自由大学出版第一弾『乾物のある生活』をクラウドファンディングで実現！
自由大学の人気講義のひとつ「乾物のある生活」から、乾物の新たな可能性を広げ、フードロス問題を解決するきっかけをつくる本を出版したい！20名以上の卒業生有志が関わり、出版に向けクリエイティブな試行錯誤を日々繰り返しています
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自由大学は「大きく学び、自由に生きる」をテーマに掲げ、2009年に開校しました。 大きく学ぶとは、物事を多角的に捉えて新しく有意義な着想を生み出していこうとする姿勢です。 私達は、その姿勢をクリエイティビティ（創造性）と定義しています。 また、自分らしく自由に生きたいという原動力は、時に想像を超える力をもたらします。 私達は、誰もがクリエイティビティを発揮できる “學びの状況”を作っていくことをミッションとしています。
vol. 41 2018-02-26 0
「KANBUTSU〜DRYでPEACEな革命〜」が、明日、２月２７日（火）８：２５頃から、J-WAVE TOKYO MORNING RADIOで紹介されます。直前のご案内ですみません！
取材を受けたのは、自由大学「乾物のある生活」一期生の山田眞実子さん。
この本には彩り鮮やかで美味しいセンス抜群の料理２品のレシピを提供してくれました。
（写真は眞実子さんが作った「ひじきとトマトのブルスケッタ」）
眞美子さんにとって乾物とは？この本の制作に関わっての感想、そんなお話も聴けるはずです。
明日の朝はぜひJ-WAVEを聴いてくださいね。
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