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東京藝術大学 大浦食堂の記憶をつなぐ書籍の出版をクラウドファンディングで実現!

東京藝術大学 大浦食堂の記憶をつなぐ―“バタ丼”とマスターの軌跡

東京藝術大学の学食「大浦食堂」は、2021年に80年以上の歴史に幕を下ろしました。その厨房に立ち続けたのが、誰からも愛された「マスター」こと北澤悦雄さん。マスターが見つめてきた東京藝大のもう一つの顔を書籍として残します。

コレクター
57
現在までに集まった金額
695,055
残り日数
57
目標金額 3,200,000 円
このプロジェクトでは、目標達成に関わらず、
2026年4月13日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

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目標金額 3,200,000 円
このプロジェクトでは、目標達成に関わらず、
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Presenter
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2023年7月に谷中の「町人」で北澤マスターを囲む飲み会が開かれ、大いに盛り上がりその場に参加した東京藝大OBOGで「バタ丼愛好会」は結成されました。「大浦食堂」「マスター」「バタ丼」の記憶を書籍として未来へ残します。 メンバー : 安西一憲、黒瀧千絵、佐々木愛子、亀井伸二、志賀祥子、石田顕之(学年順)

  • 東京都
  • 起案数 1
  • 応援数 0
  • batadon_oura
  • フォロワー 12 人

あの人気漫画にも登場するバタ丼!

vol. 6 2026-02-15 0

クラファンが始まって今日でちょうど1週間!

 

モーションギャラリーからは「フェイス to フェイス経由での応援がまだ伸びていない」とのフィードバックが届いておりました。頑張らないと!

 

我らがバタ丼は、これまでに何度も雑誌や本などで紹介されてきました。「アップデート」の記事では、それらも紹介していこうと思います。

 

今日、紹介するのは、東京藝大美術学部であればおそらくほとんどの方がご存知だと思います! 漫画家・山口つばささんが2017年から『月刊アフタヌーン』に連載している「ブルーピリオド」です。

 

主人公・矢口八虎の美術大学への受験や、大学入学後に起きるさまざまな出来事には、多くの卒業生がどこかしらに郷愁を感じているのではないでしょうか。

 

そんな「ブルーピリオド」にバタ丼が登場するのはコミックの12巻、矢口が大学2年生になったばかりの48筆目「嫌いな食べ物はナポリタン」です。

 

 

山口つばさ『ブルーピリオド』12巻(講談社、2022年)の書影
山口つばさ『ブルーピリオド』12巻(講談社、2022年)

 

バタ丼が登場するページ

 

 

「藝大の名物丼」が期間限定で復活しているという設定。

 

奥付を見ると、12巻に収録されている内容が『月刊アフタヌーン』に掲載されていたのは「’21年11月号から'22年3月号、5月号」とのこと。

 

大浦食堂が閉店したのが2021年2月なので、確かにバタ丼は〝昔あった名物丼〟ですね。

 

気になるのは、漫画上では厚揚げ豆腐が使われていること! 山口さんのアレンジメニューなのか……確かに厚揚げでつくっても美味しそうだ……。

 

というわけで、皆さんも機会があれば『ブルーピリオド』既刊18巻(2026年2月15日現在)を手に取ってみてください!

 

 

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  • 2000

    応援コース

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    • 2026年04月 にお届け予定です。
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    18000

    大浦食堂満喫セット

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    • 書籍1冊
    • ポストカード1枚
    • 進捗レポートPDF×1
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
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    • 21人が応援しています。
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    30000

    祝賀会参加コース

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    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(1名)
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り30枚

    50000

    祝賀会参加・特別コース

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    • 書籍3冊
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    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 出版記念祝賀会上でマスターと記念撮影×3カット
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り19枚

    60000

    陶製バタ丼くんコース

    • お礼メール1通
    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 伊藤高麗子作《陶製バタ丼くん》1個
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り10枚

    80000

    マスター胸像コース

    • お礼メール1通
    • 書籍3冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 東儀悟史作《3Dマスター胸像》1体
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
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    400000

    原画コレクターコースA

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    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 磯部光太郎作《大浦食堂鳥瞰図》(扇子原画)一面
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り1枚

    400000

    原画コレクターコースB

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    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
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    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 正木浩司作《マスター肖像画》1点
    • 2026年04月 にお届け予定です。
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  • 残り1枚

    400000

    原画コレクターコースC

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    • 書籍5冊
    • ポストカード1枚
    • <受付締切:3/6>書籍巻末へのお名前の掲載(1名)
    • バタ丼キーホルダー1個
    • 出版記念祝賀会招待(2名)
    • 大浦食堂鳥瞰図柄 扇子1本
    • 関俊一作《大浦の思い出》(書籍カバー原画)1点
    • 2026年04月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。