facebook twitter mail key notification checkmark chevron chevron-left location image user group plus comment bubble

瀬戸内海の離島、興居島の柑橘を使ったアップサイクルなクラフトビールをクラウドファンディングで実現!

地方移住した夫婦の挑戦。瀬戸内海の離島、興居島(ごごしま)の柑橘を使ったアップサイクルなクラフトビール

瀬戸内海に浮かぶ柑橘の島、興居島(ごごしま)。果実をおいしく育てるために間引かれ(摘果)、本来なら捨てられてしまう青みかんを有効活用。クラフトビールで島おこしにチャレンジします!

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,500,000円を達成し、2023年10月5日23:59に終了しました。

コレクター
166
現在までに集まった金額
2,561,000
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,500,000円を達成し、2023年10月5日23:59に終了しました。

Presenter
南雲 信希 プロフィールを表示

プロジェクトをブログやサイトで紹介

テキストエリアのコードをあなたのブログやサイトのHTMLに張り付けると、右にあるようなプロジェクトウィジェットが表示されます。

PRESENTER
南雲 信希

神奈川県横浜市出身 1980年生まれ 東京や横浜で約15年の飲食店経験を積み、 2018年地元の横浜で【横浜野菜と日本酒 七草】を開業。 地元のお客様中心に順調に経営するもコロナ渦をきっかけに 以前から夫婦の夢だった地方移住を決意。 2022年12月に興居島にてクラフトビール醸造所を開業。 2023年1月より醸造を開始する。 元料理人であることから、食事に寄り添う飲み飽きないクラフトビールづくりをモットーとしている。

目標金額達成しました!

vol. 1 2023-09-01 0

目標金額達成しました!

皆さま
たくさんのご支援をいただき本当にありがとうございました!
当プロジェクトは昨晩目標金額の150万円を達成いたしました!

スタートから思いもしないスピードでたくさんのご支援をいただき、
プロジェクト開始から11日目、終了まで36日を残して達成できました!


これもご支援くださった皆様はじめ、ご友人などにシェアしてくれた方や
フライヤーやポスターを設置してくださったお店様、プロジェクトの構成について
アドバイスを下さった方などたくさんの方々の支えがあってのものです。
いただいたご支援は缶詰機導入のために大切に使わせて頂きます。

始める前は不安でいっぱいでしたが、今はチャレンジして本当に良かったと
思っています。
こんなにたくさんの方々に応援いただいていると知り、とても力を頂いています。

改めて本当にありがとうございました!

次のStepへ挑戦します!

プロジェクト期間はまだ1ヶ月以上残っています。
そこで私たちは次のゴール(ストレッチゴール)にチャレンジ致します!
次の目標は200万円です。
いただいたご支援で購入したいものは
自動ラベラー(缶や瓶にラベルを貼る機械)です。

現在はこのような手動のラベラーを使用しています。

手回し式の手動ラベリング機

しかし正直効率が良いとは言えず、まっすぐ貼るのも一苦労で
シワや気泡ができたり曲がったりで貼り直すことも度々あります。
1種類のビールで平均5~600本のラベルを貼るので、結構な負担になっています。

このラベル貼り作業の負担を減らすべく、電動ラベラー(約40万円)を
導入するための費用に充てさせて頂きたく思います。
購入を希望しているものはこちらです。

https://www.primera-japan.com/product/ap360

瓶はビールを詰める前にラベルを貼っておきますが、缶は逆です。
中身が入った状態でラベリングするので、ビールが温まらないよう
スピーディに行う必要があるんです。

こちらを導入することで、今までよりも素早く綺麗にラベルを貼ることができ、
より良い品質で皆さまにお届けする事ができます。

ストレッチゴールへのチャレンジと合わせて新しいリターンも追加予定です。
こちらは近々発表できると思いますので、引き続き応援よろしくお願いします!

gogoshima beer farm
南雲 信希・阿矢

アップデート一覧に戻る

リターンを選ぶ

  • 残り991枚

    3000

    ただただ支援

    • 心を込めたお礼のメールをお送りします
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 9人が応援しています。
  • 残り18枚

    5000

    クラフトビール3缶セット

    • 3缶セットです。青みかんを使ったクラフトビールが必ず入ります。
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 57人が応援しています。
  • 残り16枚

    10000

    クラフトビール6缶セット

    • 6缶セットです。青みかんを使ったクラフトビールが必ず入ります。
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 64人が応援しています。
  • 残り4枚

    10000

    1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(小)

    • 1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(小)
    • 1stリリース缶ビール3種1本ずつ
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • 30000

    クラフトビール定期便 6本×4回+オリジナルTEKUグラス1脚

    • 季節ごとに6本×年4回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルTEKUグラス1脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 14人が応援しています。
  • 残り3枚

    30000

    1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(中)

    • 1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(中)
    • 1stリリース缶ビール3種2本ずつ計6本
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 50000

    クラフトビール定期便 12本×4回+オリジナルTEKUグラス2脚

    • 季節ごとに12本×年4回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルグラスTEKUグラス2脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 7人が応援しています。
  • 残り2枚

    50000

    1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(大)

    • 1st リリースの缶ビールラベルにSpecialThanksとしてお名前記載(大)
    • 1stリリース缶ビール3種3本ずつ計9本
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り1枚

    60000

    1日醸造体験

    • 1日醸造体験 醸造作業を体験していただけます 8時間程度の作業となります
    • 醸造体験後のお疲れビール1人1杯
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 4人が応援しています。
  • 残り3枚

    100000

    gogoshima beer farm タップルーム貸し切り権 

    • gogoshima beer farmのタップルームを3時間貸し切り権。 最大20名様くらいまで。
    • 参加者の方へ1人1杯ずつクラフトビール付き
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 100000

    クラフトビール定期便 12本×6回

    • 2ヶ月ごとに12本×年6回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルグラスTEKUグラス4脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 200000

    クラフトビール定期便 24本×6回+オリジナルグラス4脚

    • 2ヶ月ごとに24本×年6回 出来立てのクラフトビールを工場から直送します!
    • オリジナルグラスTEKUグラス4脚
    • gogoshima beer farmオリジナルステッカー1枚
    • 2024年02月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。