「であいと表現の場」 ココルーム、釜ヶ崎芸術大学の、ピンチはチャンス！
日常から編みだす生きのびる知恵と技を釜ヶ崎から。

今日の釜ヶ崎は、最高気温36どとなるようです。

強烈な陽射しのなかで、アフリカ・ナミビアからきた

バオバブの種が育っています。

くわの葉も干して、お茶になります。

都市では、いろんなものを自給自足するのは難しいと思っています。

これまで、田舎の農家と連携して、「ココ田んぼ」をつくって

収穫までの一年を経験しましたが、都市での日常の業務と米作りを両方というのは

無理がありました。農家の方にもご迷惑をかけたなと反省しています。

でも、ちょっとづつでも。

そう思って、いろいろ試しています。

カフェでも人気のモヒート。

庭摘みしたてのミントがさわやかです。

桑の実をジャムにして、桑の実ソーダもつくったこともあります。

びわの葉、桑の葉をお茶に。

桑の葉をパリパリに干したあとは、手で揉みます。

手のひらがつるつるにぴかぴかになります。

バナナの葉でつつみ、もち米を蒸した料理にも挑戦しました。

この庭は、今夕、釜ヶ崎芸術大学の合唱部の会場になります。

２メートル以上離れて、あちこちから調子っぱずれの歌声がします。

ココルームの庭の植物たちも、苦笑いしながら楽しんでくれることでしょう。

この様子もzoomで参加いただけますので、ココルームにお問い合わせください。

それでは、

暑いいちにちになりますが、みなさんおげんきで。

よいいちにちを