南相馬の米農家『豊田農園』による酒米づくりをクラウドファンディングで実現！
東日本大震災と原発事故で米の作付を制限された南相馬市。
有機無農薬の米づくりに取り組んできた若手農家が、酒米づくりに挑戦します。
おいしい日本酒を酌み交わしながら、南相馬の農業の未来について語り合う仲間を募ります。
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南相馬市で有機無農薬のお米を作ってきました。 震災で作付けの継続を断念することになりましたが、2年前に再開に漕ぎつけました。 今は、「コシヒカリ」と「天のつぶ」と、酒米「夢の香」を作っており、有機無農薬のお米づくりの再開も視野に入ってきました。 安全な被災地のお米ですが、まだまだ風評被害により風当たりは厳しい面があります。それでも、「おいしい」と手に取ってもらえる抜群においしいお米をつくって、この苦境を乗り越えたいと思っています。
vol. 2 2020-03-01 0
きょう、豊田農園のプロジェクトのメンバーが訪れたのは、山形県長井市。
ここには、福島県の双葉郡浪江町で酒造りをしていた鈴木酒造さんが、移転再開をしています。
リターンとして予定している、2019年産夢の香の純米吟醸。高級感ある、黒い色の瓶を採用しました。
「口切の酒」として、1本1本の瓶に、蝋紐を結びます。
さらに、蝋紐の上からラベルを貼りつけます。
最後に、和紙をかぶせて完成です。
今日は総勢8人がかりで作業し、400本のパッケージを完成させました。
大量生産では実現できない手間暇かかったデザインで、特別な1本に仕上がりました。
3000 円
3000 円
5000 円
10000 円
15000 円
15000 円
15000 円
20000 円
残り28枚
70000 円
FUNDED
