【まちに開く】東京・神田に生まれた＂ソーシャルダイアローグキッチン＂
『JITA』で、あなたの未来を実践してください

クラウドファンディング終了のご報告を申し上げます。

8月17日、クラウドファンディング『【まちに開く】東京・神田に生まれた＂ソーシャルダイアローグキッチン＂『JITA』で、あなたの未来を実践してください』は終了致しました。

クラウドファンディングは以下の結果となりました

開催期間：2023年7月17日〜8月17日
ファンド総額：1,313,910円（当初目標500,000円・達成率262%）
コレクター（支援者）数：26名

まずは、たくさんのご支援本当にありがとうございました！

ご支援頂いた皆様、JITAの活動にご賛同頂いた皆様にJITA運営チーム一同、心より感謝申し上げます。
このクラウドファンディングをきっかけに多くの方にJITAを知っていただけたかと思います。

今後は、JITAが皆さまにとっての食卓であり、ここに集まることで何か新しい体験や素敵な思い出がうまれる場所になるよう、利用する料理人や菓子職人の皆様、足を運んでくださるお客様と共にこの場所を育てていきたいと思っております。

皆様からお預かりした支援金については、主に以下の施設のアップデートに活用させていただきます。

• レストランのテーブルの増設：テーブル２台を追加します
• レストランの座席数の増設：ハイチェアを５席追加します
• 食器棚の増設：カウンター上に食器棚を設置します

• 調理機材の拡充：集まったレストランメンバー、菓子工房メンバーの利用用途にあわせた機材を購入します

• ホームページ作成費：より多くの方にJITAを知っていただけるようホームページを作成します

• その他リターン費用として活用致します

JITAのアップデートは9月に完了予定ですので、楽しみにお待ちください！

今後もJITAをご注目ください

JITAのクラウドファンディングを立ち上げた大きな目的が＂1人でも自分のお店がもてる＂場所があることを知ってもらうことでした。飲食業での開業という高すぎるハードルを取り払い、より自由で創造的な食の活動ができる環境を提供することで、＂好きだから続けたい＂、＂誰かに食べてもらいたい＂という思いを持った、最初は小さな活動でも個性的で魅力的な、どんな人でも楽しめる多様な食の体験を生みだすメンバーが集まってくれると願っていました。そして、今回のクラウドファンディングではJITAを拠点に活動をスタートする料理人や菓子職人の方々が集まりました。今後、JITAを舞台にたくさんの個性的で魅力的な食の体験や商品が生み出されていくかと思います。どうぞお客様として、時には調理人として参加してください。

食を囲みながら対話する時間を共有しましょう。

そして、JITAで活動する料理人、お菓子職人の応援を宜しくお願い致します！

JITAでの活動の様子はinstagramにて随時発信致しますのでフォローを宜しくお願い致します

Social Dialogue Stand & Kitchen JITA 東京神田
https://www.instagram.com/jita_kanda/

今後ともJITAを宜しくお願い致します。
本当にありがとうございました！

JITA代表　宮地洋