東京藝術大学 大浦食堂の記憶をつなぐ―“バタ丼”とマスターの軌跡

クラファン開始から約3週間で目標金額の40％強の達成は、決して悪くない状況だと思います！　残り40日強、3月が勝負の月となります！　皆さま、引き続きの応援を何卒よろしくお願い申し上げます。

 

さて、今日は過去に大浦食堂が取り上げられた本を1冊、紹介します。今から約40年前の1987年に刊行された『世紀末大東京遊覧』（B級グルメクラブ編、文藝春秋）という本です。

 

 

編者の「B級グルメクラブ」とは、「そこらへんにあるフツーの食い物を探偵、楽しく賞味せんとする、フツーの社会人のための同好会」とのこと。そんな同クラブが、大浦食堂を取り上げていたのです。記事は以下の通り。

 

 

ご覧ください。写真は大浦食堂のスタッフの皆さん。一番右に写っているのは、まだ30代半ばの我らがマスターです！　旧大浦食堂の建物といい、〝おばちゃん〟をはじめとしたスタッフの皆さんといい、懐かしすぎる！

 

キャプションを見る限り、この頃のマスターは「チーフ」という肩書きだったようです。やっぱりマスター、笑顔が抜群にいいですね！