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オンライン料理教室で浅草の飲食店の料理を作って浅草の食を「体感」する旅 【あさくさ食たび】をクラウドファンディングで実現！

オンライン料理教室で浅草の飲食店の料理を作って浅草の食を「体感」する旅
【あさくさ食たび】を開催したい！

浅草の飲食店の方を講師としたオンライン料理教室を開催したい！「観光するだけではない自分ごととしての食の旅」を体感することで浅草のファンを増やし、新型コロナで大打撃を受けている飲食店を応援し後世へつなげる取り組みです。

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額500,000円を達成し、2020年6月25日23:59に終了しました。

コレクター
80人
現在までに集まった金額
553,000円
残り日数
0日

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額500,000円を達成し、2020年6月25日23:59に終了しました。

Presenter
YUIRO プロフィールを表示

プロジェクトをブログやサイトで紹介

テキストエリアのコードをあなたのブログやサイトのHTMLに張り付けると、右にあるようなプロジェクトウィジェットが表示されます。

PRESENTER
YUIRO

Webデザイナー。食べることが好きなことから「デザインと食」をテーマにしたシェアキッチン 付きシェアアトリエを実現するため活動中。 現在、浅草の雷門から徒歩2分のシェアアトリエ「Creative Space KAMINARI」の屋上階「YUIRO」で実験を始めている。 浅草神社和食料理教室の運営メンバー、シェアキッチン 「基地キッチン」の運営メンバーでもあり、 北海道の食に関するイベントをするなど、食に関する分野にも徐々に活動を広げている。 北海道フードマイスター、建築CAD2級、3級知的財産管理技能士、小型船舶2級、自動二輪（中型）の免許を持つ。

洋食ヨシカミ・熊澤さんの講座を開催しました！

vol. 18 2020-07-03 0

7月2日15時から、ヨシカミの熊澤さんの講座を開催しました！

撮影場所はヨシカミさんの店舗内。お店の居心地のいい雰囲気の中で始終なごやかに撮影させていただきました。

浅草六区の昔のお話や、ヨシカミさんができたころのお話、そして熊澤さん自身がどのようにしてお店に入ったのか、名物ハヤシライスができたきっかけなど、貴重なお話ばかり。

質問タイムではヨシカミさんを訪れた有名人のお話や、芸能をされている奥さまとの出会いのお話、そして浅草の未来のお話まで、さまざまな質問が出て、「へぇ～！」となることばかりでした。


本当に、このような浅草の食を担う方のお話は後世に残すべきですね。今日お話を聞いてあらためて確信しました。

こういう料理人の想いやこだわりを、もっと聞いていきたいし、みなさんにも知っていただきたい！
これからも末永くこの「あさくさ食たび」を続けたいと思います。
今後とも応援よろしくお願いいたします！

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リターンを選ぶ

  • 500 円

    あさくさ「食」たびプロジェクトを応援

    • あさくさ「食」たびプロジェクトの活動の様子をメールでお送りします
    • 2020年06月 にお届け予定です。
    • 8人が応援しています。

  • 残り11枚

    3000 円

    壱番屋「おこげせん」醤油味、黒胡椒 各1個＆人形焼 本家 梅林堂「人形焼（つぶあん）」セット

    • 壱番屋「おこげせん」醤油味、黒胡椒 各1個
    • 人形焼 本家 梅林堂「人形焼（つぶあん）」
    • 2020年07月 にお届け予定です。
    • 4人が応援しています。

  • 残り20枚

    3500 円

    「浅草ときわ食堂」牧さんによるオンライン講座参加チケット+穴子重（テイクアウト）引換券（次回優先参加券付き）

    • 「ときわ食堂」牧さんによるオンライン講座（Zoom利用）に参加できます。（今回料理教室はありません）
    • 次回食たびに参加、または食たびオンライン参加の際、優先的にご案内いたします。
    • ときわ食堂さんの穴子重（テイクアウト）引換券付き（取りに来られる方のみ。期限：2022年7月29日）
    • 7/29（水）19:00-21:00　開催です。
    • 参加者だけが入れる、講師陣のFacebookグループに招待します。
    • 2020年07月 にお届け予定です。
    • 10人が応援しています。

