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東京藝術大学 大浦食堂の記憶をつなぐ書籍の出版をクラウドファンディングで実現！

東京藝術大学 大浦食堂の記憶をつなぐ―“バタ丼”とマスターの軌跡

東京藝術大学の学食「大浦食堂」は、2021年に80年以上の歴史に幕を下ろしました。その厨房に立ち続けたのが、誰からも愛された「マスター」こと北澤悦雄さん。マスターが見つめてきた東京藝大のもう一つの顔を書籍として残します。

コレクター
121人
現在までに集まった金額
1,424,555円
残り日数
42日
目標金額 3,200,000 円
このプロジェクトでは、目標達成に関わらず、
2026年4月13日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

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目標金額 3,200,000 円
このプロジェクトでは、目標達成に関わらず、
2026年4月13日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

Presenter
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PRESENTER
バタ丼愛好会

2023年7月に谷中の「町人」で北澤マスターを囲む飲み会が開かれ、大いに盛り上がりその場に参加した東京藝大OBOGで「バタ丼愛好会」は結成されました。「大浦食堂」「マスター」「バタ丼」の記憶を書籍として未来へ残します。 メンバー ： 安西一憲、黒瀧千絵、佐々木愛子、亀井伸二、志賀祥子、石田顕之（学年順）

  • 東京都
  • 起案数 1
  • 応援数 0
  • batadon_oura
  • フォロワー 24 人

ご実家まで押しかける取材陣！

vol. 15 2026-03-02 0

いよいよ勝負の3月に突入しました！　残り約180万円、しっかり頑張って参ります！

 

じつは、今回の本づくりでは、長野・川中島にあるマスターのご実家も取材させていただきました。そのときの様子は、第二章の「解剖・北澤悦雄」に収録します。

 

 

写真は、マスターのご実家でインタビューをしたときのもの。東京のご自宅であれ、長野のご実家であれ、取材をする際は必ずビールが注がれて乾杯から始まる。これがマスターの流儀です！

 

ご実家での取材という我々の図々しい要望に快く応じてくださったマスター、本当にありがとうございました！

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  • 2000 円

    応援コース

    • お礼メール1通
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。

  • 5000 円

    参加支援コース

    • お礼メール1通
    • 書籍1冊
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 56人が応援しています。

  • 10000 円

    書籍お届けコース

    • お礼メール1通
    • 書籍1冊
    • ポストカード1枚
    • 進捗レポートPDF×1
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 15人が応援しています。

  • 残り7枚

    18000 円

    大浦食堂満喫セット

    • お礼メール1通
    • 書籍1冊
    • ポストカード1枚
    • 進捗レポートPDF×1
    • ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 43人が応援しています。

  • 残り35枚

    30000 円

    祝賀会参加コース

    • お礼メール1通
    • 書籍1冊
    • ポストカード1枚
    • ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待（1名）
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 5人が応援しています。

  • 残り30枚

    50000 円

    祝賀会参加・特別コース

    • お礼メール1通
    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待（2名）
    • 出版記念祝賀会上でマスターと記念撮影×3カット
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。

  • 残り19枚

    60000 円

    陶製バタ丼くんコース

    • お礼メール1通
    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待（2名）
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 伊藤高麗子作《陶製バタ丼くん》1個
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。

  • 残り10枚

    80000 円

    マスター胸像コース

    • お礼メール1通
    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待（2名）
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 東儀悟史作《3Dマスター胸像》1体
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。

  • 残り1枚

    400000 円

    原画コレクターコースA

    • お礼メール1通
    • 書籍5冊
    • ポストカード1枚
    • ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待（2名）
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 磯部光太郎作《大浦食堂鳥瞰図》（扇子原画）一面
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。

  • 残り1枚

    400000 円

    原画コレクターコースB

    • お礼メール1通
    • 書籍5冊
    • ポストカード1枚
    • ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待（2名）
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 正木浩司作《マスター肖像画》1点
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。

  • 残り1枚

    400000 円

    原画コレクターコースC

    • お礼メール1通
    • 書籍5冊
    • ポストカード1枚
    • ＜受付締切：3/6＞書籍巻末へのお名前の掲載（1名）
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待（2名）
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 関俊一作《大浦の思い出》（書籍カバー原画）1点
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。