FUNDED
椎茸寿司の可愛さに「おお〜っ！」の声
vol. 9 2017-07-29 0
先日開催した「乾物で未来を創らナイト」（リトルトーキョーにて開催）にも姿を見せてくれた、宮崎県高千穂の干し椎茸専門問屋の杉本商店社長・杉本達則さん。
実は杉本さんも、自由大学「乾物のある生活」の卒業生です。
干し椎茸のことについては杉本さんに聞けば間違いなしの頼れるお方。
理論派でありつつ、料理レシピも社長自ら考案してしまいます。
今製作中の本にも、こんな椎茸寿司を披露してくれました。
「一つ一つの椎茸の表情がまたいいでしょ？」とニコニコしながら語る杉本さんに、
「可愛い〜」「レシピ欲しい〜」の声多数。
はい、この本で、もちろんレシピも公開されます
大人も子どもも大喜び間違いなしの、この可愛らしさ。
実食しているスタッフ全員、声を揃えて言います。
「可愛いだけじゃなく、とっても美味しいんです！」
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乾物は未来食！「KANBUTSU ~DRYでPEACEな革命」（秋発売予定）
概要はこちらをご覧ください。
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