シリア紛争から10年
コロナとインフレで苦境にあるシリアの医療を支えたい！

本クラウドファンディングのリターンの1つ、「オンラインシリア料理教室」の詳細が決定いたしました！

料理教室を主宰するのは、紛争前のシリアに2年間、協力隊員として赴任し、ヨルダンのシリア人難民キャンプにも1年間勤めた経験がある、現・JIM-NETスタッフ 斉藤亮平です。

これまでにもたくさんのシリア関連イベントで料理を振る舞ってきたほか、NPO法人Dialogue for PeopleのYouTube番組『From KITCHEN to the WORLD』でも中東料理の作り方を紹介しています。

今回はシリアの代表的なメンチカツ風の料理「クッべ」の作り方を、コレクターの皆さんにオンライン配信でお伝えします！

通常のスーパーでは手に入りにくい調味料等は、事前に郵送しますので、日本全国どこでも、シリア料理を作ってお楽しみいただけます！

動画はライブ配信で、随時質問等も受け付けるほか、配信から1ヶ月程度、アーカイブも残す予定です。

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【開催予定日】4/18（日）15:00〜17:00頃（＊当日ご参加が難しい方も、アーカイブでご覧いただけます。）

【作る予定のメニュー】クッべ（シリアの代表的なメンチカツ風の料理）

【ご用意いただくもの】調理できる＆インターネットが繋がる環境／サラダ油、ひき肉、玉ねぎなど一般のスーパーで購入可能なもの（詳しくはクラウドファンディング終了後に、本リターンをお選びいただいた方にご連絡します）

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料理からシリアへ想いを馳せていただくひとときをお届けできればと思っておりますので、ぜひご参加ください＾＾