  • 残り18枚

    4000 円

    「大黒家」丸山さんによるオンライン講座参加チケット+特別定食引換券（次回優先参加券付き）

    • 「大黒家」丸山さんによるオンライン講座（Zoom利用）に参加できます。（今回料理教室はありません）
    • 次回食たびに参加、または食たびオンライン参加の際、優先的にご案内いたします。
    • 大黒家さんの特別定食引換券付き（店内での食事のみ。期限：2022年7月30日）
    • 7/30（木）14:00-16:00　開催です。
    • 参加者だけが入れる、講師陣のFacebookグループに招待します。
    • 2020年07月 にお届け予定です。
    • 12人が応援しています。

  • SOLDOUT

    5000 円

    浅草飲食店案内ツアー

    • 浅草の観光にご案内します。（お茶代込み）※開催が不可能な場合は浅草のお茶菓子をセレクトして配達
    • 9/26（土）15:00-17:00　開催です。
    • 2020年09月 にお届け予定です。
    • 5人が応援しています。

  • 残り3枚

    5000 円

    浅草飲食店案内ツアー

    • 浅草の観光にご案内します。（お茶代込み）※開催が不可能な場合は浅草のお茶菓子をセレクトして配達
    • 10月3日（土）15時～17時　開催です。
    • 2020年10月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。

  • 残り21枚

    5000 円

    浅草今半「【創業125周年記念】アニバーサリーセット」（牛肉すきやき 50g/牛肉そぼろ 50g/牛肉やわらか煮 50gの3種類のセット）

    • 浅草今半「【創業125周年記念】アニバーサリーセット」
    • 2020年07月 にお届け予定です。
    • 9人が応援しています。

  • 残り17枚

    5000 円

    サトウサンプル「浅草の味シリーズ 江戸っ子食堂『天丼』」

    • サトウサンプル「浅草の味シリーズ 江戸っ子食堂『天丼』」
    • 直径6センチほどのミニチュアの食品サンプルになります。食品サンプルのため食べられません。
    • 2020年07月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。

  • 残り17枚

    6000 円

    「ヨシカミ」熊澤さんによるオンライン講座参加チケット+ハヤシライス6食分セット（次回優先参加券付き）

    • ヨシカミ熊澤さんによるにオンライン講座（Zoom利用）に参加できます。（今回料理教室はありません）
    • 次回食たびに参加、または食たびオンライン参加の際、優先的にご案内いたします。
    • ハヤシライス　2食入りパック3個　(6食分）送料・消費税込
    • 7/2（木）15:00-17:00　開催です。
    • 参加者だけが入れる、講師陣のFacebookグループに招待します。
    • 2020年07月 にお届け予定です。
    • 13人が応援しています。

  • 残り38枚

    10000 円

    とにかく応援（10,000円）

    • あさくさ「食」たびプロジェクトの活動の様子をメールでお送りします
    • 応援いただいた資金は、飲食店の広告費や食たび運営費など浅草の飲食店のために使わせていただきます。
    • 2020年06月 にお届け予定です。
    • 12人が応援しています。

  • 残り8枚

    50000 円

    とにかく応援（50,000円）

    • あさくさ「食」たびプロジェクトの活動の様子をメールでお送りします
    • 応援いただいた資金は、飲食店の広告費や食たび運営費など浅草の飲食店のために使わせていただきます。
    • 2020年06月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。

  • 残り5枚

    100000 円

    とにかく応援（100,000円）

    • あさくさ「食」たびプロジェクトの活動の様子をメールでお送りします
    • 応援いただいた資金は、飲食店の広告費や食たび運営費など浅草の飲食店のために使わせていただきます。
    • 2020年06月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。

  • 残り1枚

    500000 円

    とにかく応援（500,000円）

    • あさくさ「食」たびプロジェクトの活動の様子をメールでお送りします
    • 応援いただいた資金は、飲食店の広告費や食たび運営費など浅草の飲食店のために使わせていただきます。
    • 2020年06月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。