滋賀県で生産されている米の“ほとんど”の品種を使うブレンド日本酒『湖の辺にして(このへんにして)』を醸造。滋賀の風土と作り手の粋を集約してできる酒をお届けします。
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浪乃音~なみのおと~ 自然に育まれた悠大で美しい母なる琵琶湖。そのほとり、琵琶湖のさざなみが聞こえる湖族の町・堅田に浪乃音酒造はあります。200年を超えて醸されるその酒は、小さな酒蔵だからこその丁寧な酒造りにこだわり続け、「古壷新酒(ここしんしゅ)」~古い壷に新しい酒を入れる~伝統を守りながら新しいことにチャレンジし続けていく、を信念に今も造り続けています。
難しい時代だからこそ色々とトライする気持ちが大切だと思います! もちろん結果を出す強い気持ちをお持ちだと見込んでのことです。ドキドキしながら結果を待ちたいと思います。 頑張って下さい! 2021/06/03 19:04
「ええとこどり」の長年のファンで、いつも通販や頒布会でお世話になっています。地元の多彩なお米で醸造にチャレンジされるとのこと、地域活性化の面でもとても良い取り組みだと感銘しました。 インスタで指をくわえて見ていた計り売り品の配布も楽しみにしております。 2021/06/03 15:05
面白い企画ですね! 滋賀でこんなに沢山のお米が作られているとは知りませんでした。 それがお酒になるなんて♪ 俳句にちなんだネーミングも汰浪先生らしくて素敵です(๑˃̵ᴗ˂̵) 今から楽しみにしております☆ 2021/06/03 13:47
長い時間をかけて、たくさんの農家さん、米問屋さんとの信頼関係を育んできたからこそできるプロジェクトだなと思います。未知のお酒が届くのを楽しみにしています! 2021/06/03 12:46
2000 円
残り34枚
3800 円
残り28枚
4200 円
SOLDOUT
5000 円
残り13枚
5500 円
残り13枚
7000 円
残り35枚
8200 円
SOLDOUT
10000 円
残り17枚
22000 円
残り25枚
38000 円