アブちゃん / 前所優香

1982年生まれ。埼玉県出身。「お酒」が作りだす、ドラマチックな世界に魅了され、30歳でバーテンダーの世界に飛び込む。
数奇な歴史を持つお酒、「アブサン」と出会い、バーテンダーとしての勉学もアブサン中心となる。
アブサンの正しい飲み方、楽しみ方、を発信する活動を続け、全国のバーにアブサンが置かれるようになること、飲食が好きな人の学びを応援し、サポートできるような存在に自身がなっていくことを目標としている。

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