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和歌山有田川の醸造所Nomcraft Brewingの醸造所スペース改修をクラウドファンディングで実現!

Nomcraftのクラフトビールを和歌山有田川から全国へもっと届けたい!
「NOM FOR ALL」プロジェクト

「クラフトビールでまちづくり」に挑戦する醸造所Nomcraft Brewing。既存の醸造所スペースを最大限に改修工事し、よりおいしく高品質なビールをよりたくさんの皆様にお届けするプロジェクトです。

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額2,500,000円を達成し、2024年9月25日23:59に終了しました。

コレクター
312
現在までに集まった金額
6,830,500
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額2,500,000円を達成し、2024年9月25日23:59に終了しました。

Presenter
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PRESENTER
Nomcraft Brewing

Nomcraftは2019年に和歌山県有田川町にある旧保育所をリノベーションし「クラフトビールでまちづくり」に挑戦中の醸造所です。僕たちが大切にしているのは楽しく・オープンで・カジュアルなクラフトビールを広めること。僕たちのビールは「より高い品質を、より美味しいビールを」という思いでいつも改良に改良を重ねています。ノムクラフトのビールを飲んだ方が和歌山や有田川町のことを知っていただくというスタイルのまちづくりに挑戦しております。

【ノムクラフトメンバーのこと #4アダム】

vol. 11 2024-08-30 0

アダムは、タクミ、ベン(現openair醸造長)と共にNomcraftの立ち上げメンバーです。大学まで野球をプレーしており、一番センターのバリバリのスポーツマン。チームを大切にする醸造長です。


アダムは、元々は英語講師として日本に滞在しておりましたが、日本のクラフトビール業界で仕事がしたいと思い、有田川町の人々との出会いから全てがスタートしました。

日本国内では数少ない上位のシセロン(世界基準のビールソムリエ)の資格を持っており、アロマやフレーバーにとても敏感かつ繊細です。また、彼の持つクリエイティブマインドかつチャレンジング精神は、Nomcraftが毎月新しいレシピでビールを開発し続けることができる、重要な要素です。これからも、どんどん開発される新しいビールに、どうぞお楽しみください。

美味しいビールだけではなく、美味しい食べ物を探すのも好きです。旅先ではいつも新しいものや美味しいものを探してます。美味しいチーズなんかを見つけたら教えてくれます。美味しいものを探すのが、彼のクリエイティブ精神を刺激してるのでしょうね。

また、アダムはなんといっても人に優しいです。今までお会いした方々は感じたかもしれませんが、その優しさは本物です。きっと、これから出会う初対面の皆さんにも優しいので、是非ともお気軽に話しかけてください!

Q.簡単な自己紹介をお願いします。
ハローアダムです。36歳, 牡牛座, アメリカはシカゴ出身。
好きなことは、アウトドアと愛犬スイ。よくビーチに散歩へ出かけます。
好きなビールは、クリーンなIPAやPale Aleですね。

Q.クラフトビールを好きになったきっかけを教えてください。
飲酒ができるようになってから、仲の良い友人と、とにかくいろんな種類の味わいが楽しめるクラフトビールを楽しみました。美味しいビールを求めていたらいつの間にかハマっていましたね。

Q.クラフトビールにまつわる思い出を教えてください。
クラフトビールが好きな理由と同じで、新しいタップルームに行って、新鮮なビールを試すのがいつも楽しい。何かトレージャーハンターをしているような気分。久しぶりに好きなビールと再開するときなんかは、あの当時の美味しい思い出が蘇りますね。

クラフトビール文化を実際に体験し、味を確かめ、その違いを知ることもまた、素晴らしいことです。また新たな美味しいビールと出会えることを心より楽しみにしてます。

Q.次のステージに突入するNomcraft Brewingでこれから挑戦したいことを教えてください。
一番の課題は、常に現在のラインナップを成長させ、改善することです。改善することの一部は、他の人たちから学ぶこともあります。あとは、できるだけ多くのコラボレーションをしたいですね。ビール業界もそうだし、違う業界の人たちとも楽しいことがあればぜひ。

■最後に、皆さんに一言ください。
皆さん、ビーチで会いましょう!

【有田川から全国へもっと届けたい「NOM FOR ALL」】
https://motion-gallery.net/projects/nomcraft
一人でも多くの方に、僕たちの取り組みを知ってもらえるようご協力お願いいたします!

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    • 2024年10月 にお届け予定です。
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    NOM FOR ALL限定 ビール6本セット

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    NOM FOR ALL限定 Tシャツセット

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    NOM FOR ALL限定 グラスセット

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    • 2024年10月 にお届け予定です。
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    NOM FOR ALL限定 ビールとグラスセット

    • NOM FOR ALL限定 缶ビールx6本
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    • NOM FOR ALL限定 コースターx1
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    • 2024年10月 にお届け予定です。
    • 64人が応援しています。
  • 15000

    【for Overseas】NOM FOR ALL limited edition T-shirt set

    • 【for Overseas】NOM FOR ALL Tshirt x1
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    • NOM FOR ALL koozie x1
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    • 2024年11月 にお届け予定です。
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    NOM FOR ALL限定 ビールとグッズ詰め合わせ

    • NOM FOR ALL限定 缶ビールx6本
    • NOM FOR ALL限定 グラスx1
    • NOM FOR ALL限定 Tシャツx1
    • NOM FOR ALL限定 ステッカーx1
    • NOM FOR ALL限定 コースターx1
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    • サンクスカードx1
    • 2024年10月 にお届け予定です。
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    リニューアルオープニングパーティご招待(15名様限定)

    • 醸造所でBBQ+飲み放題x1名
    • 新しい醸造所の見学ツアーx1名
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    • 2024年10月 にお届け予定です。
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    100000

    1日ブルワー体験(8組限定、1申し込みにつき2名様まで)

    • 1日ブルワー体験x1 (1申し込み2名様まで)(完成したビール12本付き)
    • 醸造所でBBQ+飲み放題x1(1申し込み2名様まで)
    • ゲストハウスTADONO1泊2日x1(1申し込み2名様まで)(醸造体験日にご宿泊)
    • NOM FOR ALL限定 缶ビールx6本
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    本格ブルワー体験 あなただけのオリジナルレシピを作ります。

    • 本格ブルワー体験x1名 (オリジナルレシピ贈与、完成したビール48本付)
    • 醸造所でBBQ+飲み放題x1名
    • ゲストハウスTADONO1泊2日x1名
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