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農が食になるまでを伝える本「ワンダフル・アグリカルチャー」の制作をクラウドファンディングで実現！

料理人が描く「農ある暮らし」のアルバム。
食と農を身近に考える本の制作出版プロジェクト

和歌山でローカル食品店とケータリング専門店を運営する料理人が、農が食になるまでを伝える本を執筆します。筆者の人生を綴ったエッセイ、農家さんの紹介、そしてこだわりのレシピ。多くの方に届けるためご協力お願いします！

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額2,000,000円を達成し、2024年8月30日23:59に終了しました。

コレクター
174人
現在までに集まった金額
2,000,000円
残り日数
0日

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額2,000,000円を達成し、2024年8月30日23:59に終了しました。

Presenter
ozzkitchen プロフィールを表示

プロジェクトをブログやサイトで紹介

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PRESENTER
ozzkitchen

和歌山市のケータリング専門店ozzkitchenと、ローカル食品店フードセンターイワセの代表、石井佳奈です。「生産者さんの近くで料理がしたい」という想いで2018年に和歌山に移住し、2020年にozzkitchen を開業しました。農家さんから直接仕入れるオーガニック野菜を中心とした“身体が喜ぶお料理“をご提供しています。生産者さんとの繋がりを活かして、一般の方も地元のオーガニック野菜を気軽に買えるお店を作ろう！と2022年フードセンターイワセを開店しました。今回は、和歌山の農家さんの魅力を伝えるべく、本を出版します！

著者の石井が地域起こし協力隊の方から取材を受けました！

vol. 2 2024-08-09 0

和歌山市の地域おこし協力隊の冨田愛純さんが、著者の石井を取材してくださいました！　

ときどき出会う、好きを仕事に、まるでピーターパンのような目で働く大人。そんな”ビジネスピーターパン”の、踏み出した過去に焦点を当てて取材する新企画『ビジパン！踏み出す前の自分へ、あ今だから伝えられること』が、公式YouTubeにてスタート！（編集後記より）

石井の農や食への想い、そして移住とフードセンターイワセなどなどについて率直に語らせていただきました。テンポよく面白い内容になっておりますので、ぜひご覧ください！

動画には『ワンダフル・アグリカルチャー！』でも取材させていただいているファームゆうきさんご夫妻も登場し、がっつりと石井の印象などを語ってくださっています。


動画のあとは、熱の入った編集後記もぜひ！　
本書のエッセイパートの中心である石井の人生や「パンチライン」が、冨田さんの熱い筆でまとめられています。

出版後にエッセイと合わせて読み返していただくとまた味わい深いはず……。


記事はこちら（https://wakayamacity.life/interview/1160/）

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リターンを選ぶ

  • 3000 円

    応援プラン

    • お礼メール
    • 2024年10月 にお届け予定です。
    • 19人が応援しています。

  • 7000 円

    【上乗せ歓迎】本と一緒に応援プラン

    • 本（1冊）
    • オズ流絶対に美味しくなるごはんの炊き方（1枚）
    • お礼の手紙（1通）
    • 2024年10月 にお届け予定です。
    • 83人が応援しています。

  • 10000 円

    お野菜ポストカードセットプラン

    • お野菜ポストカード（1セット＝5枚）
    • 本（1冊）
    • オズ流絶対に美味しくなるごはんの炊き方（1枚）
    • お礼の手紙（1通）
    • 2024年10月 にお届け予定です。
    • 41人が応援しています。

  • 13000 円

    オンライン講演視聴プラン

    • オンライン講演チケット（1枚）※アーカイブ視聴あり
    • 本（1冊）
    • オズ流絶対に美味しくなるごはんの炊き方（1枚）
    • お礼の手紙（1通）
    • 2024年10月 にお届け予定です。
    • 9人が応援しています。

  • 20000 円

    珈琲で一息プラン

    • 茶豆の珈琲パック（60g×3種類）
    • 本（1冊）
    • オズ流絶対に美味しくなるごはんの炊き方（1枚）
    • お礼の手紙（1通）
    • 2024年10月 にお届け予定です。
    • 12人が応援しています。

  • 25000 円

    本と野菜両方の味わいが濃くなるプラン

    • フードセンターイワセ特製旬のお野菜セット（10種類程度）
    • 本（1冊）
    • オズ流絶対に美味しくなるごはんの炊き方（1枚）
    • お礼の手紙（1通）
    • 2024年10月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。

  • 25000 円

    手作りお菓子とジャムと本のセットプラン

    • 手作りお菓子とジャムのセット（1セット）
    • 本（1冊）
    • オズ流絶対に美味しくなるごはんの炊き方（1枚）
    • お礼の手紙（1通）
    • 2024年10月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。

  • 30000 円

    お惣菜と本のセットプラン

    • 「たすかる。お惣菜」の真空パック3種類×2個（合計6パック）＜クール宅急便でお届け＞
    • 本（1冊）
    • オズ流絶対に美味しくなるごはんの炊き方（1枚）
    • お礼の手紙（1通）
    • 2024年10月 にお届け予定です。
    • 7人が応援しています。

  • 50000 円

    【超応援】近所に本配ったるでプラン

    • 本（10冊）
    • オズ流絶対に美味しくなるごはんの炊き方（1枚）
    • お野菜ポストカード（1セット＝5枚）
    • お礼の手紙（1通）
    • 2024年10月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。

  • 100000 円

    全身全霊応援プラン

    • 本（1冊）
    • オズ流絶対に美味しくなるごはんの炊き方（1枚）
    • お野菜ポストカード（1セット＝5枚）
    • 著者からあなたへのお手紙（1通）
    • 2024年10月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。

  • 120000 円

    特別ケータリングBOXプラン【和歌山県外の方は事前問い合わせ必須】

    • 特別ケータリングBOX（10人前）
    • 本（1冊）
    • オズ流絶対に美味しくなるごはんの炊き方（1枚）
    • お礼の手紙（1通）
    • 2024年10月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。

  • 150000 円

    出張講演プラン

    • 出張講演の権利（1回）※国内出張費込
    • 本（2冊）
    • オズ流絶対に美味しくなるごはんの炊き方（1枚）
    • お礼の手紙（1通）
    • 2024年11月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。