1982年生まれ。埼玉県出身。「お酒」が作りだす、ドラマチックな世界に魅了され、30歳でバーテンダーの世界に飛び込む。数奇な歴史を持つお酒、「アブサン」と出会い、バーテンダーとしての勉学もアブサン中心となる。アブサンの正しい飲み方、楽しみ方、を発信する活動を続け、全国のバーにアブサンが置かれるようになること、飲食が好きな人の学びを応援し、サポートできるような存在に自身がなっていくことを目標としている。
